انهن آسان ۽ لذيذ گهرن جي وينجن سان توهان جي ايندڙ ڊنر پارٽي ۾ ڪجهه پيزاز شامل ڪريو. ٽوفو ڊپنگ ساس.
اهي روشن، تيز ۽ انتهائي سوادج آهن.
ڇا توھان ھن بلاگ پوسٽ کي محفوظ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ھيٺ ڏنل پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسين مضمون موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!
ٽوفو ڊپنگ ساس جي ترڪيبون
سادي ٽوفو ڪو مزو نه آهي. پر خوش قسمتي سان، اهي ڊپنگ ساس ترڪيبون توهان جي پليٽ کي زندهه ڪرڻ جي ضمانت آهن.
۽ ڇا توھان ڪجھھ ڳولي رھيا آھيو مٺي، مساليدار، لوڻ، يا لوڻ، مون توھان کي ڍڪي ڇڏيو آھي.
ڪريمي ميئونيز ساس کان وٺي ايشيائي طرز جي ڪلاس تائين، اهي ٽوفو ڊپنگ ساس مزيدار کان ٻاهر آهن!
ٽوفو پچائڻ لاءِ صلاحون
جيڪڏهن توهان سوچيو ته توهان ٽوفو پسند نٿا ڪريو، شايد توهان ان کي صحيح نه پکايا آهيو.
مان يقيناً نه هو! پر جڏهن مون کي اهي عملي طريقا مليا، مون کي جلدي پيار ۾ پئجي ويو.
تنهن ڪري، اچو ته ڪجهه اهم شين تي وڃون ٿا ذهن ۾ رکڻ لاء جڏهن ٽوفو پچائڻ.
1. صحيح ٽوفو چونڊيو
نه سڀ ٽوفو برابر ٺهيل آهي.
مختلف قسمن ۾ مختلف بناوت ۽ ذائقو آهن، تنهنڪري توهان کي هڪ چونڊڻ جي ضرورت پوندي جيڪا توهان ٺاهي رهيا آهيو.
مثال طور، فرم ۽ اضافي فرم ٽوفو ڪرسپي ترڪيبون لاء بهترين آهن. اهي پنهنجي شڪل کي چڱي طرح رکندا آهن ۽ جڏهن پکايا ويندا آهن ته هڪ اطمينان بخش گوشت جي بناوت آهي.
پر توھان چاھيو ٿا ريشمي ٽوفو جيڪڏھن توھان ڪجھ ڪري رھيا آھيو، جهڙوڪ ويگن پنيس ڪيڪ.
اهو وڌيڪ ڪريم پنير وانگر آهي، جڏهن ته مضبوط مواد هڪ بلاڪ ۾ آهي، جهڙوڪ فيٽا پنيس.
2. کائڻ کان اڳ پاڻي کي دٻايو
جڏهن مضبوط ۽ اضافي فرم ٽوفو استعمال ڪندي، توهان کي اضافي مائع کي ختم ڪرڻ لاء دٻائڻ جي ضرورت پوندي.
ڇا توھان ھن بلاگ پوسٽ کي محفوظ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ھيٺ ڏنل پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسين مضمون موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!
اهو ئي سبب آهي ته ڪيتريون ئي ٽوفو ترڪيبون مشڪوڪ نڪرندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهو پاڻي سان گندو آهي جيڪو کاڌ خوراڪ ۾ داخل ٿئي ٿو.
هڪ ٽوفو پريس خريد ڪريو جيڪڏهن توهان ٽوفو سان تمام گهڻو کاڌو تيار ڪيو. يا صرف ان کي ٻن پليٽن جي وچ ۾ ڪاغذ جي ٽوال ۾ لپي.
مٿي تي ڳري شيء شامل ڪريو، ۽ پاڻي نڪرڻ گهرجي.
ان کان پوء، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ ان کي استعمال ڪريو جيئن طريقي ۾ هدايت ڪئي وئي آهي. آسان پياسي.
3. توفو کي چڱيءَ طرح سيزن ڪريو
ٽوفو کي مارڻ سان تمام گهڻو ذائقو شامل ٿيندو، جهڙوڪ ڪنهن به گوشت جي کاڌ خوراڪ.
لوڻ ۽ مرچ سٺو ڪم ڪن ٿا، پر توهان برائن کان موسمن ۾ ڪا به شيء شامل ڪري سگهو ٿا.
۽ اهو گهڻو وقت نه وٺندو آهي! 30 منٽن کي چال ڪرڻ گهرجي. توهان کي اڃا تائين پهرين ٽوفو کي دٻائڻو پوندو!
نظر انداز ڪريو ته سڪل اسٽيڪ ۽ ٿائي ساس تي ڌيان ڏيو. اهو منهنجي هر وقت جي پسنديده مان هڪ آهي ۽ ڪنهن به کاڌي کي وڌائيندو.
خوشبودار جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جو مرکب توهان کي ذائقي واري شهر ڏانهن منتقل ڪرڻ جو يقين آهي. اهو مٺو ۽ لوڻ آهي، ٿوري گرمي سان سٺي ماپ لاء شامل ڪيو ويو آهي.
ڪرسپي ٽوفو کي هن لذيذ ٿائي ساس ۾ ٻوڙي ڇڏيو ۽ ڏسو ته ان کي زندگي اچي ٿي.
ٺيڪ آهي، تنهنڪري هي منهنجي پسنديده مان هڪ ٻيو آهي. مان انڊ رولز، بائو بنس، ۽ ايشين ٽاڪوس لاءِ مونگ جو ساس استعمال ڪريان ٿو.
اهو مٺو، لوڻ ۽ شاندار طور تي nutty آهي. مون تي يقين ڪر، مونگ پھلي جو مکڻ، ناريل جو کير ۽ لہسن جو مرکب توھان کي چريو ڪرڻ لاءِ ڪافي آھي.
ذائق جي اضافي طول و عرض لاء سويا ساس، براؤن شوگر، ۽ ڪيري پائوڊر جو هڪ چمچو شامل ڪريو.
پنهنجي نئين پسنديده ڊيپنگ ساس کي هيلو چئو: مساليدار ميئونيز.
ڪريمي ميئونيز، گرم ساس، ۽ ڪجون سيزننگ جي امير ذائقي وانگر ڪجھ به ناهي.
هر هڪ ڪتو توهان جي زبان تي خوشگوار ٽنگ ڇڏيندو. پر اهو ڪافي نرم آهي ته توهان اڃا تائين پنهنجا چپ محسوس ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان ڪيو آهي!
هن کي ٽوفو، ڪڪڙ ٽينڊر، يا توهان جي ايندڙ سينڊوچ تي پکڙيل طور تي خدمت ڪريو.
اهو وقت آهي توهان جي ٽوفو راند کي ايندڙ سطح تي وٺي وڃڻ جو.
هن ادرڪ سويا ساس سان، توهان بغير ڪنهن پريشاني جي ٽوفو جي لذيذ ذائقي جو مزو وٺي سگهو ٿا.
اهو چانورن جي سرڪي، سويا ساس، تل جو تيل، ادرک ۽ سريراچا جو هڪ سادي مرکب آهي. تنهنڪري ها، اهو عظيم ذائقو آهي.
اوه، ۽ کنڊ ۽ ٿائي مرچ جو هڪ چمچو مٺو ۽ مصالحو شامل ڪريو ان کي توازن ڪرڻ لاء.
ڇا توهان پنهنجو پاڻ کي هڪ جرئت پسند کاڌو سمجهي رهيا آهيو؟ تنهن ڪري، توهان کي پنهنجي فرج ۾ هي ڊپنگ ساس هجڻ گهرجي!
مساليدار، ٿلهي ۽ مٺي، آم جي چٽڻي ٽوفو لاءِ ڀرپور ڊپنگ ساس آهي.
تازو آم، ايپل سائڊر سرڪي، ۽ امير مصالحن سان ٺهيل، اهو جام جهڙو بناوت ٽوفو کي خوبصورت طور تي کوٽ ڪندو.
ڪڪڙ جي پنن کي وساريو! هي بفيلو ساس ٽوفو لاءِ بهترين ڊپ آهي.
اهو تمام گهڻي گرمي سان سپر روشن ۽ مساليدار آهي. ۽ اهو صرف 10 منٽن ۾ گڏ اچي ٿو.
توهان هڪ امير ختم ڪرڻ لاء مکڻ شامل ڪنداسين، پر اهو گرميء کان پريشان نه ٿيندو.
مون کي يقين ڪر، هي آهي ڪيئن جاز اپ ٽوفو!
ڇا توهان کي ماکي ۽ سريراچا جو مٺو ۽ مساليدار ميلاپ پسند آهي؟ جيڪڏهن ائين آهي، اهو طريقو توهان لاء آهي!
ان ۾ گرميءَ جي اها پرت آهي جيڪا اسان سڀني کي پسند آهي، پر چپچپا ماکي اندر شين کي رکڻ لاءِ ڪافي مٺي آڻيندو آهي. ليڪ
تنهن ڪري، اهو توهان جي نڪ کي ڇڪيندو، پر اهو خوبصورت طور تي هيٺ ٿي ويندو آهي.
