Non c'è Paese سان دنيا کي تمام گهڻو دولت ۽ مصنوعات جي مختلف قسمن, naturali come li give the territory or lavorati da mani esperte in modi semplici, che sono antichi and insieme i più contemporanei. اسان شروع ڪريون ٿا Viaggio per scoprire le nostre bontaخاص طور تي نوٽ ڪريو لٹل لونٽانو سليب زون ڊي پروڊڪشن، ۽ في ڪيپائر آئي ريڪونوسرني دي qualità e dare loro il valore che meritano.
پومودورو ڪيمون
خاص طور تي سرڊينيا، سسلي، پگليا ۽ پيمونٽي. Queste le regioni da cui پهچي ويو ٽرڪ, pomodoro نسبتا giovane (rispetto alle coltivazioni di Aztechi e Incas e ai primi portati in Europa dai Spagnoli conquerors). مختلف قسم جي ڏکڻ ۾ Sardinia negli anni Ottanta perché متعارف ڪرايو ويو آهي بيماري مزاحمتي che avevano aggredito gli ortaggi. اهو جبلن ۾ وڌندو آهي، اهو صرف ڊسمبر کان Giugno تائين موجود آهي، اهو اچي ٿو strappato dalla pianta سختي سان هٿ سان، no ci sono treatment dopo la raccolta. مان alcuni consorzi جي ضمانت سان سائن ان ڪريان ٿو tracciabilità dell'intera filiara.
Andrea Benedetti
Rotondo، piccolo وچولي (80 گرام کان وڌيڪ نه آهي)، بلڪل هموار. جي روشن ڳاڙهو ڳاڙهو sow voluntarily pennellato with striature verdi: devono esserci sempre, più o meno maturo che sia. ريڊ جو آواز جي دولت festose insalate dal sapore fresco col justo Grado di dolcezza e acidità لاءِ جزو ٺاهيو. خام مثالي آهي. ذائقي ۾ متوازن، اهو غذائي قدر ۾ پڻ آهي، وٽامن سي، ڪيروٽينائيڊس ۽ پوٽاشيم سان مالا مال آهي.
