Les English Muffins or encore «Muffins anglais» are des petits pains ronds cuits à la poêle et degustés en version sucrée ou salée. Ils sont souvenir servis lors d'un brunch et garnis d'un œuf et de bacon مثال طور. Moelleux et legers, ils sauront ravir vos papilles سڀني موقعن تي!
مادي
- 600 گرام اٽو
- ڪمري جي حرارت تي کير جو 30 ڪلو
- 10 گرام dehydrated خمير
- 1 سي. sucre ۽ پائوڊر سوپ
- 30 گرام بوري مائو
- لوڻ جو 1 چمچو
- Semoule fine de blé dur ( pour le façonnage )
مرحلا:
1. Dans votre doseur, versez le lait, puis ajoutez la levure ainsi que sucre avant de mélanger. Laissez de cote.
2. Pendant ce temps, dans le bol de your robot ou à la main, mélangez la farine avec le beurre et le sel jusqu'à ce que le beurre soit transformed into gros sable dans la farine.
3. Versez le it dans تياري جي بنياد تي اٽو ۽ پھانسي pétrissez 10 منٽ. A boule doit alors se ex.
4. Badigeonnez-la d'huile d'olive pour éviter qu'elle ne sèche، couvrez votre bol avec un Torchon et laissez reposer votre pâte pendant 2 heures dans un endroit chaud à l'écart des courants.
5. Lorsque le temps est écoulé, divide votre pâte en patons de 90 grammes chacun environ, puis formez une boule en rabattant les bords vers le center.
6. پليٽ تي يا توهان جي ڪم جي منصوبي تي، هي سٺو کاڌو آهي. Écrasez ensuite légèrement votre pâton dans les paumes de vos mains، puis enrobez-le de semoule ٺيڪ. Faites de même avec chaque pâton et disposez-les au fur et à mesure sur une plaque à part.
7. Couvrez le tout d'un torchon and laissez lever de nouveau 45 منٽ.
8. Préchauffez votre poêle, huilez-la légèrement et faites cuire vos English muffins hanging 5 minutes of chaque côté à couvert. Réservez-les sur uneassiette et servez-les lors du petit déjeuner!
توهان ڪري سگهو ٿا ايگ مفين گريس آڪس مفنز اينگليس!
