ايئر فرائير ۾ ڪرسپيسٽ ايشين فرائيڊ چکن ڪيئن ٺاهيو · مان هڪ فوڊ بلاگ آهيان مان هڪ فوڊ بلاگ آهيان

ايشيائي فرائيڊ چکن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي، هر هنڌ نارنگي چکن، سيسم چکن يا ماکي گاسڻ واري ڪڪڙ کان وٺي، ڪراج چکن يا پاپ چکن تائين - تائيوان جي هارن، اهو واضح آهي ته دنيا انهن سڀني کي پسند ڪري ٿي ايشيائي فرائيڊ چکن. ۽، ان تي يقين رکو يا نه، جلدي ۽ آسان هجڻ کان علاوه، ايئر فرائير هڪ ايشيائي فرائيڊ چکن جي ترڪيب تيار ڪرڻ لاء بهترين طريقن مان هڪ آهي.

ايشيائي فرائيڊ چکن ڪيئن مختلف آهي؟

ايشيائي ڍانچي کي غلطي وانگر پسند ڪن ٿا. اهو صرف هڪ حقيقت آهي. مون کي هڪ مذاق آهي ته جيڪڏهن مان اسٽيف کان پڇان ته هڪ چيني ريسٽورنٽ ڪيترو سٺو آهي، ته هوءَ صرف انهن جي بناوت کي بيان ڪندي، جهڙوڪ ”اهي ڏاڍا ڪرسپي فرائيڊ چکن ٺاهيندا آهن“ يا ”انهن وٽ ڏاڍا فلفي نوڊلز آهن“. اهو فرض ڪيو ويو آهي ته کاڌو سٺو ذائقو آهي.

ساڳيء طرح پنن لاء، ايشيائي ڀريل ڪڪڙ بناوت تي زور ڏئي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن ان جي معنيٰ آهي ٿلهي ٿلهي، پر ڪڏهن ڪڏهن ان جو مطلب اهو به آهي ته ”هڪ ڀيرو ڪڙڪي، پر هاڻي چست“. توھان کي اھو سمجھڻ جي ڪوشش ڪرڻ گھرجي.

بهترين تريل ڪڪڙ ڪيئن ٺاهيو

تقريبن تمام ايشيائي فرائيڊ ڪڪڙ ساڳيء طرح ٺاهيو ويندو آهي. ڪڪڙ کي پهرين اچار ڪيو ويندو آهي جيڪڏهن اهو ساس ۾ ڍڪيل نه هجي. ان کي پوءِ اٽي يا نشاستي جي هڪ پرت ۾ ڊاهيو ويندو آهي، پوءِ ترايو ويندو آهي، پوءِ گرم چٽ ۾ وجھو يا ضروري هجي ته مصالحن سان ڀريو ويندو آهي. اهو مسئلو ناهي ته اهو ڪورين فرائيڊ چکن يا ٿائي مڇي ساس ونگز آهي، بنيادي قدم ساڳيا آهن.

تريل ڪڪڙ لاءِ بهترين ڪوٽنگ: آلو نشاستي بمقابله مکڻ جي نشاستي بمقابله اٽو

اڪثر وقت، اسان آلو نشاستي يا مکڻ جي نشاستي استعمال ڪندا آهيون. آلو نشاستي ڳولڻ ڏکيو ٿي سگھي ٿو (جيتوڻيڪ Amazon هاڻي هڪ شيء آهي ۽ باب جي ريڊ مل هر جاء تي رکيل آهي)، پر اهو پيش ڪري ٿو بهترين، سڀ کان وڌيڪ، تمام خراب نتيجا. Cornstarch صحيح بعد ۾ اچي ٿو ۽ توهان ان کي هر جڳهه حاصل ڪري سگهو ٿا. ڪڏهن ڪڏهن اسان چانورن جو اٽو يا ڪيڪ جو اٽو استعمال ڪنداسين. جيستائين توهان وٽ حقيقت ۾ ٻيو ڪجهه نه آهي، اٽو يا سڀني مقصدن واري ماني کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو. گلوٽين جيتري گھٽ ٿيندي، اوترو وڌيڪ هلڪو ۽ ٿلهو هوندو پرن جو.

ايئر فرائير ۾ ايشيائي فرائيڊ چکن ٺاهڻ جو بهترين طريقو

ايئر فرائير روشني ۽ ڪرسپي پرن ٺاهڻ لاء ڀرپور آهي. ايئر فين جي حرڪت کي به پکڙڻ جي اجازت ڏئي ٿي، جڏهن ته خارجي تيل جي کوٽ جو مطلب آهي ته توهان هڪ لائٽر فائنل پراڊڪٽ حاصل ڪريو. هتي اهو ڪيئن ڪجي:

1. ڪڪڙ کي سيزن ۽ ميرينيٽ ڪريو (اختياري). لوڻ ۽ مرچ توهان جي ڪڪڙ ۽ ان کي 5 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو. جيڪڏهن توهان هڪ ڪڪڙ ٺاهي رهيا آهيو جنهن کي اچار جي ضرورت آهي، هاڻي اهو پڻ ڪريو.

2. ڪڪڙ کي ڪاغذ جي ٽوال سان سڪي ڇڏيو. پاڻي ٻاڦ پيدا ڪري ٿو، ۽ ٻاڦ اسان جو دشمن آهي.

3. ڪڪڙ کي ھلڪو تيل ڏيو. هي پڻ براؤننگ کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. توھان ان لاءِ آئل اسپري استعمال ڪري سگھو ٿا، پر توھان ڪڪڙ کي 1 چمچ تيز گرمي واري تيل ۾ پڻ اڇلائي سگھو ٿا.

4. ڪڪڙ کي آلو / مکڻ جي اسٽار سان ملايو. مان هڪ زپ لاڪ بيگ استعمال ڪرڻ پسند ڪريان ٿو يا، اڃا بهتر، هڪ ٺهيل پيداوار وارو بيگ (اسان وٽ شهر جو ٺهيل آهي).

5. ڪڪڙ کي ايئر فرائي ڪريو. پنهنجي ايئر فرائير ٽوڪري کي اسپري بوتل يا برش سان گريس ڪريو. اڳيون، ڪڪڙ کي ھڪڙي پرت ۾ ترتيب ڏيو گھٽ ۾ گھٽ 1/4 انچ جي جاء تي هر ٽڪرا جي وچ ۾.

6. ڪڪڙ کي ڦيرايو. مون کي ٿڌڻ جو طريقو پسند نه آهي، مون کي اهو بهتر محسوس ڪيو ته ڪڪڙ کي ڦيرائڻ لاء ٽنگ استعمال ڪيو وڃي ته ٻئي طرف هڪجهڙائي سان هموار هجي. ان سان گڏ، توهان کي بعد ۾ ڪڪڙ کي هٽائڻ لاء چمڙن جي ضرورت آهي.

7. ساس يا لوڻ؟ ڪڪڙ کي فوري طور تي هٽائي ڇڏيو ته جيئن a) اهو وڌيڪ نه پکايا ۽ ب) مصالحن جو چٽ يا چٽ بهتر نموني سان ٺهڪي اچي.

۽ اهو آهي، ڀرپور ايشيائي فرائيڊ چکن، هر وقت.

توهان هن نسخي سان ڇا ڪري سگهو ٿا؟

ويٽنامي فرائيڊ چکن: ترڻ کان پوءِ، اسان جي ويٽنامي ڪڪڙ جو مصالحو (برابر حصن ۾ کنڊ، اڇو مرچ، پياز پائوڊر، ۽ لوسن پائوڊر) سان گڏ ڪريو.
تائيوان پاپ ڪارن ڪڪڙ: 1 چمچ سويا ساس سان ملايو، پوءِ 1 چمچ اڇي مرچ ۽ 1 چمچ پنج مصالحن سان ملايو. ترڻ کان پوءِ، 1 چمچو اڇو مرچ ۽ 1 چمچو پنج مصالحو اڇلايو.
ڪورين فرائيڊ مرغي: فرائي ڪرڻ کان پوءِ مٿي تي ڪورين اسپيسي چکن ساس (1 ٽيچ اسپون ٽماٽو ساس، گوچوجنگ، ماکي، برائون شگر ۽ لہسن، ۽ اڌ چمچ هر هڪ سويا ساس، ٽوسٽ ڪيل تل جو تيل ۽ ڪٽيل ادرڪ).
جاپاني ڪارايج ونگز: 1 چمچ سويا ساس، ساڪ، ڪٽيل ادرڪ ۽ پسيل لہسن، گڏوگڏ 1 چائے جو چمچو کنڊ سان ميرينٽ ڪريو.
ٿائي / ويٽنامي فش ساس ونگز: ترڻ کان پوءِ، مٿي اسان جي مڇيءَ جو ساس وينگريٽ (1 چمچو کنڊ، 1 چمچو فش ساس، 1 چمچو ليم جو رس، 2 لونگ لہسن، 1 ٿائي مرچ)
نارنگي مرغي: فرائي ڪرڻ کان پوءِ، مٿي اسان جي 5 اجزاء وارو نارنجي چڪن ساس (1/4 پيالو نارنگي جو رس، سويا ساس، کنڊ ۽ چانورن جو سرڪي، گڏوگڏ XNUMX چمچ ڪارن اسٽارچ ٿلها ڪرڻ لاءِ).

فهرست لامحدود آهي!

بهترين تريل ڪڪڙ لاءِ صلاحون.

• هميشه پنهنجي ڪڪڙ کي موسم ڏيو
• پنھنجي ڪڪڙ کي بھترين سڪي، ٻاڦ ڪڪڙ جو دشمن آھي
• آخري خسيس ٿيڻ لاءِ، توهان ڪڪڙ کي مٿي ڪري سگهو ٿا ان کي 5 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ کان پوءِ ٻنهي پاسن کان فرائي ڪرڻ کان پوءِ، ۽ پوءِ ان کي ٻئي 5 منٽن لاءِ واپس ڏيو.