ان جو نالو E Gòz هڪ مقامي ڊيٽو "Sòt e gòz, l'è tòta merda e lòz!" مان نڪتل آهي. غالب ٿيڻ؛ una volta passata la gola, quindi il sapore, il gusto, tutto diventa scarto. حقيقت ۾، رومن آسٽريا جي تاريخ تي طريقياتي تحقيق، ڪاريڪا ڊي ايندوتي، ڊولپمينٽ جو تحفظ ۽ کاڌن جي فني تجويز، rivelano a lavoro di in depthmento molto intellettuale.
اڳڪٿي جي باوجود، هميشه più giovani اسان ڏيکاريون ٿا ته اسان E Gòz جي شروعات جي خوشي جي ساراهه ڪريون ٿا، اهو ڏيکاري ٿو ته جيڪڏهن اها سٺي ٽيبل جي تجويز آهي جنهن جي ماڻهن کي گهٽتائي محسوس ٿئي ٿي.
اهو ٺيڪ ناهي ته ڪير
25 جون کان 3 جولاءِ تائين، Festa Artusiana ڏسڻ ۾ ايندي susseguirsi di tanti altri appuntamenti gastronomici e culturei. Ne ho parlato Mattia Fiandaca سان، ڪاسا آرٽوسي ۾ مواصلات ۽ واقعن جو سربراهه. Qui infatti, ogni sera dale 19 alle 20, voirnno presenteti libri de cultura gastronomica euringe l'entia manifestazione voirnno proiettati video realized in the ambbit of the Raccontare la cucina italiana project. Artusi جي نالي ۾ تاريخ ۽ ڊجيٽل سڃاڻپ.
Ad aprire la festa, ڇنڇر 25 alle ore 17, il convegno in Casa Artusi dedicated to all cuisine at home and all professional cooking, deepen, asieme ad Alma, the International School of Cooking Italiana di Colorno، تاريخي طور تي هن ٻٽي وڪري کي کائي ٿو. قومي gastronomic ثقافت سان گڏ.
Festa Artusiana، Forlimpopoli rimane viva tutto l'anno nella sua promozione del lavoro e della figura de Pellegrino Artusi، مھرباني ڪري soprattutto alle attività di Casa Artusi: The Gastronomic Library, the libri presentations, the kitchen i open to tucorsi School sfoglia e di piadina romagnola with le Mariette.
اوريليو صفي جي ذريعي ۽ سينڊي جي ذريعي مان پڻ پيش ڪري رهيو آهيان هڪ روشن خيالي، جيڪا کاڌي پچائڻ جي سائنس جي پيشڪش لاءِ وقف ڪئي وئي آهي، پر مان پڻ پيش ڪري رهيو آهيان هڪ مورل جيڪو هن جي باورچی خانه لاءِ وقف ڪيو ويو آهي ۽ هڪ پينچينا پڻ هڪ ڪتاب جي صورت ۾ في سيڊرسي ۽ مان پيش ڪندس. خوبصورت ۽ سٺي فنڪار جي باري ۾ سوچيو.
