اسان ٻيهر واپس آيا آهيون هڪ ٻي ٽڪ ٽاڪ هيڪ سان - هن ڀيري اهو آئس ڪريم آهي، خاص طور تي، ٽڪ ٽاڪ جي اضافي وائرل ڪوٽيج چيز آئس ڪريم. جيڪڏهن توهان پنير ۽ آئس ڪريم سان پيار ڪندا آهيو، اهو توهان لاء هوندو.
ڪير آئس ڪريم سان پيار نٿو ڪري، خاص طور تي هاڻي ته موسم گرم ٿي رهي آهي؟ ٿڌي، نرم، ڪريمي آئس ڪريم جي اسڪوپ بابت ڪجهه هميشه جڳهه تي اچي ٿو. پر جيڪڏھن توھان نه ٿا چاھيو ھر روز، ۽ شايد توھان جي زندگي ۾ وڌيڪ پروٽين حاصل ڪرڻ چاھيو، ھي آسان گھر جي آئس ڪريم ھتي آھي ڏينھن بچائڻ لاءِ.
ڪوٽيج پنير آئس ڪريم ڇا آهي؟
لازمي طور تي، اھو اھو آھي جيڪو اھو آواز وانگر آھي: آئس ڪريم کي پنير سان ٺاھيو ويو آھي. روايتي آئس ڪريم ڳري ڪريم، کنڊ، ۽ ذائقو استعمال ڪندو آهي. ڪوٽيج پنير آئس ڪريم ڪريم کي کاٽيج پنير سان بدلائي ٿو. ان ۾ مستقل مزاجي حقيقي آئس ڪريم جي بلڪل ويجهو آهي ۽ ذائقو بلڪل صحيح آهن. اهو ڪريمي، ٿڌو، لذيذ ۽ اطمينان بخش آهي.
کاٽيج پنير آئس ڪريم اجزاء
کاٽيج پنير: توھان چاھيو ٿا سڄو ڪوٽيج پنير استعمال ڪريو ۽ اھو بھترين آھي جيڪڏھن توھان استعمال ڪريو ڪوٽيج پنير جيڪو توھان پسند ڪريو.
مٺو: ماکي هڪ بهترين مٺو آهي جيڪو کاٽيج پنير آئس ڪريم ۾ استعمال ٿيندو آهي، پر توهان پنهنجي پسنديده استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪجھ ٻيون مٺيون خيالون: ميپل شربت، ايگيو شربت، کنڊ، براؤن شوگر، تاريخون، يا جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھو واقعي غير معمولي، مٺو کنڊ ٿيل کير.
ڪيلا - هي اختياري آهي، پر جيڪڏهن توهان ڪڏهن به "سٺو ڪريم" ڪيو آهي، توهان کي خبر آهي ته هڪ منجمد ڪيلي مزيدار بناوت وڌائيندو آهي ۽ گهر جي آئس ڪريم کي خدمت ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
ٽوپنگز / ذائقو شامل ڪريو - چريو ٿي وڃو! اقتباس تمام گهڻي مقدار ۾ ذائقو شامل ڪري سگھن ٿا جن ۾ تقريبن ڪي به ڪلوريون نه هونديون آهن، يا اهي انهن ميون تي استعمال ڪري سگهجن ٿيون جيڪي موسم ۾ هجن. Walnuts شامل crunch ۽
ڪيٽيج پنير آئس ڪريم ڪيئن ٺاهيو
طريقن ۽ چاريون
استعمال ڪريو بهترين کاٽيج پنير جيڪو توهان ڳولي سگهو ٿا.
منهنجو پسنديده برانڊ ڪوٽيج پنير (اسپانسر ٿيل نه آهي، مان واقعي انهن سان پيار ڪندو آهيان) سٺي ثقافت آهي. ھن خاص پوسٽ لاءِ، مون ڪوشش ڪئي ڪلاسڪ ڊبل ڪريم ڪوٽيج پنير ۽ اھو ناقابل يقين حد تائين ڪريمي ۽ مزيدار ھو.
ٿڪڻ دوران ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو
ڪوٽيج چيز آئس ڪريم کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪائڻ سان جڏهن اهو منجمد هوندو آهي ته آئس ڪريم کي هڪ نرم، گهٽ ڪرسٽل ٿيل بناوت ڏيندو، ڇاڪاڻ ته توهان مرکب کي ٽوڙي رهيا آهيو ۽ منجمد ۽ غير منجمد حصن کي گڏ ڪري رهيا آهيو. آئس ڪريم ٺاهيندڙ کي استعمال ڪرڻ کان سواءِ آئس ڪريم ٺاهڻ جو هڪ آسان طريقو آهي.
مرکب شامل ڪريو جڏهن اهو جزوي طور تي منجمد آهي.
جيڪڏھن توھان نٿا چاھيو ته توھان جا سڀ مِڪس-ان سِڪن يا مٿي تي تري وڃن، اھم اھا آھي ته 30 منٽن جي واڌ ۾ ڪاٽيج پنير آئس ڪريم کي منجمد ٿيڻ ڏيو. ان کي منجمد ڪرڻ ڏيو، ڪجھ ٽوپنگ شامل ڪريو، ان کي منجمد ڪرڻ ڏيو، وڌيڪ ٽوپنگس سان ٻيهر ٿڪايو، پوء ان کي 30 منٽن لاء منجمد ڪرڻ ڏيو، جيڪڏھن توھان ڪري سگھوٿا، پوء ان کي مڪمل طور تي منجمد ڪرڻ ڏيو.
هٽائڻ کان اڳ ٿڌي ڏيو
فريزر مان سڌو، کاٽيج پنير آئس ڪريم ٻاهر نڪرڻ ۾ ٿورو مشڪل آهي. اڪثر تجارتي آئس ڪريم ۾ ڪيميائي اسٽيبلائيزر آهن جيڪي فريزر مان صحيح ڪڍڻ آسان بڻائين ٿيون. جيئن ته اسان گهر ۾ ٺاهي رهيا آهيون، اسان کي گهرجي ته اسان جي کاٽيج پنير آئس ڪريم کي ڪائونٽر تي ٿورو گرم ٿيڻ کان پهريان ان جي قابل بناوت تائين پهچي. پنهنجي آئس ڪريم کي ٻاهر ڪڍڻ کان پهريان ڪجهه منٽن لاء ڪائونٽر تي ڇڏي ڏيو. يا، جيڪڏهن توهان مايوسي ۽ درد جو پرستار آهيو، هڪ چمچ استعمال ڪريو ان کي فريزر جي ٿانو مان ٻاهر ڪڍڻ لاء.
اوزار
blender/food processor/ immersion blender - انهن مان ڪو به ڪم ڪندو، مقصد اهو آهي ته پنير کي هموار، ڪريمي، هوادار ۽ هلڪو بڻائي سگهجي. پڪ ڪريو ته هڪ سلڪون اسپاتولا استعمال ڪريو پاسن کي ڇڪڻ لاءِ ۽ چوڌاري هر شيءِ کي ڇڪيو ته جيئن سڀني ڪاٽيج پنير جي داڻن کي گڏ ڪرڻ لاءِ.
ڪنٽينر: ڪنهن به ظرف سان گڏ ڪنٽينر ڪندو. گھڻا ماڻھو لوف پين استعمال ڪندا آھن (ڇاڪاڻ ته گھر جي آئس ڪريم ھميشه ھڪڙي لوف پين ۾ لڳي ٿي، پر توھان ڪجھ به استعمال ڪري سگھو ٿا، حتي ان ڪنٽينر ۾ جيڪو پنير آيو ھو).
ذائقو
چريو ٿيڻ لاءِ! انهن جي آئس ڪريم جو بنياد عام آئس ڪريم جيتري ڪلورين ۾ وڌيڪ نه آهي، پوء ڇو نه ٽوپنگ ذريعي ذائق جي هڪ ٽن ۾ پيڪ ڪيو وڃي؟
عرق ۽ مصالحو
مائع ڪڍڻ ۾ تمام گهڻو ذائقو شامل آهي. توهان کي صرف 1/2 چمچ في چمچ جي ضرورت آهي. ڪوشش ڪريو: وينلا، ليمن، بادام، مٽي، يا ناريل. توهان مصالحو پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، ٿوري دار چینی، جائفل، الائچي يا ادرک گرم ۽ مساليدار نوٽس شامل ڪندو.
چاکليٽ ۽ ميون
ڪٽيل چاکليٽ (يا چاکليٽ چپس) ۽ نٽ شامل ڪن ٿا متن جي ابتڙ ۽ لذيذ.
ڦر
ميوو شايد ڪوٽيج پنير آئس ڪريم لاءِ بهترين ميلاپ آهي. توھان ان کي بنيادي طور تي کاٽيج پنير سان ملايو ۽ ميوي جا ٽڪر شامل ڪري سگھو ٿا.
گھمڻ
توهان هڪ خوبصورت ۽ سوادج عنصر شامل ڪرڻ لاء ڪنهن به جام يا مائع کي ڇڪي سگهو ٿا. سوچيو: جام، نٽيلا، ڪارمل، پگھريل مارشميلو، ليمن جو دڙو، ميپل شربت، يا ماکي.
ڪيڪ، ڪوڪيز، ڪيڪ
آئس ڪريم ۾ ڪٽيل پڪل سامان منهنجي مطلق پسنديده آهن. ٽڪڙا بهترين حصو آهن، صحيح؟ منهنجون ڪجهه پسنديده: سالگره جو ڪيڪ، چاڪليٽ ڪيڪ، براونيز، اوريوس، چاڪليٽ چپ ڪوڪيز، پرٽيزلز، پيچ ڪوبلر، ايپل پائي، او ايم جي آءٌ اڳتي وڌندو رهيس پر توهان کي خيال آيو.
چاڪليٽ
ڪوڪو پائوڊر جا 2 چمچا ملايو. ڪٽيل چاکليٽ يا چاکليٽ چپس جو 1/2 پيالو شامل ڪريو. يا توهان جي ڪجهه پسنديده چاکليٽ بارن کي ڪٽيو ۽ انهن کي ٿڪايو.
ڏاڪڻ
1/4 پيالو ٿلهي ڪٽ ٿيل اسٽرابيري کي ڪاٽيج پنير ۾ ملايو، پوءِ اضافي 1/2 پيالو ڪٽيل يا ڪٽيل اسٽرابيري شامل ڪريو. ٿورڙي وڌيڪ گهٽتائي لاء، آخر ۾ اسٽرابري جام جا 2 چمچ شامل ڪريو.
Banana
1 ڪيانا ۽ 1/2 چمچ وينلا کي کاٽيج پنير ۾ ملايو. اضافي ڪيانا شامل ڪريو، يا ته ڪٽيل يا ڪٽيل. اختياري: 1/4 پيالو ڪٽيل چاکليٽ ۽ 1/4 پيالو ڪٽيل اخروٽ شامل ڪريو هڪ چنڪي بندر آئس ڪريم ورزن لاءِ.
ڪوٽيج پنير آئس ڪريم ڪنهن ايجاد ڪئي؟
TikTok جي کاٽيج پنير آئس ڪريم وائرل ٿي رهي آهي، ۽ اڪثر وائرل ترڪيب وانگر، اهو ٻڌائڻ ٿورڙو ڏکيو آهي ته ان کي پهرين ڪنهن ٺاهيو. ڪڏهن ڪڏهن اهو شخص جنهن اهو نسخو ايجاد ڪيو اهو وائرل نٿو ٿئي. هن معاملي ۾، جيستائين مان ٻڌائي سگهان ٿو، Paige Lingren cottage cheese آئس ڪريم کي وائرل ڪيو.
پر ڇو؟!
ڇاڪاڻ ته پنير به لذيذ آهي ۽ آئس ڪريم به! ٿلهي پنير ۾ گھٽ ڪيلوريون ۽ پروٽين ۾ وڌيڪ آهي. ان کي نئين ۽ مزيدار انداز ۾ ڇو نه کائو؟ اهو ٺاهڻ ۾ تمام آسان، تمام حسب ضرورت، ٺاهڻ ۾ مزيدار ۽ لذيذ آهي. اهو آخر تائين فتح آهي.
هي ڪم ڇو ٿو ڪري؟
ٿلهي پنير جو ٿلهو مواد ڳري ڪريم جي ڀيٽ ۾ گهٽ هوندو آهي، پر جيئن ته ٻئي کير جون شيون آهن، ان ڪري اهي چڱيءَ طرح سان ملن ٿيون. ڪاٽيج پنير کي ڇڪڻ يا ملائڻ ان کي هڪ نرم، ڪريمي بناوت ڏئي ٿو جيڪا چڱي طرح منجمد ٿي وڃي ٿي. ڇاڪاڻ ته پنير نرم آهي، اهو مٺي ۽ ٻين ذائقن تي سٺو لڳندو آهي.
ڪاٽيج پنير آئس ڪريم جو ذائقو ڇا آهي؟
اهو هڪ ڪريمي-مٺي منجهيل علاج آهي (اهو آساني سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو ان کي مٺو يا گهٽ مٺو بڻائڻ). ڇا اهو ذائقو پنير وانگر آهي؟ جيڪڏهن توهان هڪ بهترين ذائقو ڪندڙ آهيو، توهان کي ضرور معلوم ٿيندو ته اهو پنير آهي. جيڪڏهن توهان تمام گهڻيون ٽوپيون ۽ مٺيون شامل ڪيون ٿا، اهو گهٽ قابل ذڪر آهي ته اهو پنير آهي. اهو حقيقت تي منحصر آهي ته توهان ڪهڙي قسم جي آئس ڪريم ماهر آهيو. جيڪڏهن توهان ان جي باري ۾ سوچيو ته هڪ اعلي پروٽين، ڪريمي ۽ مٺي منجمد علاج، توهان ان کي پيار ڪندا! اهو مون کي روايتي آئس ڪريم جي ڀيٽ ۾ منجمد دہی جي وڌيڪ ياد ڏياريندو آهي، پر اهو مون کي تنگ نٿو ڪري.
منهنجي نسخي لاء، مون باقاعده کنڊ استعمال ڪيو، لڪي چارمز مارشميلوز، ۽ اسپرن. اهي سڀ کان وڌيڪ صحت مند نه آهن، پر اهو رنگا رنگ ۽ مزيدار آهي ۽ اهو چکڻ ختم ٿي ويو تمام سٺو. خوابن جو مجموعو، يقينن. مون غلطي ڪئي ته مارشميلوز ۽ اسپريڪلز شامل ڪرڻ ۾ فوري طور تي ان ڪري اسپريڪس ھيٺان ٿي ويا ۽ مارشميلوز مٿي ٿي ويا، پوءِ جيڪڏھن توھان مڪس ان ڪري رھيا آھيو ته پڪ ڪريو ته ٽوٽڪا ۽ ترڪيبون ڏسو ته ان کي ڪيئن روڪيو وڃي. ٿي رهيو آهي. هوءَ ٿوري گندگي وانگر لڳي سگهي ٿي، پر هوءَ پياري ۽ سوادج آهي، تنهنڪري اهو تمام سٺو آهي.
ڪاٽيج پنير آئس ڪريم ٺاهڻ ۾ خوش ٿيو! هن اونهاري ۾ توهان ڪهڙي ذائقي مان لطف اندوز ٿيڻ وارا آهيو؟
لول قدم
کاٽيج پنير آئس ڪريم
خدمت ڪري ٿو 2
تياري جو وقت 5 منٽ
منجمد وقت 4 ڪلاڪ
ڪل وقت 4 ڪلاڪ 5 منٽ
- 16 اوز کاٽيج پنير ترجيح سان سڄي کير سان
- 1/4 پيالو ماکي يا پسند جو مٺو
- ذائقو پورو ڪرڻ
-
ڪوٽيج پنير شامل ڪريو (انڊرن ٿيل)، ترجيحي مٺي، ۽ تيز رفتار بلينڈر يا فوڊ پروسيسر ۾ ڪو ٻيو ذائقو.
-
ملايو جيستائين هر شيءِ وڌيڪ نرم ۽ ڪريمي نه ٿئي، پڪ ڪريو ته ڪنارن کي لڪايو وڃي ۽ هر شيءِ کي سلڪون اسپاتولا سان ملايو وڃي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ڪو مائع ذائقو شامل ڪرڻ جھڙوڪ، ھاڻي اھو ڪرڻ جو وقت آھي.
-
سڀڪنھن شيء کي ڪريم ٿيڻ کان پوء، توهان شامل ڪري سگهو ٿا mix-ins. مان چوندس ته توهان کي آئس ڪريم جي هن رقم لاءِ اٽڪل 1/2 کپ ٽوپنگ جي ضرورت آهي. اهي ميوا يا نٽ کان وٺي بھوري يا ڪيڪ جا ٽڪرا ڪجھ به ٿي سگھن ٿا، حقيقت ۾، اھو توھان تي آھي! مرکب کي برابر طور تي ڇڪيو.
-
آئس ڪريم کي فريزر-محفوظ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو، سڀڪنھن شيء کي صاف ڪريو، ڍڪيو، ۽ 3-4 ڪلاڪن لاء منجمد ڪريو، يا آئس ڪريم جي مطابقت تائين. ٻاهر ڪڍو ۽ مزو ڪريو!
غذائي معلومات
کاٽيج پنير آئس ڪريم
مقدار في تناسب
ڳڻپيوڪر 333 ڪلوريون ٿلهي مان 40
% روزاني قدر*
گورو 4,4g7%
Saturated Fat 2.8g18٪
کوليسٽرول 18 Ù…Ú¯6%
سوڊيم 923mg40٪
پوسٽشيم 240 Ù…Ú¯7%
ڪاربوهائيڊريس 43,2g14٪
فائبر 0.1 گرام0%
کنڊ 35,6 گرام40٪
پروٽين 31,3g63٪
* فيصد روزاني قيمتون 2000 ڪيلوري غذا تي ٻڌل آهن.
