È dolce e delicata, si può gustare calda o fredda e mette d'accordo grandi e piccoli: è la zucchini vellutata. صبح جو هڪ مثالي پيٽو، پر رات جي ماني لاء، جيڪو روشن يا امير ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اسان ٻين اجزاء کي شامل ڪيو. Ed è che preparation, messa in a bicchierino, può diventare an elegant پنهنجي آ fingersرين سان کائو.
Vellutata di zucchine: ڀاڄيون کائيندا کائو
تيار ڪرڻ لاء zucchine vellutata per prima cosa bisogna lavare e asciugare le ڇوڪرو, Quindi جيڪڏھن ھو اڳتي وڌندو آھي ھڪڙي ڊسڪ کي ٽائيپ ڪرڻ لاءِ ايسٽريميٽ کي ختم ڪندي. La cottura può essere fatta en pentola يا padella ۾. پهرين صورت ۾ زچين کي هڪ casserole piena di acqua fredda aggiungendo qualche foglia di alloro، uno scalogno sbucciato e tagliato a pezzi ۾ وجھو؛ قسمت کي 20 منٽن لاء ابلايو، لورو ايڪوا ڊي ڪوٽيورا کي محفوظ ڪندي زچيني کي ڇڪايو.
padella ٻيهر استعمال ڪيو ويندو آهي، ان جي نتيجي ۾ rosolare dello scalogno finely crushed with a filo d'olio evo, quindi aggiungete le zucchine a ronde, saltate, pepate and finish cuocere for any minutes. Aggiungete dell'acqua oppure del سبزي جو دڙو مان زچيني کائيندو آهيان ۽ اسان سٺي پچائڻ جاري رکون ٿا جڏهن موربڊ زچيني سارنو.
Vellutata di zucchine: پننا يا دہی؟
Uan volta cotte le zucchine اڳتي وڌو ان کي وسرندڙ بلينڈر سان پيس، ان کي استعمال ڪيو وڃي ٿو ڪجھ پاڻي ۾ شامل ڪري ڪوٽيورا يا سبزي جي بروڊو، ڪريم حاصل ڪرڻ لاءِ ٺيڪ. Potete خدمت ڪئي vellutata di zucchine così, simply with a filo d'olio a crudo, salt, pepe e qualche erba aromatica come basilico o timo oppure renderla più cremosa aggiungendo della تازو پنن ۽ ڪنهن به منٽ لاءِ پچائڻ جاري رکو. متبادل طور تي potete aggiungere dello قدرتي شوق، اسڪول ۽ خدمت. هڪ ٿلهي ۽ هڪجهڙائي واري مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ جيڪڏهن توهان ڪريم کي اسٽرينر سان فلٽر ڪري سگهو ٿا.
Vellutata di zucchine: خيال ۽ چانور
zucchini vellutata صرف مڪمل ۽ سوادج پيتو لاء، گوشت کان مڇيء تائين، ٻين اجزاء سان ڀريل ٿي سگهي ٿو. اسان جي ricette لاء وحي بند ڪريو: Vellutata di zucchine ۽ مرغي, velutata di zucchine stracciatella ۽ mazzancolle سان , زچيني ۽ بولٽس جي ڪريم ڪرسٽوني ال پومودورو سان، zucchini trombetta ڪريم seppie سان, زچيني ڪريم موززرلا ۽ پومودورو سان.
