جيڪڏھن توھان ڄاڻڻ چاھيو ٿا ته اھو بھترين آھي ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊس آهن، اهو بهتر آهي ته فلائيٽ بک ڪرڻ.
يا، توهان کي خبر آهي، صرف تازو، متحرڪ ۽ لذيذ وينجن جي هن گول اپ کي بچايو!
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
مون کي ميڪسيڪو کاڌو پيار آهي. چاهي اهو ٽڪوس هجي، فلائوٽاس هجي، ايلوٽ هجي يا گورڊٽس هجي، مان صرف ايترو حاصل نٿو ڪري سگهان!
۽ مان ڳالهائي رهيو آهيان مستند ميڪسيڪو، نه Tex-Mex (جيتوڻيڪ مون کي اهو پڻ پيار آهي!).
هن لسٽ تي هر ترڪيب مستند ذائق سان ڀريل آهي، ۽ هڪ ڪتو توهان کي ذهن جي موڪل واري حالت ڏانهن منتقل ڪرڻ لاء ڪافي آهي.
تنهن ڪري، انهن شاندار ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊس سان توهان جي ايندڙ خانداني رات جي ماني ۾ ڪجهه ذائق شامل ڪريو!
25 بهترين ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊس جيڪي اسان ڪڏهن به نه ٿڪون ٿا
ميڪسيڪو اسٽريٽ ڪارن، جيڪو ايلوٽي جي نالي سان پڻ مشهور آهي، منهنجي هر وقت جي پسنديده اونهاري جي پاسي واري وينجن يا ناشتي مان هڪ آهي.
اتي مختلف تبديليون آهن ته اهو ڪيئن پيش ڪيو وڃي ٿو، پر اسٽريٽ فوڊ ورزن ۾ مکڻ جي مڪمل ڪن کي گرل تي پکايا ويا آهن.
ان کان پوءِ مزيدار ٽوپين سان گڏ ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ ڪريمي، ٽنگي ساس، ڪوٽيجا پنير، ۽ چپوٽل مرچ شامل آهن.
اهي گهر ۾ ٺاهڻ بلڪل آسان آهن ۽ توهان آساني سان انهن کي پنهنجي مخصوص ذائقي ترجيحن مطابق ترتيب ڏئي سگهو ٿا.
جيڪڏھن توھان پسند ڪريو ميوو پارفائيٽ، توھان کي ڪوشش ڪرڻو پوندو بايونڪس.
ميون سان ٺهيل، هڪ ڪريمي يوگرٽ ساس ۽ توهان جي پسنديده اجزاء، اهي ڏينهن شروع ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي.
پنهنجي پسند جو ميوو استعمال ڪريو، پر ذهن ۾ رکو ته تازو، بهتر!
او، ۽ آزاد محسوس ڪريو ڪچي گرانولا يا ٽوسٽ ٿيل ناريل شامل ڪريو جيڪڏهن توهان کي ٿورڙو ڪرچي پسند ڪريو.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
Tamarind Agua Fresca جي سڀ کان وڌيڪ محبوب ذائقن مان هڪ آهي، هڪ تمام مشهور پيئڻ جو ميوو، اناج يا ٻج پاڻي ۽ کنڊ سان.
اهو مٺو ۽ مٺو آهي مٽيءَ ۽ ڳاڙهي نوٽن سان، ۽ اهو سڀ ڪجهه املي جي پاڙن تائين آهي.
جيڪڏهن توهان ٻج نه ڳولي سگهو، اڳتي وڌو ۽ املي جي پيسٽ استعمال ڪريو؛ توهان کي صرف ذائقي جي ترڪيب کي ترتيب ڏيڻو پوندو.
مستند چورس هڪ شاندار اسٽريٽ فوڊ آهي جيڪو گهر ۾ ٺاهڻ لاءِ سپر مزو آهي.
هلڪو ۽ هوادار، اهي بهترين طور تي دار چینی کنڊ جي گهڻائي سان گڏ آهن، انهن کي ڪڪڙ، مٺو ۽ گرم بڻائي ٿو.
هي طريقو پيروي ڪرڻ آسان آهي، ۽ جڏهن توهان ڪيو آهي، چورس کائڻ لاء به آسان آهن!
هڪ دفعو توهان انهن کي گهر ۾ ٺاهيو، اهي ڪائونٽي منصفانه چورس ڪڏهن به موقعو نه رکندا!
Gorditas ننڍڙا مکڻ ڪيڪ آهن جيڪي اٽي، پاڻي ۽ لوڻ سان ٺهيل آهن. اهي تمام گهڻا آمليٽ وانگر آهن، صرف ٿورو مختلف طريقي سان خدمت ڪئي.
اٽي کي ورهايو ويندو آهي ۽ برابر ڪيو ويندو آهي، پوءِ گريل ڪيو ويندو آهي جيستائين هلڪو ۽ سڙيل نه ٿئي. پوءِ، توهان وچ ۾ هڪ کيسي ڪٽيندؤ، هڪ قسم جي پيتا وانگر.
انھن کي ڀاڄين سان ڀريو، چيچاررن سان سائي چلي يا حتي چوريزو ۽ انڊا! ڪو مسئلو ناهي ڇا ٿئي، توهان کي انهن ٿلهي ڇوڪرين سان پيار ٿيندو.
Nachos دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊز مان هڪ آهي. ۽ جيتوڻيڪ اهو اختيار ڪيو ويو آهي Tex-Mex cuisine، اهو سڀ سرحد جي ڏکڻ ۾ شروع ٿيو.
ناقابل يقين حد تائين ورڇيل، ذائقي سان ڀريل ۽ شاندار بناوتن سان ڀريل، اهي شيئر ڪرڻ لاءِ مثالي آهن - يا نه! توهان ڪريو!
مون کي حقيقي گليل پنير، گھڻا guacamole، ۽ گھڻا سالسا ۽ جالاپينس پسند آھن.
پر چوڌاري کيڏڻ لاءِ آزاد محسوس ڪريو ۽ جيڪي به شيون توهان چاهيو استعمال ڪريو. مثال طور، بچيل ڇڪيل سور جو گوشت هڪ خوبصورت اضافو آهي.
اسٽريٽ ٽاڪوز منهنجا پسنديده قسم جا ٽيڪو آهن. اهي سادي آهن پر ذائقي جي ناقابل اعتبار مقدار ۾ آهن.
پوء ڇا فرق آهي؟
خير، روايتي اسٽريٽ ٽاڪوز ۾ صرف گوشت، پياز ۽ سلينٽرو سان گڏ مکڻ جي ٽوٽيلا آهن، جڏهن ته ٻيا ٽيڪو هر قسم جي سوادج اضافي سان ڀريل آهن.
۽ جيترو مون کي انهن اضافي شين سان پيار آهي، جڏهن گوشت سٺو هوندو آهي، توهان کي ٽڪو کي لت ڏيڻ لاءِ ڪنهن به شيءِ جي ضرورت ناهي.
ڪوشش ڪريو اهي ڪارني اساڊا ٽيڪو هڪ ڀيرو ۽ توهان ڪڏهن به واپس نه ويندا.
ٽائيٽس ختم ٿي ويا آهن! اهو وقت آهي بانسري جي چمڪائڻ لاءِ!
ٺيڪ آهي، تنهنڪري فلوٽاس بنيادي طور تي ساڳي شيء آهي: اهي صرف مکڻ جي بدران اٽي جي ٽوٽيلا سان ٺهيل آهن.
اھو انھن کي ھلڪو، ھوائي بڻائيندو آھي ۽ ڪينئن جي ٽارٽيلا وانگر ڪڪڙين وانگر.
بهرحال، اهي اڃا تائين مطمئن ۽ مزيدار آهن! ۽ مان ڪيترن ئي ماڻهن کي ڄاڻان ٿو جيڪي مکڻ جي ٽوٽيلا پسند نٿا ڪن، تنهنڪري اهي پارٽين لاء بهترين آهن.
انھن کي پيڪو ڊي گيلو، ڳاڙھو ڪريم، ۽ گاڪامول سان گڏ ڪريو، ۽ اھي توھان جو نئون پسنديده کاڌو يا ايپليزر ھوندا.
Tacos al پادري هڪ tortilla ۾ ذائقي بم آهن.
سور جو گوشت منهنجي پسنديده ٽڪو ڀرڻ مان هڪ آهي. ۽ انهي حالت ۾، اهو انناس سان گڏ ڪم ڪيو ويو آهي، جيڪو واقعي سان ڀريل سور جو مصالحو ڀڃي ٿو.
اهي پيچيده ۽ متوازن ذائقو ڪنهن به تالو کي خوش ڪندا. تنهنڪري هڪ وڏو بيچ ٺاهيو ۽ دعوت لاء تيار ٿي وڃو!
مفين ناشتي لاءِ دلدار ۽ لذيذ طعام آهن. پر اهي تمام سٺا آهن ته توهان انهن کي ڏينهن جي ڪنهن به وقت چاهيو ٿا.
بنيادي طور تي، هي ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊ هڪ فينسي ٽوسٽاڊا وانگر آهي جنهن ۾ ٽين ذائقو ۽ ڏکڻ جي سرحد واري موڙ آهي.
توهان کي ڪجهه ڪرسٽ رولز، مکڻ، ۽ ريفريڊ بينز جي ضرورت پوندي، اهو گهٽ ۾ گهٽ آهي.
ھن ناشتي کي خاص بڻائڻ لاءِ، پنير، پيڪو ڊي گيلو، چوريزو، پياز، ۽ ٻيو ڪجھ به شامل ڪريو جيڪو توھان جي ذائقي جي خواهشمند آھي.
Tamales هڪ شيء آهي جنهن کي آئون سڄو سال چاهيندو آهيان. مون کي نرم اٽو ۽ سوادج ڀرڻ پسند آهي.
بدقسمتي سان، انهن کي ٺاهڻ ۾ ٿورو ڏکيو آهي.
تنهن ڪري، توهان شايد انهن مستند ميڪسيڪو ٽاميل ٺاهڻ ۾ مدد چاهيندا. ٻي صورت ۾ تون سڄو ڏينهن اتي رهندين!
Torta de jamón هڪ مشهور ميڪسيڪو سينڊوچ آهي جيڪو توهان هر روز لنچ لاءِ چاهيو ٿا.
سپر نرم بوليلو ۾ تمام گهڻيون لذيذ شيون شامل آهن، جن ۾ نمڪ هيم، لذيذ پنير، ڪريمي ايوڪاڊو، ۽ تازو ليٽ شامل آهن.
يقينا، جيئن ڪنهن به سینڈوچ سان، توهان ترتيب ڏئي سگهو ٿا ۽ ٽوپنگ شامل ڪري سگهو ٿا. پر هي طريقو هڪ عظيم شروعات آهي!
هتي ميڪسيڪو سٽي کان هڪ ٻيو شاندار سینڈوچ آهي.
هنن سينڊوچز لاءِ بنس (يا ماني) تمام خاص آهن: اهي ڪيزر رولز سان ملندڙ جلندڙ آهن، پر ٻج جي بدران، اٽي سان ڇڪايو ويندو آهي.
ميڪسيڪو پامبازو جا پڻ مختلف نسخا آهن، پر هي هڪ آلو، چوريزو، گوجيلو ساس، ليٽس، پنير ۽ ڪريم سان ڀريل آهي. هيم!
منهنجو خيال آهي ته اهي توهان جي نئين پسنديده ناشتو ٿيڻ وارا آهن.
اٽي جون ڪڪڙيون ڪڪڙيون، ڦيٿي جي شڪل وارا عجائب آهن جيڪي اصل ۾ هڪ قسم جي پاستا مان ٺهيل آهن.
بس ٿورڙي پاستا وارين کي گرم تيل ۾ رکو ۽ انهن کي بلبل ڏسو ۽ هڪ منٽ کان به گهٽ وقت ۾ مٿي تي اڀرو!
شامل ڪريو ليم جو رس، تاجن، گرم ساس يا توهان جي پسنديده اجزاء مان ڪنهن به هن خراب ناشتي ۾.
سلبوٽس هڪ قسم جي مکڻ جي ٽارٽيلا آهن، جن کي تري ويندو آهي جيستائين اهي ٿلها ۽ ڪڪڙ نه ٿين.
مون کي پيار آهي ته اهي ٺاهڻ ۾ ڪيترا آسان آهن ۽ هرڪو انهن مان لطف اندوز ڪري ٿو. انهن کي پنهنجي پسنديده ٽڪو فلنگ سان گڏ ڪريو ۽ توهان مڪمل ڪيو.
Entomatadas quesadillas يا enchiladas سان ملندڙ جلندڙ آهن. اهي ڀاڄيون آهن ۽ مکڻ جي ٽارٽيلا، پنير ۽ ٽماٽو ساس سان ٺهيل آهن.
منهنجي خيال ۾، گهر ۾ ٽماٽو ساس ٺاهڻ ان جي قابل آهي. پر اڳتي وڌو ۽ اسٽور کان خريد ڪيل استعمال ڪريو جيڪڏھن توھان جلدي ۾ آھيو.
پورڪ ڪارنيتا اسٽريٽ ٽاڪوز ناقابل اعتبار حد تائين سوادج آهن. درحقيقت، اهي ٽيڪو توهان کي پهرين کٽ تي ڇڪايو هوندو.
توهان سور جو گوشت هر قسم جي مصالحن ۽ رس ۾ پائيندا، پيچيدگي جي ڪيترن ئي تہن کي يقيني بڻائي.
Taco اڱارو ڪڏهن به ساڳيو نه ٿيندو.
ياد رکو ڪيئن مون چيو ميڪسيڪو اسٽريٽ ڪارن مختلف اندازن ۾ اچي ٿو؟ خير، هتي انهن تبديلين مان هڪ آهي.
Esquites ۾ ايلوٽيءَ جا سڀ تازا، شاندار ذائقا هوندا آهن، پر ان کي ڪوب ۽ پيالي ۾ پيش ڪيو ويندو آهي.
اهو اڃا تائين ٿلهي، مٺي، مساليدار، ڪريمي، لوڻ واري چڱائي سان ڀريل آهي، اهو کائڻ آسان آهي، ۽ گهٽ گندا!
Tlacooyos ٿلهي ڪارن ٽارٽيلا وانگر آهن جن ۾ سڀني قسمن جا عظيم اجزا شامل آهن.
اهي ڪارا بين خالص سان ڀرجي ويا آهن ۽ اجزاء جي هڪ ناقابل اعتماد ميلاپ سان ڀريل آهن، جن ۾ ڪيڪٽس سلاد، سالسا، پنير ۽ پياز شامل آهن.
اهي يقيناً هڪ ميڙ خوش ڪندڙ آهن، پر انهن کي ٿورڙي اضافي ڪم جي ضرورت آهي. تنهن ڪري اڳتي وڌڻ جو منصوبو ٺاهيو.
Enfrijoladas تمام گهڻيون ملندڙ جلندڙ آهن اينچيلاڊاس، پر ان جي بدران مرچ ساس سان، اهي ڪارو لوبيا ساس سان ٺهيل آهن.
ڀاڄيون، ٽارٽيلا، پنير... توهان وڌيڪ ڇا لاءِ پڇي سگهو ٿا؟
هي سادو پر اطمينان بخش طعام تبديل ڪري سگهجي ٿو ته توهان هڪ شوقين گوشت خور آهيو يا سختي سان بي گوشت.
ڪنهن به صورت ۾، توهان انهن کي پيار ڪندا.
باربي ڪيو ٽيڪو هتي آهن توهان جي ٽيڪو رات کي آسان ۽ ذائقيدار بڻائڻ لاءِ.
اهو وقت آهي ته هن لذيذ ترڪيب لاء سست ککر کي ٽوڙڻ لاء. جڏهن ڪڪڙ جو برتن پنهنجو ڪم ڪري ٿو، ته گوشت ايترو ته رسيل ۽ نرم هوندو آهي ته اهو ڌار ٿي ويندو آهي.
باربي ڪيو ٽيڪو هڪ لذيذ پارٽي کاڌا آهن. پوء ڇو نه هڪ ٽڪو بار شروع ڪيو وڃي؟
ميڪسيڪو مٺي مٺي آلو منهنجي پسنديده آهن، ۽ مون کي پڪ آهي ته توهان انهن کي پڻ پيار ڪندا.
اُهي ٻوٽا، ڦاٿل، نرم ۽ ٻرندڙ آهن، تنهن ڪري انهن کي کائڻ کان سواءِ ٻيو ڪو به طريقو ناهي.
مٺي آلو کي پيلونسيلو ۾ وجھو (ڳجھو کنڊ جي اڻ سڌريل کنڊ جا بلاڪ) ۽ دار چینی جو شربت، پوءِ بکايل ميڙ جي خدمت ڪريو.
ڪوشش ڪريو انھن کي پنھنجي ايندڙ موڪلن جي ماني لاءِ، ۽ مان شرط ٿو چوان ته اھي ھتي ھلندا!
Conchas هڪ مشهور ميڪسيڪو مٺي ماني آهي جنهن سان هڪ تمام مخصوص ظاهر آهي. اهي سپر مارڪيٽن ۽ بيڪرين ۾ ڳولڻ آسان آهن ۽ غير معمولي ذائقو.
اٽو ٿلهو ۽ نرم هوندو آهي، برائيچ وانگر. ۽ رنگ برنگي اسٽريسيل ٽاپنگ هڪ خوبصورت نموني ۾ اسڪور ڪئي وئي آهي جيڪا انهن پڪل سامان کي ايترو سڃاتل بڻائي ٿي.
جيڪڏهن توهان ڪڏهن به هي مشهور ناشتو نه ڪيو آهي، توهان کي هن طريقي جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
جيڪڏهن توهان quesadillas سان پيار ڪريو ٿا ۽ توهان ايلوٽ سان پيار ڪريو ٿا، اهو توهان جو طريقو آهي!
مٺي مکڻ، گوئي پنير، ۽ ٽنگي ليم کي گڏ ڪرڻ لاء ڀرپور quesadilla ٺاهڻ لاء.
مون کي ٻن بهترين ميڪسيڪو اسٽريٽ فوڊز جي هن فيوزن سان پيار آهي!
ٻار ۽ بالغ هڪجهڙا هن شاندار ناشتي يا ماني کي پسند ڪندا. تنهن ڪري پڪ ڪريو ته توهان ٻيڻو ڪريو ٿا!
سوپس هڪ روايتي ۽ مستند ڊش آهي جيڪو سپر سوادج آهي. اهو طريقو پڻ گلوٽين آزاد ۽ سبزي وارو آهي!
ڊسڪ جي شڪل جا صوف اٽي مان ٺاهيا ويا آهن ۽ سنهري ۽ مڪمل ٿيڻ تائين تريل آهن. جيڪڏهن توهان شروع ڪرڻ لاءِ تيار آهيو ته انهن کي توهان جي سڀني پسنديده ٽڪو ٽوپنگن سان گڏ ڪريو.
