Originaire d'Italie, the focaccia est un pain plat cuit au four qui n'est pas sans rappeler la pâte à pizza ou la fougasse. Parfumée et garnie selon les goûts, on la sert en apéritif ou en plat coltage d'une salade verte.
اجزاء
4 ماڻهن لاءِ
- 250 گرام اٽو
- 1 سي. هڪ لوڻ ڪافي
- پاڻي جي 12 ڪلو بند
- 15 گ بولنجر خمير
- 3 سي. زيتون جو سوپ
- رومين
مرحلا:
1. ڪم جي مٿاڇري تي، اٽو puis faire un puits avant d's رکي ۽ ea tiede، زيتون جو تيل، levure boulangère et le sel وجهي ڇڏيو.
2. Pétrir le tout à la main jusqu'à هڪ هموار ۽ هڪجهڙائي واري پيسٽ حاصل ڪرڻ لاءِ. Ex une boule puis la badigeonner d'huile d'olive avant de la laissez reposer 1 heure à température ambiante.
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3. 210 ° C تي چار کي اڳي ڊرائيو ڪريو.
4. هڪ دفعو رکيل، ڏکڻ پاسي کي 2 سينٽي کان هيٺ ڪريو هڪ اوول ٺاهيو، پوءِ ڏکڻ پاسي کي سلفر ٿيل ڪاغذ مان پليٽ ڊي ڪيوسن ڪيميسي سان اڇلايو.
5. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette et la badigeonner à nouveau d'huile d'olive. Assaisonner de sel et parsemer quelques feuilles de romarin avant d'enfourner pour 8 منٽ de cuisson.
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6. À la sortie du four, parsemer un peu de Basilic frais et déguster sans attendre.
En peut la garnir focaccia à toutes les sauces : au Thon, aux olives, à la tomato, au jambon, à l'ail… ترڪيبون مختلف ٿين ٿيون حسد ۽ حسد جي مطابق!
