Hummus دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور وچ اوڀر antipasto آهي. هن سان ٺهيل هڪ ڪريم ۽ تل جي ٻج ماني پيتا، فلافيل يا خام ڀاڄين سان گڏ خدمت ڪئي وئي. ان کي تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي ۽ ذائقو اهو آهي ته اهو سڀ ڪجهه عام آهي: اهو هميشه سڀني کي فتح ڪندو، جيتوڻيڪ سڀ کان اهم تالو.
هومس هن کي چوي ٿو: چانور
hummus چوي ٿو ته ان کي مون سان گڏ تيار آهي هي ڪوٽي. آسان ۽ تيز تياري لاءِ، توھان انھن کي سستا خريد ڪري سگھوٿا ۽ انھن کي چڱيءَ طرح ڌوئي پاڻيءَ جي ھيٺان. متبادل برتن ۾ آئون استعمال ڪندس هن secchiLasciarli in ammollo per 12 ore ۽ poi cuocerli in aqua bollent.
عنصر
هن ڪوٽي جو 600 گرام
1 پيالو تاهني
1 مزيدار لوسن
ليمو جوس
پارسل
گندي
پروسيسنگ
هن کي هڪ لذيذ cucchiaio ۾ شامل ڪريو طاهره, هڪ مصالحو ڊي ٿومdel succo di limone and abundant prezzemolo and frulate all. هن passaggio andrebbe fatto in un especiale mortaio utilizzato proper per la preparazione dell'hummus, il surikogi, ma non essendo facilmente reperibile potrete tranquillamente substitulo con هڪ frullatore يا هڪ عام mortaio سان. مرڪب ۾ ڪجھ پيزا شامل ڪريو ۽ ان سان سجايو. مرچ.
طاهره: ڇاڪاڻ ته هوءَ فرلا گهر کائي ٿي
طاهري آهي سيسم ڪريم. اهو تيار ڪيو وڃي ٿو ترسڻ ۽ نيم سيسم جي داڻين سان ته جيئن ان کي چڱيءَ طرح پسي اٽي ۾ وجهي. سڀ اٽو شامل ڪري سگھجي ٿو تل جي تيل سان گڏ پيسڻ جاري رکڻ لاءِ پراڊڪٽ کي ڪريمي ساس ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ.
گهر ۾ tahini تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي. مان صرف ان کي پيڊيلا ڊي ۾ ٽوسٽ ڪندس نيم تل ۽ توهان مورٽيو (سوريڪوگي) يا فرولارلي کي ٿورڙي گرم پاڻي ۽ ڪجهه تل جي تيل سان پيسٽ ڪري سگهو ٿا. توهان اهو فيصلو ڪري سگهو ٿا ته توهان طهني کي ڪهڙي استحڪام ڏينداسين. ان کي تمام گھڻا ڏسڻ لاء، صرف اڌ ۽ گھٽ پاڻي استعمال ڪريو، ان کي تمام خراب ڏسڻ لاء، تل جي تيل سان گڏ رھيو.
hummus جو قسم
منهنجو خيال آهي ته هومس جا لامحدود قسم آهن ڀاڄين ۽ ڀاڄين جي بنياد تي؟ جيڪڏهن توهان ان کي تيار ڪرڻ لاء چونڊيو ٿا هميشه سيسي جي هڪ حصي سان يا ٻي صورت ۾. تاهيني، بهرحال، مينيڪيور ٿيڻ جي ضرورت ناهي پر ٽوسٽ ٿيل ڪريم جي کلاسک بعد ۾ ذائقو پيش ڪري ٿي. ماحولياتي سبق ۾ ڪجهه مثال
