اسان وٽ ڪيترو آهي assaggiato a gelato alla vista inviter e poi وات ۾ ٿورو مايوس؟ Chiudiamo gli occhi e ripensiamo al آئس ڪريممثال طور، هڪ عظيم کلاسک، forse il primo gusto di gelato assaggiato da piccini. Il ricordo e il paragone con quello che mangiavamo da piccoli spesso non lascia scampo ai gelati di oggi, ma c'è chi ha fatto del gelato un'arte e il risultato eccezionale: well come quello di una volta.
E' venusto nelle nostre cucine il grande Massimiliano Scottyil gelatiere di VeroLatte di Vigevano، جنهن کي انعام ڏنو ويو آهي - miglior gelatiere d'Europa 2017 ۾ بين الاقوامي مقابلي ۾ آئس ڪريم فيسٽيول2018 ۽ 2021 ۾ دنيا ۾ جيليٽو جو بهترين ذائقو فني رهنمائي لاءِ آل اسٽار آئس ڪريم فيسٽيولپوسٽ ڪزن ڏانهن کاڌو ۽ سفر انعام 2018 کان 2020 تائين ۽ دنيا ڏانهن miglior آئس ڪريم Km0 کاڌو ۽ سفر انعام لاء 2021 ۾ e quinta migliore gelateria دنيا ۾ في il Gelato فيسٽيول ورلڊ ريٽنگ .
بليڪ البرٽ
اينٽيڪا ڪريم ”پسٽلي“ آئي ليمپوني سان
(ڪريم آئس ڪريم)
اڻڄاڻ: وچولي
وقت: جيليٽو کي مکڻ لاءِ گهربل وقت لاءِ 30 منٽ
عنصر
آئس ڪريم لاء
کير سان ڪافي جو 500 گرام
500 گرام تازو ماني
200 گرام زچيني
70 گرام کنڊ ٿيل کير ڪافي
12 يليڪس
1 وينلا بيڪالورٽ
1 ليمو
ڀريل ڪافي
ساس لاءِ
125 گرام ليمپوني
50 گرام زچيني
پروسيسنگ
آئس ڪريم لاء
Planetarium تي چڙھيو، ان کي fluffy بجليء سان ملايو، ۽ ان کي سٺي کنڊ سان tuorli هڪ هموار ۽ chiara فوم حاصل ڪرڻ لاء.
ليٽ کي 1 cucchiaino di polvere di caffè ۽ il baccello di vaniglia diviso سان 4 حصن ۾، 85 ° C تي ٺيڪ ڪريو.
Togliete dal fuoco y unite il condensed latte.
