توهان انهن آسانن سان غلط نه ٿا سگهو ڪڪڙ ۽ مٺي آلو ترڪيبون جيڪڏھن توھان کي پنھنجي ھفتيوار مينيو ۾ شامل ڪرڻ لاءِ صحتمند، ڀرپور ۽ لذيذ شيءِ جي ضرورت آھي.
ڪريمي سوپ کان وٺي ڪيري تائين، انهن غذائي طاقتن کي توهان جي کاڌي ۾ شامل ڪرڻ جا ڪافي طريقا آهن.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
۽ ڇا پيار ڪرڻ نه آهي؟
مٺي آلو آهن، سٺي، مٺي ۽ سپر ڀرڻ.
ڪڪڙ، ساڳئي وقت، عالمي طور تي پيارو ۽ سوادج آهي، پر هڪ نرم ڪافي ذائقو آهي جيڪو ڪنهن به شيء سان ملائي ٿو.
اهي ڪڪڙ ۽ مٺي آلو ترڪيبون آهن خانداني دوست، سستي، ۽ اڃا به ٻار-منظور ٿيل!
اچو ته اهو ڪريون!
هي هڪ برتن ماني رڙيون ڪري ٿو "هڪ پليٽ تي ڪر."
ان ۾ زوال جون سڀ نشانيون آهن، جن ۾ نٽ، خشڪ ڪينري، ۽ مٺي آلو شامل آهن.
پر سڀ کان سٺي ڳالهه اها آهي ته سڀ ڪجهه هڪ ئي ٿانءَ ۾ پکايا ويندا آهن.
پهرين، توهان ڪڪڙ کي تمام گهڻي موسم سان ڳاڙهو ڪنداسين، پوء مٺو آلو، اخروٽ ۽ خشڪ ڪرينبري شامل ڪريو.
اهو تندور ۾ ختم ٿئي ٿو ۽ هڪ مٺي، لوڻ، نٽي ۽ ناقابل اعتبار حد تائين لذيذ خانداني رات جي ماني بڻجي وڃي ٿي.
ميڪسيڪو جي رات کي هن آسان ڪڪڙ، مٺي آلو، ۽ بليڪ بين اسڪيليٽ سان نئين بلندين ڏانهن وٺي وڃو.
اهو ٻنهي ڪڪڙ ۽ ڪارو لوبيا مان پروٽين جي هڪ صحتمند خدمت سان ڀريل آهي.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
يقينا، مٺي آلو ۾ پڻ تمام گهڻي خوبي آهي.
گارنش ڪريو گھڻا پنير، ليمن جو رس ۽ سلينٽرو، ۽ ٽارٽيلا چپس ۽ ڳاڙھو ڪريم سان گڏ خدمت ڪريو.
گرميءَ کي شامل ڪرڻ لاءِ، جالپينوس جا ڪجھ سلائسون پنھنجي اسڪيليٽ ۾ اُڇلايو يا ھر شيءِ کي گرم ساس سان گڏ ڪريو. هيم!
کلاسک آلو سوپ؟ اتي ويو، اهو ڪيو.
زرد جي بدران مٺي آلو استعمال ڪري روايتي آلو سوپ ۾ نئين زندگي ڇو نه ڦوڪيو وڃي؟
اهو ٿورڙو مٺو آهي، ٿورڙو مٺو، ۽ هڪ فوري ۾ گڏ اچي ٿو.
هن سوپ ۾ تمام گهڻيون ذائقي واريون شيون آهن جيڪي تقريبا ان کي اسٽيو جي حيثيت ۾ ڌڪيندا آهن.
سوپ جو بنياد شامل ڪري ٿو 1/2 پيالو ڪريم (يا ڪو کير جو متبادل) شامل ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مالداريءَ لاءِ جيڪو چڱيءَ طرح آلو جي مٺي سان ملائي ٿو.
جيڪڏهن توهان جو سوپ ٿورڙو لوڻ ذائقو آهي، توهان هميشه ذائقي جي رابطي لاء لال مرچ جو هڪ چمچو شامل ڪري سگهو ٿا.
هڪ قيمتي-مؤثر متبادل لاء، هي چيڪ ڪريو چکن ۽ مٺي آلو اسٽو.
سڀئي اجزاء ناقابل يقين حد تائين سستي آهن، ۽ هڪ برتن رات جي ماني ۽ ٻئي ڏينهن لنچ لاء ڪافي آهي.
بنيادي طور تي باهه ڀريل ٽماڪن ۽ برٿ جو هڪ سادي مرکب شامل آهي.
انهي لاء، توهان سيشننگ شامل ڪندا، مٺي آلو، ڪڪڙ، ۽ ڪارو لوبيا. هڪ دفعو آلو سٺا ۽ نرم آهن، توهان وڃڻ لاء سٺو آهيو.
سڄو کاڌو شروع کان ختم ٿيڻ تائين صرف 20 منٽ وٺندو آهي ۽ هڪ مصروف هفتي جي رات تي فوج کي کارائڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.
مون کي رات جي ماني جو پيالو پسند آهي. اهي هميشه هڪ ميڙ پسند آهن ۽ ناقابل اعتبار حد تائين مطمئن آهن.
هي BBQ چکن ۽ روسٽ ٿيل مٺي پوٽيٽو باؤل اونهاري جي ذائقن کي هڪ ڪمپيڪٽ پيڪيج ۾ پيڪ ڪري ٿو جيڪو توهان کي پسند ڪندو.
جيڪڏهن توهان وٽ گذريل رات کان ڪڪڙ بچيل آهي، اهو طريقو صرف اهو آهي جيڪو توهان کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ان سان گڏ، هر شيء هڪ پين ۾ پڪل آهي!
بس ڪڪڙ کي پنهنجي پسنديده BBQ ساس سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ڀاڄين ۽ آلو سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي لوڊ ڪريو.
هي رات جي ماني پروٽين ۾ وڌيڪ آهي، ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهي، ۽ توهان جي کمر لاءِ ڀرپور کاڌو آهي.
ڪڪڙ ۽ آلو هن آسان اسڪيلٽ ڊنر جي طريقي سان نئين زندگي حاصل ڪن ٿا.
ان ۾ ايوڪاڊو، ليمن ۽ تازن جڙي ٻوٽين جا روشن، باهمي ذائقو شامل آهن، ان کي اونهاري لاءِ ڀرپور بڻائي ٿو.
مٺي آلو ۽ ڪڪڙ کي ايوڪاڊو ديوي سالسا جي ڍير واري حصي سان گڏ ڪريو ۽ توهان گوڏن ۾ ڪمزور ٿي ويندا.
سٺي مٺي ٽچ لاءِ ڊش ۾ hummus يا tahini شامل ڪريو.
ڪير چوي ٿو مرچ کي وزن ڪرڻ جي ضرورت آهي؟
هي ڪڪڙ مرچ رات جي ماني کانپوءِ ننڊ جي ضرورت کان سواءِ انهن سڀني کلاسي تماڪ جي ذائقي کي متاثر ڪري ٿو.
مٺو آلو مڪمل طور تي ملن ٿا انهن سڀني لڳ ڀڳ سڙيل ذائقن سان کلاسي مرچ سيزننگ.
اهو لوڻ، مٺو، ذائقو، ۽ ڀاڄين ۽ ڪڪڙ مان اضافي پروٽين سان ڀريل آهي.
ايواڪاڊو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ، ۽ ٻي مدد ڪرڻ کان ڊپ نه ٿيو! مون کي خبر آهي ته مان ڪندس.
انهن ڪڪڙ جي برتن کي باهه ڏيو ڇو ته اهو وکر جو وقت آهي!
ڪنهن به شيءِ توهان جي هڏن کي ٿڌي ڏينهن تي گرم نه ڪندي آهي جيئن سٺو وکر. ۽ هي نسخو مٺي آلو جي اضافي کان هڪ سوادج، دلدار پنچ پيڪ ڪري ٿو.
ان کي سڄو ڏينهن کلاسک ڪيري مصالحن ۾ سمائڻ ڏيو ۽ توهان کي هڪ بهترين رات جي ماني سان ڇڏي ويندي.
هن ڀاڄيءَ کي مکڻ سان گڏ کاجو ۽ روشن cilantro سان گڏ ڪريو، پوءِ چانورن جي مٿان مڪمل ماني لاءِ خدمت ڪريو.
پريشان نه ٿيو جيڪڏهن توهان وٽ گهڻو ڪجهه بچيل آهي؛ هي نسخو فريزر دوستانه پڻ آهي!
Casseroles ٿي سگهي ٿو پراڻي فيشن، پر نه هي ميڪسيڪو مٺي آلو ۽ ڪڪڙ رات جي ماني.
اهو ٺاهڻ بلڪل سادو آهي ۽ پينٽري اسٽيپل استعمال ڪري ٿو جيڪو توهان وٽ اڳ ۾ ئي هٿ ۾ آهي.
اهو لڳ ڀڳ هڪ مٺي آلو ۽ ڪڪڙ lasagna وانگر آهي، ۽ انهن سڀني تہن سان، توهان کي خبر آهي ته اهو تمام گهڻو ڀريل آهي.
پنير تي ڍڪيو، تندور ۾ پچايو ۽ خدمت ڪريو. اهو صرف چند منٽن ۾ پکڙيل آهي ۽ هڪ ڪلاڪ کان ٿورو وڌيڪ بيڪري ٿو. انتظار تمام ڏکيو حصو آهي!
ڇا توهان مصروف هفتي لاء تيار ٿي رهيا آهيو؟
هي شيٽ پين ڪڪڙ ۽ مٺي آلو جي ترڪيب هڪ چمڪ ۾ پکايا ويندا آهن ۽ ٺاهڻ بلڪل آسان آهي.
اهو پروٽين ۾ اعلي، ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ، ۽ ذائق سان ڀريل آهي.
توهان کي بس ڪرڻ جي ضرورت آهي مٺي آلو، ڪجون موسمي ڪڪڙ، ۽ بروڪولي کي بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ تندور ۾ بيڪ ڪريو.
اهو ڪيترو آسان آهي؟
ان کي فوري طور کائو يا ان کي ذخيرو ڪنٽينرز ۾ حصو ڏيو سڄي هفتي ۾ پيئڻ لاء. مون کي آسان کاڌو تيار ڪرڻ پسند آهي، ڇا توهان نه آهيو؟
جيڪڏهن توهان ڳولي رهيا آهيو هڪ صحتمند رات جي ماني جيڪا سادي ۽ سستي آهي، وڌيڪ نه ڏسو!
ڪڪڙ، مٺي آلو، ۽ بروڪلولي جو بيحد بيٺو مرکب، جرئت مند موسمن سان گڏ، هي نسخو ذائق سان ڀريو ويندو آهي جڏهن ته ڪيلريز کي گهٽ رکندي آهي.
هي ڊش عظيم آهي ڇاڪاڻ ته هر شي هڪ شيٽ پين تي پڪل آهي، مطلب ته ڌوئڻ لاء ڪو به اضافي برتن نه آهي.
هڪ مزيدار ذائقو شامل ڪرڻ لاء، ڪجهه اخروٽ کي هڪ پين ۾ ٽوسٽ ڪريو جيستائين اهي خوشگوار خوشبو ڏين ۽ انهن کي توهان جي پليٽ تي اڇلائي. مزيدار!
ڪجھھ ڪجھھ لاءِ معمولي کان ٻاھر، ھي ٿائي-متاثر ٿيل ڊش آزمايو جيڪو سٺو لڳندو آھي جيترو ذائقو.
مالا مال، نشاستي مٺو آلو مونگ پھلي جي ڪڪڙ سان تمام سٺو ملندو آهي.
۽ اهو پڻ صحتمند آهي! کلاسک نوڊلز استعمال ڪرڻ جي بدران، توهان سرپل ٿيل مٺي آلو استعمال ڪندا.
پاسي جو نوٽ: جيڪڏهن توهان وٽ سرپلائزر نه آهي، هڪ حاصل ڪريو! اهو هڪ لازمي باورچی خانه گيجٽ آهي جيڪو توهان جي خوراڪ ۾ وڌيڪ ڀاڄيون (۽ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ) شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
مون کي ڪڪڙ جي ڪڪڙ سان گڏ هر شيء پسند آهي. ۽ اهي ڀريل، پتلي بفيلو آلو ڪافي پروٽين ۽ غذائيت پيش ڪن ٿا.
اهو بچيل ڪڪڙ کي ٻيهر استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي ۽ خاندان کي خوش ڪرڻ جو يقين آهي.
بس ڪٽيل ڪڪڙ کي لذيذ بفيلو سيزننگ سان گڏ ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي پڪل مٺي آلو جي اندر ڇڪيو.
هلڪو نيري پنير سان ڇڪيو (يا هلڪو رينچ جيڪڏهن نيري پنير توهان جي جام نه آهي) ۽ سلاد سان گڏ خدمت ڪريو. هيم!
هي ڪريمي سوپ ٿڌو ڏينهن کان پوء گرم ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. اهو تمام گهڻو، اقتصادي ۽ وڏي خاندانن لاء مثالي آهي.
اڃا بهتر، توهان کي صرف اجزاء کي سست ککر ۾ اڇلائڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي پنهنجو جادو ڪم ڪرڻ ڏيو!
هن ترڪيب جي باري ۾ وڏي شيء اها آهي ته هر شيء کي چانورن سميت Crock-Pot ۾ اچار ڪيو ويندو آهي، تنهنڪري هر ڪتب وڏي ذائقي سان ڀريل آهي!
گاجر، مٺو آلو، ۽ اجوائن شامل ڪريو ڪڪڙ (۽ غذائيت)، جڏهن ته کير جا ٻه پيالو ان کي ڪافي ڪريم بڻائيندا آهن.
هن سوپ کي تازو سلاد سان گڏ ڪريو ۽ هر آخري بوند کي ڇڪڻ لاء هڪ ڪرسٽ بيگٽ.
هي ميڪسيڪو ڪاسرول اڃا تائين هڪ ٻيو سبب آهي ته هڪ سرپلائزر ۾ سيڙپڪاري ڪرڻ.
سرپل ٿيل مٺو آلو تندور ۾ مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن ۽ ڊش ۾ مٺي جو هڪ ٽچ شامل ڪندا آهن.
ان ۾ تمام بنيادي شيون آهن هڪ ناقابل يقين حد تائين ڀرڻ واري کاڌي جي، ڪٽيل ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کان وٺي تمام گهڻو پنير تائين.
گواجيلو چائلس هڪ مساليدار کک شامل ڪري ٿو جيڪو شاندار طور تي آلو جي مٺي سان جوڙي ٿو. پر توهان ان کي ڇڏي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان شين کي نرمي پسند ڪريو.
اهي ٻه ڀيرا پڪل ڪڪڙ فجيتا نظر اچن ٿا جيئن اهي ڪنهن ريسٽورنٽ مان آيا آهن.
پر ظاهر ٿيڻ نه ڏيو توهان کي بيوقوف: هي کاڌ خوراڪ طور تي آسان آهي.
فجيتا فلنگ کي تندور ۾ ٿڌڻ تائين (اٽڪل 20 منٽ) روسٽ ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته مٺي آلو نرم ۽ نرم آهن.
جڏهن توهان کائڻ لاءِ تيار آهيو، آلو کي مصالحيدار ڪڪڙ فجيتا فلنگ سان ڀريو ۽ چپس ۽ سالسا سان گڏ پيش ڪريو. او، ۽ guacamole کي نه وساريو!
هي اسڪيلٽ کاڌو جلدي گڏ اچي ٿو ۽ بوٽ ڪرڻ لاءِ سپر صحتمند آهي.
زوال لاءِ ڀرپور، ان ۾ ڪيلوريون گهٽ آهن، تيار ڪرڻ ۾ آسان ۽ لذيذ کان وڌيڪ.
اهو مٺو مصالحن سان مٺو آهي ۽ گهڻو تيل جي ضرورت ناهي ڇو ته اهو تندور ۾ پڪل آهي. مٺي آلو جي شوقينن لاء اهو ضرور گهمڻ گهرجي.
