باورچی خانه اڇو ۽ tempestata di farfalle dipinte come sciamate lì dallo stupefacente giardino su cui affaccia la casa di Barnaba Fornasetti آهي ملان: ciliegi, nespoli, albicocchi, alberi di fico if intrecciano a glicini, ortensie, gelsomini, erbe aromatiche, follow a path ondivago che fa spazio ad angoli dove leggere, pensere, riposare, ricevere.
Qui، nello stesso quadrato verde davanti alla casa di famiglia dove il padre Piero aveva avviato la sua جو نشانآرٽبرنبا کي رکڻ ۽ ٺاهڻ سان پيار آهي "ispirato dalla fusione fra il verde che cresce selvaggio e la sua modulazione per mano dell'uomo."
اهو هڪ قسم جي تجرباتي ٽيبل آهي، جنهن کي هن ecclectic فنڪار il Giardino delle nature possibili تجويز ڪيو آهي، هن جو پهريون مجموعو آرٽ جو پهريون مجموعو لئنگ آل آريا اوپن اتي بهار کي پيش ڪري ٿو. ملن ڊيزائن هفتو. Ed ecco il verde punteggiato dai colori smaglianti delle sedie in action, con gli schienali ispirati ai capitelli della Roma antica, con il carrello portavivande e il tavolo inciso a raggi secondo gli stilemi fornasettiani che trasogliidtiian, i piquotiianti che trasformichi, i. ciotole، opere d'arte ۾. Tutti arredi soon ad accogliere lo stesso felice andirivieni di persone illustri e comuni che popolava que stesse stanze nella Milano degli anni Cinquanta، جڏهن Piero Fornasetti lì si ritrovava with Alberto Savinio, Giorgio De Chirico, Massimo Campigli, Lucio Fontanaهڪ غير معمولي تخليقي، سياسي ۽ ادبي تبديليءَ ۾. Spesso davanti وٽ ”risott giald“ casalingo، il risotto giallo milanese آهي. Oggi tutto è cambiato e nulla è cambiato: dal modello di creatività fuori da ogni corrente artistica, alle dine, ai concerti, agli incontri letterari che come allora avvengono a tavola e alla tavola sono inspirati. "Ogni mio مان توهان کي دعوت ڏيان ٿو هڪ خاص اپريڪيچيٽورا ۾ شامل ٿيڻ لاءِ. هڪ عورت جي سر سان فانوس جنهن کي تازو تصور ڪيو ويو آهي هڪ مرڪز طور rivelarsi، هڪ dicono gli inglesi، هڪ گفتگو جو ٽڪرو، جنهن جي چوڌاري هڪ نقطو آهي جنهن جي چوڌاري "accendere" scambi di idee. جيترو آئون ڇنڇر تي رات جي ماني تيار ڪرڻ وارو آهيان، آئون گهر کي خوش ڪريان ٿو، هر صورت ۾ هڪ cuoco.
Hugh Findletar Giamaican آهي, نباتات جي باري ۾ پرجوش، آرٽ فوٽوگرافر، مجسمن جي اصل مجموعن جو خالق intitolata vetro Flowerheadz. Fornasetti هن کي وڪري لاءِ رکيو آهي ۽ "appena ho scoperto che aveva doti culinarie da chef, l'ho assoldato."
Per gli ospiti, che siano di passaggio, come il نوبل انعام يافته اورهان پاموڪ، يا amici abituali con cui dialogare di poesia o far musica ("Ho in mente di creare il Ceramic Club")، هيگ پڻ هڪ غير معمولي فنڪار آهي. ريگي ميوزڪ جي آواز لاءِ وڌ ۾ وڌ مقدار ۾، هڪ گياميڪن ٽوئسٽ سان piatti اطالوي يا اطالوي موڙ سان Giamaicani ٺاهيو. Da ogni viaggio مقامي خاصيتن سان واپسي: paprica Affumicata, هارمرچ ۽ موسم سازي جي سائنس اپريس دلا بسنونا. ڪجھ به پيچيده نه چئو. Perché the formula dell'arte del ricevere di Barnaba Fornasetti (ظاهري طور تي) سادو آهي: «سٺو سيبو، قدرتي. هڪ سٺو شراب. مون وٽ هڪ سٺي اسٽاڪ ٿيل ڪمنسالي هئي. هڪ پس منظر موسيقي". مثال طور؟ “Hugh’s gli curry prawns. Vecchi amici più un paio di new conoscenze. La Musica sull'acqua di Händel, eseguita da Silete Venti!, i miei interpreti prediletti”.
Hugh Findletar جي "بيوقوف" اورتا
“Jerk vuol dire stravagante, perched in kitchen seguo l'estro. انسپائريشن مارڪيٽ مان شروع ٿئي ٿي. Espesso dal pesce جيڪو مان تيار ڪريان ٿو پنهنجي ٽولوززا ڊي اسپيزي سان. ايڪولا: 1 cucchiaio di cipolla
پائوڊر ۾ ۽ هڪ ڏينهن. Di ciascuna spezia calcolo: 2 cucchiaini di pepe di Cayenna, pepe nero, timo secco, zucchero, sal; 1 cucchiaino di pepe di Giamaica, paprica, prezzemolo secco; 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano, noce muscata, cannella, scaglie di peperoncino macinati; 1/4 di cucchiaino di cumino macinato. چوڌاري ٽن مرچن جي کاڌ خوراڪ لاءِ، هن قسم جي پيسٽو کي ملايو. Sfiletto il pesce, elimino la lisca Centrale, sui lati اندروني lo acarezzo con questo mix. مان ان کي ٻيهر تيار ڪريان ٿو، مان ٻاهرئين حصي کي ٿورڙي تيل سان لڳايو. مان ان کي تندور ۾ 200 ° C تي 20 منٽن لاء تيار ڪيو. ڪڪڙ يا گوشت لاء پڻ بهترين. ٻئي طرف، مان ٻاڦ وارو ريسو تيار ڪريان ٿو ۽ پاڻيءَ ۾ تازو انيٽو جو رميٽو بنن سان وجھي ٿو.
