پوسٽنمرڻ اسڪينڊل ماسمي ٽروسي، اطالوي سئنيما جي تاريخ مان هڪ فيچر فلمن مان هڪ آهي fra iù apprezzati ۽ fra iù amati Massimo Troisi جي فلمي گرافي مان. ريڊ پرچڊ، ريپريس جي پڄاڻيءَ کان ڪجهه ڏينهن پوءِ، XNUMXع ۾، ٽروسي دل جو دورو پوڻ سبب فوت ٿي ويو. ستر سال جي دلي سوا نسيتا (XNUMX فيبروري XNUMXع) ماريو مارتون 73 هين فيسٽيول Internazionale del Cinema di Berlino ۾ پيش ڪيو ويو آهي، برلينال خاص سيڪشن ۾، دستاويزي فلم منهنجي پيار جي مهرباني. يوسيٽا نيلي ۾ XNUMX فيبروري تي نڪرندي آهي، فيچر فلم ٽروسي کي اسان جي سينيما جي عظيم رڪارڊ جي طور تي نمايان ڪري ٿي، عظيم مزاحيه اداڪار جي پهرين اينڪر. Reed noi vogliamo ان سان جشن ڪريو il piatto da lui preparato sul set del largometraje Il Postino: sono gli ماريو روپولو طرفان اسپگيٽي اي ڪارسيوفيڪردار جو نالو هن فيچر فلم ۾ بيان ڪيو آهي.
نرودا جي پوسٽ
فلم، سڌو سنئون کان مائيڪل ريڊفورڊ e dallo stesso Troisi, è tratta dal romanzo Il postino di Neruda, scritto dall'autore cileno انتونيو اسڪارميتا. سينماٽوگرافڪ ٽرانسپوزيشن آف دي رومنزو فو فورٽي وولوٽا ڊيل آرٽسٽا ناپوليتانو (انورو، سان جارجيو ۾ پيدا ٿيو، اي ڪريمانو، آلي پورٽي ڊي ايلا città)، che ne acquistò ben presto i diritti e chiese a Michael Radford didirelo. هن فيچر فلم لاءِ، هن دل جي مداخلت کي به رد ڪري ڇڏيو، ته جيئن فيچر فلم جي مرڪزي ڪردار سان گڏ فلپ نوئرٽ جي موجودگي کان محروم نه ٿئي.
دلا اسپياگيا ڊي پولارا…
Tra i tanti luoghi تجويز ڪيل ۽ چي جي يادگيري ۾ ناقابل فراموش ڏٺو آهي Il postino، c'è surely la spiaggia dorata پولارا کان سلينا تائين, incassata after a high rocky wall and a mare da favola , dove Troisi and il versista Neruda , interpretato da Philippe Noiret , scagliano i ciottoli verso il mare . Comune di Malfa ۾، ان جي پولارا جي نظر سان، اتي Locanda del Postino آهي، هڪ پڪولا ڍانچو آهي، جنهن ۾ ڏهه گهر ٺهيل آهن، ايولين انداز ۾، all'interno dell'ex dimora del parroco del paese. Qui Mauro e Amelia, assieme ai fgli Francesco e Mariachiara, gestiscono anche un piccolo ristorante. "اهو XNUMX هو جڏهن منهنجي ماء ۽ مون کي پيار ڪيو هو، جڏهن مون ميسينا ۾ پڙهيو، فيبروري XNUMX ۾ اسان سلينا ڏانهن منتقل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو"، مورو چوي ٿو. ڪهڙي دور ۾ ٽروسي Il postino، da qui il nome de ella struttura جو رخ ڪري رهيو هو. attività dal dos mil, i piatti proposti dalla signora Amelia مقامي اجزاء تي ٻڌل آهن. "A Pollara sono famosi i capperi, ma anche il pomodoro siccagno, che si essicca sulla pianta, e poi pesce a volontà, only il pescato del giorno". اچو ته tartare di alalunga with sedano croccante e capperi يا اچو ته پاستا سان گڏ pomodori siccagni and pesto di capperi, fino ai dolci ان جي روايت affidati alle sapienti mani سندس figlia Mariachiara کان.
… Procida جو سڄو ٻيٽ
هي هڪ ٻيو هنڌ آهي جيڪو اسٽيسو جو نالو کڻندو آهي، پر جيڪڏهن ڪو ٻيو ٻيٽ آهي، جتي ٽروسي جي فيچر فلم جي منظر جو سڀ کان وڏو حصو ڦري ويو آهي. Sin, però, che la Locanda del postino a Procida abbia invece chiuso i battenti lo scorso نومبر. Proprio qui, Sul Porto, di fronte alle reti ammassate dei pescatori, nacque l'amore fra ماريو روپولو (Massimo Troisi) ۽ بياتريزتشريح دا giovanissima ماريا گرازيا ڪڪينوٽا. اتي Locanda del Postino اهو ممڪن ٿيندو ته روڪ يا ٿڌي ڪافي پيئڻ. آسٽريا جي اندر، هڪ ديوار وقف ڪئي وئي هئي اتي فيچر فلم جو جشن امگني، حوالن ۽ پڻ براون بيگ، اسٽيسا ريپريس ۾ استعمال ڪيو ويو. Ecco allora la ricetta che Mario Ruoppolo Beatrice پاران تيار ڪيل. هڪ سادي piatto, fatto con amore, nel ricordo de ella grande figura di Massimo Troisi.
Spaghetti ai carciofi over there Mario Ruoppolo
عنصر
500 گ اسپاگٽي
6 ڪارڪينوفي
400 گرام پومودوري مٽيوري يا پيلٽي
1 مزيدار لوسن
4 ڪچي زيتون جو تيل
basilica fresco
تازو prezzemolo
گندي qb
مرچ جيئن گهربل
پروسيسنگ
Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne più dure, tagliateli a fettine e metteteli in a padella con l'olio e l'aglio. Fateli stufare per cualche minuto e aggiungete i pomodori tagliati a cubetti. هڪ mezz'oretta لاء کائڻ، لوڻ ۽ pepe شامل ڪريو، ڪنهن به تلسي ۽ prezzemolo foglia سان خوشبو (يا اڃا به nulla کان سواء). Una cottura dei carciofi condite gli spaghetti cotti al dente in overflowing acqua salata.
