دہی، ساس، مٺي موس ۽ تمام نرم بسڪيٽ ۾ مينڊيٽ ڪيل مکيه ڪورس - هتي آهي ڪيئن استعمال ڪجي دہی کي شاندار ترڪيبون ٺاهڻ لاءِ!
هن چيو نوڪري اسان جي پسنديده اجزاء مان هڪ آهي، نه صرف هڪ هيهن جو يا هڪ ٺاهيو ڪٽيو. هي سڀ ان جي تازگي، ان جي ڪريمي مستقل مزاجي ۽ جسم لاءِ ان جا ڪيترائي فائدا آهن.
اهو هڪ کاڌو آهي جيڪو کير جي خمير مان حاصل ڪيو ويندو آهي زنده lactic خمير ۽ بهترين غذائي خاصيتون آهن: اهو وٽامن ۾ مالا مال آهي، پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ چربی جو متوازن مواد آهي، فروغ ڏئي ٿو هضم ۽ آنڊن جي ڪم کي منظم ڪري ٿو.
هن چيو سادو اڇو دہی اهو مڪمل ٿي سگهي ٿو، جزوي طور تي اسڪيم يا اسڪيم، ان کان علاوه سپر مارڪيٽن ۾ پڻ نسخن ۾ دستياب آهي وزن گهٽائڻ، گھٽ چربی مواد سان. کلاسي جي برعڪس، يوناني ڏهي ان کي ٻيهر فلٽر ڪيو ويندو آهي (3 ڀيرا) ۽ ان ڪري ان جي مستقل مزاجي ڪريميئر ۽ ٿلهي هوندي آهي. اهو پڻ انهن ماڻهن ۾ وڌيڪ مشهور آهي جيڪي ليڪٽوز عدم برداشت سان گڏ شگر جي تقريبن مڪمل غير موجودگي جي ڪري.
قدرتي واپرائڻ کان علاوه يا جيئن وينگريٽ (صرف لوڻ، مرچ ۽ اضافي ڪنوار زيتون جو تيل جي هڪ چمچ سان موسم)، دہی باورچی خانه ۾ هڪ بهترين اتحادي بڻجي سگهي ٿو. سڀ کان آسان ۽ سڀ کان وڌيڪ کلاسک ساس مان، جهڙوڪ tzatziki، دہی ڊريسٽس جي تياري ۾ استعمال ٿيڻ لاء.
مٿي ڏنل گيلري ۾ توهان کي دہی، مٺي ۽ لوڻ سان گڏ اسان جون بهترين ترڪيبون ملنديون، ان کي ذهانت سان گڏ ڪرڻ يا باورچی خانه ۾ ان جي خاصيتن جو فائدو وٺڻ لاءِ. باورچی خانه ۾ دہی استعمال ڪرڻ لاءِ هيٺيان طريقا آهن.
دہی سان marinate
Yogurt marinade هڪ ٽيڪنڪ آهي جيڪا توهان کي حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي گوشت نرم ، نرم ۽ ذائقو بغير اصل ذائق کي تبديل ڪرڻ جي. سڀ کان وڌيڪ مناسب اجزاء مان، يقينا، آهي ڪڪڙ، لا ترڪي، آءڪيئيڊر، پر پڻ مڇي وانگر صلاح الدين، لا ڪوڊ ڇا آهي ماکي.
دہی سان گوشت کي مارڻ تمام آسان آهي: صرف انهن مصالحن کي چونڊيو جيڪو توهان پسند ڪيو ۽ سڀني اجزاء کي ملايو. دہی سان گڏ موسم لوڻ، مرچ ۽ اضافي ڪنوار زيتون جو تيلشامل ڪريو، جيڪو رابطو توھان چاھيو ٿا پنھنجي پليٽ ۾، ڏيو گرم مرچ a آنگر، ته مرچ الاباما هارجيستائين ليمو جوس ۽ لاء جڙيون، اچو oregano، thyme، rosemary.
پنھنجي چونڊيل اجزاء کي چڱي طرح ملائڻ کان پوء، گوشت کي ان ۾ ڊپ ڪريو، پڪ ڪريو ته ان کي مڪمل طور تي اچار سان ڍڪيو. پلاسٽڪ لفافي سان مهر ڪريو ۽ تقريبا 5 ڪلاڪ فرج ۾ ٿڌي.
جڏهن اهو پچائڻ اچي ٿو، اهو اندر آهي فرنس يا ۾ کاڌواچار مان ٽڪر هٽايو، ان کي گوشت مان هٽائڻ کان سواء. تون به ان کي ماني ڪري سگهو ٿا ۽ مزو ڪريو- مانيءَ جا ٽڪڙا دہی سان چڱيءَ طرح چپڪي ويندا ۽ نتيجو ٻاهران ڪڪڙ ۽ اندران نرم ٿيندو.
دہی مٺائي
دہی ڊريسٽس ٺاهڻ لاءِ هڪ جادوئي جزو آهي. اهو پيش ڪرڻ لاء مفيد آهي نرم ڪيڪ، جيئن ابدي يوگٽ ڊونٽ جي صورت ۾. اهو ٿي سگهي ٿو a شيرين جو چمچو ميوو يا چاکليٽ چپس سان لذيذ، جيئن هن موس جي صورت ۾. ان جي تيزابيت جي مهرباني، اهو بهتر ٿي سگهي ٿو وڌندڙ ماس، حتي انهن بنن جا.
دہی سان توهان ان کي تمام تازو تيار ڪري سگهو ٿا اونهاري لاء آئس ڪريم صرف چند قدمن ۾: ڪوشش ڪريو منجمد دہی يا اهي parfaits ۽ popsicles.
