اهو اڌ اونهاري ۽ اڌ زوال آهي، تنهنڪري اهي آسان ۽ مزيدار آهن. سيپٽمبر ۾ تيار ڪرڻ لاء ترڪيبون اهي ٿڌڙي، مساليدار ۽ آس پاس جي سٺي جو ڀرپور ميلاپ آهن.
ميوي جي علاج کان وٺي دل جي سلاد تائين، اهي اونهاري جي آخر کي ٿورو آسان بڻائي ڇڏيندا.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
سيپٽمبر ۾ پچائڻ لاءِ 30+ لذيذ شيون
سيپٽمبر جي شروعات تمام مصروف آهي، اسڪولن جي شروعات ۽ هر شي سان. پر اهو اڃا به اونهاري آهي!
۽ جيتوڻيڪ مهيني جي آخر ۾، جڏهن زوال سرڪاري طور تي شروع ٿي چڪو آهي، عام طور تي گرم ۽ گرم آهي.
تنهن ڪري اهي سيپٽمبر جي تياري واريون ترڪيبون انهن مصروف مکين لاءِ آهن جيڪي لذيذ طعام ۽ ناشتو چاهين ٿيون، پر ڪجهه به ڳري ناهي.
اسان آڪٽوبر تائين انهن وينجن کي ڇڏي ڏينداسين!
پنهنجي چوپسٽن کي تيار ڪريو ۽ اڄ رات هن ايشيائي انداز مرچ اسٽيڪ کي تيار ڪريو!
اهو هڪ امير، ذائقيدار ساس ۾ تڪميل لاءِ پکايا بيف جون رسيل پٽي ڏيکاري ٿو.
چمڪندڙ واڪ هوا کي هڪ دلڪش خوشبوءَ سان ڀريندو جيڪو توهان جي وات کي پاڻي ڏيندو.
اوه، ۽ اهو تمام آسان آهي مصروف هفتي راتين تي ٺاهڻ! جيتوڻيڪ اسڪول ڏانهن واپس وڃڻ جي جنون سان.
ڪي کير جون ترڪيبون ڪافي دلڪش ۽ دلدار هونديون آهن.
۽ جڏهن ته هي هڪ يقيني طور تي ڀرجي رهيو آهي، ٻرندڙ جھنگلي ۽ خوابي ناريل ساس جيتري روشني ٿي سگهي ٿي.
ان کي چانورن جي نوڊلز، زوڊلس، يا اڃا تائين گوبي چانورن جي مٿان خدمت ڪريو.
سيپٽمبر جي آخر ۾ جڏهن توهان کي شام لاء جيڪٽ جي ضرورت آهي، هي سوادج پاستا ڊش جي ڪوشش ڪريو.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
رسيل ڪڪڙ ۽ پالڪ جي روشن دفن جي وچ ۾، توهان کي سفيد شراب، ڪريم ۽ پرميسن پنير جو آسماني چٽ ملندو.
ذائقي ۽ بناوت لاءِ سج سان خشڪ ٽماٽا پڻ آهن. هيم!
مان پهرين سج واري ڏينهن کان آخري ڏينهن تائين گريل آهيان. پوءِ به جيڪڏهن مون کي جيڪٽ جي ضرورت آهي، ته مان باهه تي گوشت ڦاڙي ڇڏيندس.
جيڪڏهن اهو آواز توهان وانگر آهي، ڇو نه اسڪول جي پهرين هفتي جي پڄاڻيءَ کي ملهايو وڃي انهن مٺي ۽ ذائقيدار بيبي بيڪ ريبس سان؟
اهي مڪمل طور تي لوڻ، مرچ، ۽ پيپريڪا سان گڏ هڪ امير، تماڪ جي ذائقي لاء آهن.
۽ توهان گرل تي ڪارملائيزيشن کي پسند ڪندا.
ٿلها، مکڻ، ۽ ڏاڍو مٺو، اهي اسٽرابيري شارٽ ڪيڪ بار سڀ ڪجهه آهن جيڪي توهان اونهاري جي علاج ۾ طلب ڪري سگهو ٿا.
اهي ليمن جو رس، مکڻ، اٽو ۽ کنڊ سان گڏ حقيقي اسٽرابيري سان ڀريل آهن.
۽ اهي ڪرڻ آسان آهن! تنهنڪري توهان کي سجاڳي جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي: متحرڪ ميوو تمام ڳري کڻڻ ڪندو آهي.
هي ٽماٽو پيسٽو پيزا مساليدار ٽماٽو جي سٺي ۽ تازي، جڙي ٻوٽي جي ذائقي جو ڀرپور ميلاپ آهي!
اهو هڪ باغي پارٽي وانگر آهي جيڪو ڪڪڙ جي ڪرسٽ تي پڪل آهي ۽ بلڪل ذائقي ۾ ڪٽيل آهي.
پڻ، اهي رنگ ڪيترا شاندار آهن؟
اونهاري جي آخري ٽماڪن کي استعمال ڪرڻ جو اهو واحد طريقو آهي، تنهنڪري شايد ٻه ٺاهيو!
ميٽ بيس سومر کي وڌيڪ مزيدار ٺاهيو هن کلاسک بيگن پرميسن ريسيپي سان!
اهو هڪ امير مساليدار ٽماٽو ساس سان گڏ ڪرسپي بريڊڊ بيگني کي گڏ ڪري ٿو. ۽ پوء اهو سڀ ڪجهه parmesan ۽ mozzarella سان بند ڪيو ويو آهي.
اهو صرف اهو آهي جيڪو توهان کي ضرورت آهي جڏهن موسم سرد ٿيڻ شروع ٿئي ٿي.
توهان جي هفتيوار مينيو کي مسالا ڪرڻ لاء هڪ مزيدار ۽ سوادج ڊش ڳولي رهيا آهيو؟ پوء هي ڪرسپي گرم نيشويل ڪڪڙ صرف توهان لاء آهي!
رسيل ڪڪڙ تريل ۽ مساليدار ساس ۾ ڪٽجي ايترو لذيذ آهي جيترو اهو آواز آهي.
۽ اهو بلڪل لذيذ آهي جيئن بيگل تي سلاد سان گڏ ڪيو ويندو آهي جيئن اهو مکڻ ۽ ميڪ ۽ پنير سان آهي.
اسان مان انهن لاءِ اڃا به مضبوطيءَ سان ذهن جي اونهاري جي فريم ۾ ، هي اسٽرابي شارٽ ڪيڪ هفتي کي ختم ڪرڻ جو واحد رستو آهي.
منهنجو اسٽرابيري پيچ مون کي تازو ميوو ڏئي ٿو سڄي اونهاري ۾. ۽ هي ڪيڪ انهن کي استعمال ڪرڻ لاء منهنجي پسنديده ترڪيب مان هڪ آهي!
۽ توھان کي ضرورت آھي ھڪڙو تيار ٿيل ڪرسٽ، تازو ٻير، ٿورڙو کنڊ، ڪارن اسٽارچ ۽ جليٽين. آسان پياسي!
هڪ کاڌي جي خواهش آهي جيڪا توهان کي ڊنر ۽ smoothies جي سٺي پراڻي ڏينهن ڏانهن واپس وٺي ويندي؟
پوء هڪ پيٽي پگھل صرف توهان کي ضرورت آهي!
پهريون ڪتو رسيل گوشت ۽ گوئي پگھل پنير جو آسماني ميلاپ آهي. ۽ اهو سڀ ڪجهه نمڪي بيڪن، مساليدار سيزننگ، ۽ ڪرسپي برائون ٿيل ماني سان ڀريل آهي.
اهو سادو رات جي ماني جو قسم آهي جيڪو توهان چاهيو ٿا جڏهن اهو اڃا گرم آهي. توهان پڻ دل جي طرف شامل ڪري سگهو ٿا، جيتوڻيڪ، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا!
توهان شايد سڄي اونهاري ۾ سرسري ۽ پياز سان گڏ ساڳيا سساج کائڻ ۾ گذاريو آهي.
اهي هڪ باربيڪيو اسٽيپل آهن ۽ هميشه هڪ هٽ آهي. پر ڇو نه ڪجهه نئين ڪوشش ڪريو هن تقريبن زوال؟
لذيذ گوشت جي سسجز ۾، تازو پيڪو ڊي گيلو، ليم ڪريم، ۽ ڪوسو فريسڪو هڪ آمريڪي پسنديده تي هڪ نئون نئون آهي.
جيتوڻيڪ توهان شايد رات جي ماني پارٽين کي اندر منتقل ڪيو آهي، پاستا سلاد ڪڏهن به انداز کان ٻاهر نه آهي.
خاص طور تي هي بيڪن، ليٽس ۽ ٽماٽو ڊش!
اهو مالا مال آهي، ڪريمي، ۽ انهن پگھل-مٿين برگرن لاءِ ڀرپور پاسي!
تازي پڪل ناشپاتيءَ جي ٽارٽ ۾ چتڻ جي آرامده احساس کان وڌيڪ ٻيو ڪجهه به بهتر ناهي.
گرم، ڳاڙهسرو دارچيني سان ڀريل ناشپاتيءَ جي ڀرڻ هڪ مکڻ، ٿلهي موچي جي ڪرسٽ ۾ ويٺي آهي.
۽ اڪيلائي جي خوشبو ئي ڪافي آهي ته توهان کي رڙيون ڪرڻ لاءِ!
مزيدار ٿڌي برعڪس لاءِ وينلا آئس ڪريم جي اسڪوپ سان خدمت ڪريو.
ڇا توھان کي ڪجھ ھلڪو پر گرم جي ضرورت آھي جيڪو اونهاري ۽ زوال ۾ سٺو ڪم ڪري؟ هي مٺو ۽ مساليدار مکڻ گازپاچو جواب آهي.
اهو ڀريل مٺي اناج سان ڀريل آهي جيڪو هڪ امير، مڪمل طور تي موسمي برٿ ۾ سمايل آهي.
۽ پهرين چمچ کان، توهان کي ڇڪايو ويندو.
ان جي خدمت ڪريو گھڻن ڪچي ماني سان ۽ مزو ڪريو!
مون تي اعتبار ڪريو جڏهن مان چوان ٿو ته هي تصوير هن ڊش سان انصاف نٿو ڪري.
اهو توهان کي ڏيکاري نٿو سگهي ته ڪڪڙ ڪيترو رسيل ۽ رسيل آهي. يا ڪيڏا ڪڪراٺا اڃان ڪڪرا ميوا آهن.
۽ توهان يقيني طور تي خوابن جي مٺي ساس جو ترجمو نٿا ڪري سگهو!
اهو پاڻ ڪريو ۽ توهان ڏسندا ته اهو منهنجو نئون جنون ڇو آهي.
جيتوڻيڪ هن ڊش ۾ پاستا نوڊلز، گرائونڊ بيف، ڀاڄيون، ساس ۽ ڳاڙهي ڪريم شامل آهن، اهو باقاعده لسگنا کان گهڻو روشن محسوس ٿئي ٿو.
مان سمجهان ٿو ته اهو سور ڪريم آهي. ۽ جڏهن ته ميلاپ ۾ پنير آهي، اتي گهڻو ڪجهه ناهي.
انهي سان گڏ، ساس مارنارا کان گهڻو روشن آهي. تنهنڪري اهو سيپٽمبر جي راتين لاء مثالي آهي.
Gigi Hadid پاستا سساج يا گريل ڪڪڙ سان مساليدار، امير ۽ تمام مزيدار آهي.
۽ جيتوڻيڪ اهو سپر رسيل آهي، اهو تمام ڳري ناهي. ان جي بدران، توهان زيتون جو تيل، ٽماٽو پيسٽ، ڪريم، مکڻ ۽ ووڊڪا سان هڪ سادي چٽ ٺاهيندا.
هن کي مڪمل کاڌي لاء ڀريل ڀاڄين سان گڏ ڪريو.
مون کي اهو هڪ ڊيڄاريندڙ سان شروع ڪرڻ گهرجي: انهن مان هڪ وائيٽ چاکليٽ راسبي ڪوڪيز صرف ان کي ڪٽي نه سگهندو!
دوزخ، مون کي چار کان پوء روڪڻ لاء جدوجهد ڪئي! اهي تمام سٺا آهن.
مٺو، ميوو، ۽ اوه-پنهنجي زوال وارو، اهي ڪنارن جي چوڌاري بلڪل ڪرپٽ آهن ۽ وچ ۾ عجيب نرم ۽ چيري آهن.
۽ ڪريمي اڇو چاکليٽ ۽ راسبي جو ميلاپ مرڻ لاءِ آهي!
ڪڪڙ جي پنن کي سڄو سال سوادج آهي.
پر جڏھن توھان ڪجھھ چاھيو ٿا ھلڪو، روشن ۽ بلڪل خراب، توھان انھن ليمن مرچ ونگز کي مات نه ٿا ڪري سگھو!
اهي ٿلهي ڪپڙي ۾ ڍڪيل نه آهن يا زبردست ساس سان ڀريل نه آهن.
ان جي بدران، ليمن مرچ سيزننگ انهن خراب ڇوڪرن جي هر انچ جي کوٽ. ۽ بناوت ناقابل یقین حد تائين مڪمل طور تي رسيل گوشت سان ڀريل آهي. مزيدار!
ليمن ڪڪڙ جي ڳالهائيندي - اهي ڪڪڙ جي سينن صرف اهي آهن جيڪي توهان جي ايندڙ خانداني رات جي ماني لاء گهربل آهن.
ڪيتريون ئي زوال ڪڪڙ جي ترڪيبون تمام گهڻيون جڙي ۽ مصالحا آهن. يا اهي سپر دلدار ساس ۾ ڍڪيل آهن.
پر هي کاڌا شاندار طور تي متحرڪ، تازو ۽ رسيل آهي.
سوادج گرما جي ماني لاءِ ان کي سلاد ۽ پڪل آلو سان گڏ ڪريو. يا ڪجهه ڀاڄيون شامل ڪريو جيڪڏهن اهو ٿڌو ٿي رهيو آهي.
هن بيٽروٽ ۽ بکري پنير پاستا جي پليٽ سان پنهنجي هفتيوار مينيو ۾ رنگ جو هڪ ٽچ شامل ڪريو!
سفيد بکري پنير سان گڏ چمڪندڙ گلابي رنگ هڪ شاندار بصري دعوت ٺاهي ٿو. ان سان گڏ، ذائقي ۽ بناوت جي ڌماڪي لاء پستا ۽ مٽيء جي پنن سان گڏ آهي.
هي ڊش توهان جي مزاج کي روشن ڪرڻ لاء آرام ۽ خوبصورتي جو ڀرپور ميلاپ آهي.
ڇا توهان ٻارن کي اسڪول موڪلڻ، آفيس ڏانهن واپس وڃڻ، يا ساحل جي موسم جي آخر ۾ ماتم ڪري رهيا آهيو، اهي چاڪليٽ چپ چيز ڪيڪ بار لازمي آهن!
اهي چاڪليٽي، ڀريل، مکڻ، ۽ مٺي ڪريم پنيس ذائق سان ڀريل آهن.
۽ اهي لنچ بڪس لاءِ مثالي آهن! تنهن ڪري چوڪن کي پلاسٽڪ ۾ لفاف ڪريو ۽ ڪوشش نه ڪريو انهن جي باري ۾ سڀ صبح جو.
هن متحرڪ ٽوفو ريسيپي سان پنهنجي زندگي کي وڌايو. اهو هڪ غير ڪڪ تعجب آهي جيڪو پيچيده ذائق ۽ بناوتن سان ڀريل آهي.
ريشمي هموار ٽوفو سان گڏ مساليدار ڪرسپي مرچ، سويا ساس ۽ ليم جوس جي هڪ توانائي واري ميلاپ ۾، اهو ناقابل يقين حد تائين ذائقو آهي.
اڃا بهتر، اهو پنجن ڏينهن تائين فرج ۾ رکندو، جتي ذائقو اڃا به وڌيڪ شديد ٿي ويندو.
هڪ ميوو، ذائقيدار مٺاڻ ڳولي رهيا آهيو جيڪو کائڻ ۾ ايترو ئي مزو آهي جيترو اهو ٺاهڻ ۾ آهي؟ توهان صرف اهو مليو!
وينلا پينا ڪوٽا ۽ انگور جي جيلن سان گڏ، ان جي مٺي، ڳاڙهي ۽ ڪريمي ذائقن جو تازو ميلاپ ڪنهن به کاڌي کي ختم ڪرڻ لاء هڪ لذيذ طريقو آهي.
مون کي رنگن جي برعڪس پسند آهي. ۽ اهو ڏسڻ لاء غير معمولي آهي ته انگور ڊريسٽس ۾ استعمال ٿيندا آهن، جيڪا شرم جي ڳالهه آهي ڇو ته اهي عالمي طور تي پيار ڪيا ويا آهن!
مون کي يقين ڪر، جيتوڻيڪ ٻار به ان مان لطف اندوز ٿيندا.
جيڪڏهن توهان تازو سوشل ميڊيا تي ڪنهن به وقت گذاريو آهي، موقعا آهن ته توهان ڏٺو آهي جينيفر اينسٽن جي سلاد جي ترڪيب ٺاهڻ واري موج.
۽ quinoa، ڪڪڙ، مٽي، ڳاڙهي پياز، پستا، chickpeas، ۽ ليمن vinaigrette جي وچ ۾، اهو ضرور ان جي قابل آهي.
ان کي جلدي لنچ لاءِ ٺاهيو يا رات جي ماني لاءِ ٽوفو يا ڪڪڙ سان گڏ ڪريو. هيم!
لذيذ ڪريمي ڪارن ساس ۾ رسيل ۽ نرم ڪڪڙ جون ڇاتيون... مان اڳ ۾ ئي ٻرندڙ آهيان!
هي ڊش غير معمولي لڳندي آهي ۽ توهان مٺي مکڻ، گوشت واري ڪڪڙ ۽ لوسن جي چٽ جي ميلاپ کي پسند ڪندا.
او، ۽ مون بيڪن جو ذڪر ڪيو؟
هي ڊش هڪ ڀيرو ٺاهيو ۽ اهو سڄي سيپٽمبر تائين توهان جي نئين پسنديده کاڌ خوراڪ ٿي ويندي، ۽ شايد آڪٽوبر تائين!
جيلو سلاد ناريل کان اسٽرابري تائين سڀني قسمن جي ذائقي ۾ هڪ مزيدار مٺاڻ آهي.
پر مان سمجهان ٿو ته هي نارنگي طريقه ان اونهاري جي زوال جي اوورليپ لاءِ ڀرپور آهي. اهو تمام مٺو ناهي ۽ زوال جا اشارا آهن، خاص طور تي جيڪڏهن توهان نيري ٻير شامل ڪريو!
۽ جيئن ته بنيادي طور تي پنير سان ٺهيل آهي، اهو بوٽ ڪرڻ لاء خوبصورت آهي!
سيپٽمبر سال جو وقت آهي جنهن ۾ مون کي وڏي سلاد ڳولڻ شروع ڪيو.
ڪڪڙ جي چند ٽڪڙن سان هلڪي سائي ڀاڄيون توهان کي ساڳئي طرح نه ڀريندا آهن جڏهن موسم ٿڌي ٿي ويندي آهي.
۽ هي ايشيائي رامين نوڊل سلاد سڀ ڪجهه آهي جيڪو توهان چاهيو ٿا تقريبا زوال سلاد ۾ ۽ وڌيڪ!
اهو خراب، رنگارنگ، ۽ بناوت سان اوورلوڊ ٿيل آهي.
هتي هڪ ٻيو مزيدار طريقو آهي جيڪو توهان جي لنچ باڪس لاء مڪمل آهي. ۽ اهو تمام آسان آهي ٻار انهن کي ٺاهڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا!
نانيمو بار چاڪليٽ، ڪريمي ۽ سپر سوادج آهن. اهي پڻ ناقابل اعتبار حد تائين ورسٽائل آهن جيئن توهان آساني سان ڀرڻ جو ذائقو تبديل ڪري سگهو ٿا.
بس هڪ مختلف پڊنگ ميڪس استعمال ڪريو، ۽ بام، توهان وٽ آهي ليمون، پستا، ڊبل چاکليٽ، يا ڪارمل بار!
هي روشن سائو پاستا گھاس، شيشي، ۽ ذائقيدار، گرم يا ٿڌو آهي.
اهو پڻ دلدار آهي، پر تمام ڳري ناهي. بس سيپٽمبر ڇا لاءِ سڏي ٿو!
ان کي پنهنجو پاڻ تي يا مڇي يا ڪڪڙ سان گڏ ڪريو، ۽ اهو پڪ سان جڳهه کي مارڻ جو يقين آهي.
ڪرسپي، مساليدار، ۽ ناقابل يقين حد تائين مزيدار، بينگ بينگ ڪڪڙ رات جي ماني وانگر سٺو آهي.
هي مستند سچوان ڊش تي هڪ آمريڪي موڙ آهي. ۽ اهو نه وڃايو وڃي.
توهان ڪڪڙ کي ڊبل فرائي ڪرڻ وارا آهيو ته وڌ ۾ وڌ خراب ٿيڻ لاءِ، ۽ ساس بابت شرم نه ڪريو! اها شيءِ سون آهي.
رات جي ماني پارٽي لاءِ هڪ مٺي پڄاڻي يا منجهند جي ناشتي لاءِ هڪ نازڪ علاج ڳولي رهيا آهيو؟
جيڪو به توهان ڳولي رهيا آهيو، توهان کي هن لذيذ انجير ٽارٽ بادام ڪريم سان پيار ڪندي.
هي شاندار مٺاڻ بناوت ۽ ذائق جو هڪ سمفوني آهي. ۽ هر ڪنگڻ جي خاصيت آهي هڪ کرکرا، مکڻ واري ڪرسٽ هڪ مخمل بادام ڪريم سان ڀريل آهي.
۽ تازو انجير هن شيرين کي وڌيڪ خاص بڻائي ٿو.
آئون سامونڊي ڪناري تي اونهاري سان ڪلم چاوڊر سان لاڳاپيل آهيان. ۽ سوپ هڪ زوال ۽ سياري جو بنيادي آهي.
تنهن ڪري هي ڪلم چاوڊر 'سيپٽمبر ۾ تيار ڪرڻ لاءِ ترڪيبون' جي بل کي پورو ڪري ٿو، ڇا توهان نٿا سوچيو؟
اهو مالدار ۽ ڪريمي آهي، پر تمام ٿلهي نه آهي. ۽ سامونڊي کاڌي جو تازو ذائقو روشن، مٺو ۽ خوابدار آهي.
