فلپو پوليڊوري هن کي کاڌي جي دنيا جي خبر ناهي، پر هو جيڪو چوي ٿو اهو آهي "c'è caduto interior!". di فوڊ گرو جووانوٽ۽ ٻين هزار سرگرمين جي ذريعي، اسان ان کي بهتر ڄاڻون ٿا.
هڪ خاندان وارو معاملو
فلپپو پوليڊوري وڌي رهيو آهي ساسو ڪورواروpaesino nell'entroterra marchigiano, dove i genitori Giuliano ed Eva hanno aperto a fine anni '60 la prima balera delle Marche: il mitico ڊانسنگ 2000, oggi diventato il ريسٽورنٽ 2000.
فلپپو بار جي گهر ۾ سڀني مائرن جي هٿن ۾ وڌندو آهي، انهي ڪري ته ريگازينو 16 سالن تائين ٽيبل جي خدمت ڪري سگهي ٿو ۽ فير شروع ڪري ٿو. DJ ۽ باليرا ۽ موڙ ۾ موسيقي رکو.
خوش قسمت خط
هڪ ڏينهن 18 سالن جي عمر ۾ فلپپو گزيٽتا ڊيلو اسپورٽ پڙهي رهيو هو، dove il giornalista e gastronomo Luigi Veronelli scriveva dei territori in cui stava passando in quei giorni il Giro d'Italia, raccontando dei vini e dei piatti locali.
ويرونلي جو cibo جي باري ۾ ڳالهائڻ جو طريقو، così فن، تاريخ ۽ دولت کان آلوده، فلپپو کي تمام گهڻي انداز ۾. Fu catturato da quel parole così diversity dal mondo che fine ad allora with conosciuto: dove شراب رڳو ڊيوٽي ٽائيپ هئي (bianco يا rosso) ۽ جيڪڏھن توھان ان کي منظم ڪريو بھترين لاءِ.
هڪ نوجوان جي صحتمند هوشياريءَ سان ۽ اسپنٽو هڪ موٽو ڊي انتهائي اميرازيون ڏئي ٿو، scrisse di getto Veronelli ڏانهن هڪ خط.
انهي خط ۾ ringraziava il giornalista per aver dato انهن جي لائق آهي جيڪي هن جي خاندان کي منهن ڏين ٿا، ea tutti quelli che facevano della ristorazione la loro vita. هن خط تي دستخط ڪيا، جنهن ۾ ريسٽورنٽ 2000 جو نالو ۽ ٽيليفون نمبر به شامل هو.
Dopo qualche rango il ٽيليفون: اهو Veronelli هو فلپپو کي برگامو ڏانهن دعوت ڏيو هن کي ڄاڻڻ لاء. هن giovane، عظيم موقعي کي محسوس ڪندي، نه ته جيڪڏهن هن شرڪت ڪئي ۽ Indomani partì sudo per il nord, he, ragazzo che fino a quel giorno “conosceva l'Italia only fine to Bologna”.
اِها شروعات هئي سندس دوستي ۽ پورهيت جي تعاون جي گرنالسٽا سان، ۽ اُن ڏينهن مان هميشه سندس پٺيان لڳندو هئس، 2004ع ۾ سندس حصيداريءَ تائين، اٽلي ۽ دنيا ۾ سندس سفر جو منتظر رهيس.
ڪھڙي سالي ۾، فلپپو پنھنجي ٽيلي ڪيمرا سان اشتهارن کي بند ڪري ٿو، اسڪرپٽ، ۽ رڪارڊنگ کي بند ڪري ٿو. شايع ڪرڻ شروع ڪريو توهان جي پهرين سماجي… My Space. اسان کي توهان کي ٻڌائڻ جي خواهش محسوس ٿئي ٿي ته توهان ڇا ٿا ڏسو ۽ ان شخص جي ڪهاڻي جنهن سان توهان ملن ٿا.
