خمير کان وٺي نٽ، سڄو ڪڻڪ جو اٽو مرچ تائين - فريزر ڪم اچي سگهي ٿو شيلف لائف وڌائڻ ۽ فضول کان بچڻ لاءِ.
پهريون قاعدو ضايع نه ڪريو کاڌو؟ سٺو رکو. فريزر هڪ تمام مفيد اوزار ٿي سگهي ٿو کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء: ڪجھ اهڙا آهن جيڪي عام طور تي فريزر ۾ نه ويندا آهن، پر فريزر جي ڪمرن ۾ تمام سٺو محفوظ آهن.
جيڪو توهان ڪڏهن به فريزر ۾ رکڻ بابت نه سوچيو هوندو
خمير. سڀ کان وڏو پيڪيجز پڻ سستا هوندا آهن، پر اهي استعمال ڪرڻ ۾ تمام گهڻي وقت وٺندا آهن: خشڪ خمير کي برقرار رکڻ لاء جيئن توهان ان کي خريد ڪيو، ان کي فريزر ۾ ذخيرو ڪريو. توهان ان کي فريزر ۾ هڪ سال تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا ۽ توهان کي ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ان کي ٿڪائڻ جي ضرورت ناهي. توهان تازو برور جي خميري لٺ کي به منجمد ڪري سگهو ٿا - توهان ان کي پيڪيج تي بيان ڪيل ختم ٿيڻ جي تاريخ کان پوءِ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا جيئن اهو هڪ مهيني تائين فريزر ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
اخروٽ. ٿلها ميوا، جهڙوڪ هيزل نٽ يا اخروٽ، مٽيءَ جا ۽ گندا ٿي سگهن ٿا. جيڪڏهن ريفريجريشن پنهنجي عمر هڪ سال تائين وڌائي ٿي، فريزر، سراسري طور تي، ٻه تائين وڌي ٿو. منجمد، شيل ٿيل پستا سڀ کان وڌيڪ ڊگهو (گهٽ ۾ گهٽ ٽي سال)، ان کان پوء اخروٽ ۽ اخروٽ (گهٽ ۾ گهٽ ٻه)، پوء بادام ۽ شاستن (گهٽ ۾ گهٽ هڪ سال). شيل ٿيل نٽ خوشبو ۽ نمي جذب ڪري سگھن ٿا، تنهنڪري انهن کي صاف، ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.
سڄي ڪڻڪ جو اٽو. جڏهن ته سڌريل اٽو ڪڻڪ جي انڊوسپرم مان ٺاهيو ويندو آهي، جڏهن ته سڄي اناج ۾ جراثيم ۽ بران شامل آهن. اسپروٽ ۾ تيل شامل آهن، جيڪي گريبان وانگر، خراب ٿي سگهن ٿا جڏهن گرمي ۽ نمي جي سامهون اچي ٿي. ڪڻڪ جو سڄو اٽو پينٽري ۾ هڪ کان ٽن مهينن تائين ذخيرو ڪري سگهجي ٿو. فريزر ۾، بهرحال، 2 کان 6 مهينا.
مرچ. ڪو به ماڻهو جيڪو گهر ۾ مرچ مرچ پوکي ٿو اهو ڄاڻي ٿو ته هڪ ڀيرو ٻوٽي واقعي ميوو ڏيڻ شروع ڪري ٿو، انهن سڀني کي استعمال ڪرڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. منجمد ٿيڻ کان اڳ ٻوٽن کي ڌوئڻ يا ختم ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته، بس انهن کي سنڪ ۾ پاڻي هيٺ هلايو. اهي 6 مهينن کان هڪ سال تائين ذخيرو ٿي سگهن ٿيون، جيڪڏهن وڌيڪ نه. پر هوشيار رهو: اهي مرچ ضرور ڪٽيل يا پکايا ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي اسپونجي ٿي سگهن ٿيون جڏهن ڊفروسٽ ٿي سگهن ٿيون.
بچيل ڀاڄيون. بروڪولي يا اسپريگس جون پاڙون، بچيل سونف، لِڪ ۽ چُوڻ جا ڦڙا، ڪارا گوبج جا پن ۽ اجوائن جي پنن کي ٿلهي ۾ محفوظ ڪري سگھجي ٿو ۽ جيڪڏھن ضروري هجي ته ان کي ٻوڙي سگھجن ته جيئن سبزي جو وڏو برٿ ٺاھيو وڃي.
آنگر جڏهن توهان ادرک خريد ڪندا آهيو، توهان تقريبن هميشه هڪ رقم سان ختم ڪندا آهيو جيڪا توهان جي ضرورت کان وڌيڪ آهي. ان لاءِ (۽ پڻ هر وقت لاءِ توهان کي ادرڪ جي آخري وقت ۾ ضرورت آهي ۽ خريداري ڪرڻ جو وقت ناهي)، اهو فريزر ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو. اهو ڪافي آهي ته پاڙن کي 3 سينٽي ميٽر جي ٽڪرن ۾ ورهائڻ کان پوء، انهن کي چمڙي کان محروم ڪرڻ کان پوء (اهو ڪرڻ بهتر آهي، پر اهو لازمي ناهي). منجمد ادرڪ پڻ پيسٽ ڪرڻ ۽ ڪٽڻ تمام آسان ٿي ويندو آهي.
