پنهنجو پاڻ کي اڄ رات انهن مان هڪ آرام ۽ لذيذ سان گڏ ڪريو ڪيپيليني پاستا ترڪيبون.
مکڻ واري لوسن کان مساليدار ڳاڙهي ساس تائين، توهان انهن کي مات نه ٿا ڪري سگهو.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
ڪيپيليني اسپگيٽي کان پتلي آهي پر فرشتي وارن کان ٿلهي آهي. پر مان يقين ڏيان ٿو ته گهڻا ماڻهو فرق محسوس نه ڪندا.
يقينن، باقاعده اسپگيٽي جي ڀيٽ ۾ ٿورڙي پتلي هجڻ جو مطلب آهي ته اهو هڪ سٺي، چيري ساخت کي برقرار رکڻ دوران ٿوري تيز پکايا ويندا آهن.
تنهنڪري اهو مصروف هفتيوار راتين لاءِ تمام سٺو آهي جڏهن توهان کي ڪجهه جلدي، ڀرڻ ۽ سوادج جي ضرورت آهي.
اڄ رات اهي ڪيپيليني پاستا ترڪيبون آزمايو ۽ مان شرط ٿو ڏيان ته توهان پيار ۾ پئجي ويندا.
آسان ٽماٽو ڪيپيليني ترڪيب ۽ وڌيڪ!
هلڪو ۽ سادو، هي ڪيپيليني ڊش ڪم تي مصروف ڏينهن کان پوءِ پنهنجو علاج ڪرڻ لاءِ ڀرپور آهي.
20 منٽن کان به گهٽ وقت ۾ تيار، توهان مکڻ ۾ ڪٽيل شيلوٽس کي ساڙيندا، پوء ڪجهه ليمن جوز شامل ڪريو.
ان کي پکا ٿيل ڪيپيليني سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ختم ڪريو ڳاڙهي مرچ فلیکس ۽ ليمن جي نچوڙ سان.
اهو ڪيترو آسان آهي؟
آرڊر ڇو جڏهن شيمپ پاستا ڊنر تمام آسان ۽ لذيذ آهن؟
پاستا پومودورو هڪ اطالوي پسنديده آهي جنهن ۾ سڀ ڪلاسيڪي خاصيتون آهن- توهان کي هتي تازي تلسي، ٽماڪن، يا لوسن جي ڪا به گهٽتائي نه ملندي.
اتي به گھڻا ٿلها جھينگا آھن، جيڪي ٿورڙا مٺا ۽ عجيب گوشت وارا آھن.
توهان کي پسند ايندو ته ڪيئن مکڻ وارو لہسن پومودورو ساس پتلي ڪيپيليني نوڊلز ۾ ڳري ٿو ۽ رسيل جهنگلي کيڙي ٿو.
ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ هيٺ ڏنل پنهنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان توهان جي انباڪس ۾ ترڪيب موڪلينداسين!
ماني کي پورو ڪرڻ لاءِ هڪ مٺي ڀريل پرميسن پنير شامل ڪريو.
هلڪو، چيري ڪيپيليني ۽ امير، دلدار بولونيز هڪ حيرت انگيز طور تي اطمينان بخش ميلاپ آهي.
Bolognese اتر اٽلي ۾ Bologna جي شهر مان اطالوي ragù جو هڪ قسم آهي. پر اهو صرف هڪ فينسي اصطلاح آهي گوشت جي بنياد تي چاس لاء.
توهان کي زمين جي گوشت جي ضرورت پوندي ۽ ڀاڄين جي پاڪ ٽرفيڪا: پياز، گاجر ۽ اجوري.
توهان وري لوسن، ٽماٽو پيسٽ، ۽ خشڪ جڙي ٻوٽي شامل ڪندا، ڳاڙهي شراب جي ڦڦڙن سان گڏ. اهو مالدار، ذائقو ۽ ايترو گوشت آهي.
پر ان تي يقين رکو يا نه، توهان ان کي سبزي-دوست بڻائي سگهو ٿا ۽ دال استعمال ڪري سگهو ٿا توهان جي گوشت جي بغير سومر ساس ٺاهڻ لاءِ!
جيڪو به رستو توهان چونڊيو، ان کي ڪيپيليني جي گرم پيالي جي چوٽي تي ڍڪيو ۽ ان ۾ غوطو ڪريو!
Linguine ۽ Alfredo ھٿ ۾ ھلندا آھن. پر ڇا توھان ان کي ڪيپيليني سان آزمايو آھي؟
اهو هڪ خوابن جو ميلاپ آهي ته ڪريمي ساس جا عاشق هفتي جي هر رات چاهيندا. اهو امير، آرامده، ۽ شرمناڪ آسان آهي!
الفريڊو ساس ٺاهڻ لاءِ ڳري وائپنگ ڪريم استعمال ڪريو. اعلي چربی مواد ان کي وڌيڪ امير ۽ ڪريمي بڻائي ٿو.
توهان کي به ڪجهه معيار جو مکڻ، ليمن، ۽ پرميگيانو ريگيوانو (هڪ سخت پنير، جيڪو ٿوري نٽي ذائقي سان آهي، جيڪو اطالوي سڀني قسمن جي پاستا لاء پهرين ڳوليندا آهن) چاهيندا.
او، ۽ مٽر کي نه وساريو! اهو هڪ بهترين طريقو آهي ڀاڄين کي شامل ڪرڻ کان سواءِ ڀاڄين جي بيزاري ساس ۽ ٽيلر ڪيپيليني کان.
سڀني زيتون باغن جي ڪاپي ڪيٽ ترڪيبون جيڪي مون ٺاهيون آهن، هي ڪڏهن به پراڻي نه ٿيندي.
Primavera ھڪڙو شاندار ڊش آھي جنھن ۾ باغ مان تازي ڀاڄين جي وڏي مقدار شامل آھي.
چوڻ جي ضرورت ناهي، جڏهن توهان وٽ ميز تي پريمروز هجي ته ڪنهن کي به انهن جي سبزي کائڻ ۾ ڏکيائي نه ٿيندي.
ال ڊينٽي ڪيپيليني جي اضافي ۾، توهان گاجر، مشروم، بروڪولي، اسڪواش، ۽ سج خشڪ ٽماڪن کي ڳوليندا. ذائقو ڪڍڻ لاء اجماع جي هڪ چيچ شامل ڪريو.
هي طريقو ذائق جي سٺي کوٽائي لاء گوشت برٿ استعمال ڪندو آهي. پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھو سبزي ھجي، بس ان کي مٽايو بغير گوشت جي ورزن لاءِ.
توهان کي خبر آهي ته مان ٻيو ڇا سوچي رهيو آهيان؟ اهو هڪ سلاد ۽ ڪجهه ماني اسٽڪن سان حيرت انگيز هوندو!
بکيو پر پڪ ناهي ته ڇا ڪجي؟ هن satiating پاستا جو هڪ برتن تيار.
ڪڪڙ ۽ ڪيپيليني ڏاڍا ڀريل آهن. ان کان علاوه، ڪريمي ٽماٽو ساس شين کي تازو ۽ روشني رکندو آهي جڏهن ته ذائق جو اشارو شامل ڪيو وڃي.
ان کي وڌيڪ پيچيدگي ڏيڻ لاءِ پين کي خشڪ ورموت جي سٺي بوند ڏيو (توهان اڇي شراب کي به متبادل ڪري سگهو ٿا).
هي ڊش ڪنهن به بچيل ڪڪڙ کي استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. وقت گھٽائي ٿو، تنهنڪري توهان به تيزيء سان کائي سگهو ٿا.
اتي ڪو به بحث نه آهي ته اطالوي ڄاڻن ٿا ته ڪيئن هڪ دل ۽ دلدار پاستا رات جي ماني گڏ ڪرڻ. پوء جيڪڏھن اھو اھو آھي جيڪو توھان چاھيو، توھان کي ضرورت آھي بيف چپس.
سڀني ڪلاسن وانگر، هي هڪ بستري آهي چيائي پاستا ۽ ڳاڙهي ساس. ڇا ان کي ڌار ڌار ڪري ٿو، جيتوڻيڪ، گوشت جي پتلي، رسيل پٽي آهن پروسيٽو ۾ روليل.
فلانڪ اسٽيڪ هڪ بهترين انتخاب آهي. توهان پڻ چاس لاء ڪجهه معيار جي گوشت برٿ چاهيندا.
Capellini شايد اسٽار نه هجي، پر اهو هڪ قابل تعريف حمايت ڪندڙ ڪردار آهي.
ڇا توھان وٽ ھڪڙو بکيو خاندان آھي جيڪو رات جي ماني تي متفق نه ٿي سگھي؟ هن خانداني عيد سان سڀني کي خوش ڪر.
پاستا سان ڀريل پين کان وڌيڪ آرام سان ڪجھ به ناهي. خاص طور تي جڏهن اهو ڳاڙهي ساس ۾ ٻوڙي رهيو آهي ۽ پرميسن پنيس سان مٿي ڪيو ويو آهي.
ساس اندر ڪجهه پياز ۽ مرچ لڪيل آهن. ۽ جيڪڏھن توھان چاھيو ته توھان ھميشه وڌيڪ ڀاڄيون شامل ڪري سگھو ٿا (بارڪ ڪٽيل اسڪواش منھنجو وڃڻ آھي).
سساج شاندار طور تي پياز ۽ مرچ سان گڏ ٿئي ٿو. پر پروٽين جو قسم توهان جي پسند آهي.
Capellini ۽ voila لاء spaghetti کي تبديل ڪريو.
پاستا ڪاربنارا سان گڏ بنيادي مسئلو تمام ڪيليئرز آهي.
ان ڪري مان هن لذيذ پتلي نسخي کي پسند ڪريان ٿو. اهو توهان کي پاستا ڏئي ٿو جيڪو توهان چاهيو ٿا ٿورڙي گهٽ ڏوهه سان.
ٽيلر ڪيپيليني جي اندر ڦاٿل آهي پروسيٽو ۽ مٽر جو هڪ ذائقي ميلاپ.
ان کي مٿي ڪرڻ هڪ ڪريمي انڊا ۽ پنير ساس آهي جنهن کي توهان پسند ڪندا.
توهان ساس لاءِ پاستا پاڻي استعمال ڪندا، جيڪو ان کي ڪريم جي هڪ قطري کان سواءِ ڪريمي بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
اوه، مون تقريبن وساري ڇڏيو: اهو صرف 10 منٽ وٺندو آهي!
مان هميشه ڳولهي رهيو آهيان تخليقي طريقا استعمال ڪرڻ لاءِ گوبي جو سر. ۽ تازو، هي منهنجو نئون جنون رهيو آهي.
هي ست جزو، 10 منٽ جو کاڌو ڪريمي، شيشي، ۽ گوبي سان ڀريل آهي.
اهو ساس ۾ ساڄي ملايو ويو آهي، تنهنڪري توهان ڪيپيليني جي هر ڪتب سان هن غذائي-گھڻ سبزي مان ڪجهه حاصل ڪريو.
ٻار ان کي پسند ڪندا جيترو توهان ڪندا آهيو. ۽ انهن کي اها به خبر نه هوندي ته اهي ڀاڄيون کائي رهيا آهن!
