پرميگيانا جي خوشبو انبريا ٽوٽا لا ڪاسا، ان کي ميز تي کڻڻ جي خوشي، توهان جي وچ ۾ مسڪراهٽ نوڊلس e si put nei piatti, la gioia di هن وانگر بوڪون ڊپو بوڪون. parmigiana يقيني طور تي اطالوي کاڌي جي piatti مان هڪ آهي جيڪا سڀ کان وڌيڪ سوڊيسفازيون ڏئي ٿي!
اهو هڪ آهي چانور جيڪو اڪيلو روڪي ٿو تندور ۾ ڪپڙا پر جڏهن برٿ تيار نه آهي، اهو هميشه ممڪن ٿيندو ته هن ڊوائيس تائين رسائي. هينئر تائين مان توهان لاءِ هي جاءِ تيار ڪندس (يا مان ان کي گهر وٺي نه سگهندس) ۽ مان ان تائين پهچندس. فورم ايڪو لا نوسٽرا حل: جي padella ۾ parmigiana.
هن ٽيڪنڪ سان, inoltre, the ricetta diventa anche light perché the melanzane non si friggono prima ma si cucinano direttamente in پيادل. جيڪڏهن هڪ سادو ۽ تيز طريقي سان تيار ڪيو وڃي، جڏهن اهو ڊيوورو سان گڏ ميز تي پهتو. ماحولياتي تيار ٿي اچو padella ۾ هڪ لذيذ parmesan.
Parmigiana padella سان: la ricetta
عنصر
2 ميلانزين وچولي-وڏي ماپ جا
300 g موزريلا
600ml pomodoro pulp
1 مزيدار لوسن
تلسي ۽ اوريگانو
اضافي ڪنوار زيتون جو تيل qb
پروسيسنگ
جي تياري شروع ڪريو padella ۾ parmigiana علاج سان ڌوئڻ بينگن e tagliandole a roundel abbastanza sottili. هڪ ڪنٽينر ۾، ان کي تيار ڪريو. parmesan مصالحو polpa di pomodoro سان، 3-4 foglie di basilico tritato ۽ di جي سخي اسپري اورينگوaggiungete پڻ اسپيچيو دي اگليو، صلاح الدين ۽ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل جو پيالو شامل ڪريو. Sgocciolato پڻ موزاريلا پنير ۽ tagliatela a fettine non troppo sottili.
هڪ نان سلپ پيڊيلا وٺو ۽ ان کي اڳئين حالت ۾ رکيل پومودورو ساس سان گڏ، دستياب بينگن ڌوئڻ واري مشين سان، ان کي موززرلا سان ڍڪيو ۽ پوء ان سان گڏ هڪ پرت ٺاهيو salsa. باقي melanzane سان طريقيڪار کي ريپ ڪريو، هڪ تيز کنڊ شامل ڪرڻ جي ياد رکو. تيل ogni strato della parmigiana padella ۾.
Fate cuocere la parmigiana a fuoco half cuperta da un coperchio اٽڪل 30 منٽن لاءمون وٽ غير پري حملي جو علاج آهي بينگن padella جي تري ۾. Lasciatele ٿڌو ڪريو un po'e poi portate a tavola the parmigiana in padella.
