ڊي اينجلو پنهنجي آرٿو ۾: جنهن ڪيترن ئي اورٽيگي گياپونسي کي پوکيو
Cosa coltiva nel suo ortho؟
"دي ٽوتو، ما لا ويرا ايڪليليزا è il primo اطالوي حياتياتي واسابي. خاص طور تي سخت برفاني: ٻوٽن کي زرعي دنيا ۾ تمام ڏکيو آهي. اسان پاڻي جي گلدانن کي ٺاهيندا آهيون ته جيئن آبادي کي ٻيهر پيدا ڪرڻ جي قابل هجي: ٻوٽي کي هميشه هلندڙ پاڻي موجود هجڻ گهرجي. بعد ۾ پروڊڪٽس لاء موجود آهي، جيڪي اسان جي پروڊڪٽس آهن. Non potevano mancare i nostri prodotti stagionali. E la zucca di Hokkaido: l'ho coltivata el scorso anno, poi si putes sotto paglia e dura un ano. "مان ريسٽورنٽ ۾ هر شيء استعمال ڪريان ٿو."
حياتياتي واسابي، اٽلي ۾ پهريون، انتونيو ڊي اينجيلو پاران تيار ڪيل، برشيا ۾
چي ۽ انتونيو ڊي اينجلو
Campano di origine e lombardo adozione il giovane شيف Antonio D'Angelo 1991 کان 2003 تائين هن اتر اٽلي جي مختلف هوٽلن ۽ ريسٽورنٽ ۾ شيف ڊي پارٽي جي حيثيت سان ڪم ڪيو آهي ۽ بريسڪانو ۾ اسٽيلر اوورو ليون ڊي سان گڏ رينوميٽي ريسٽورنٽ ۾ سوس شيف آهي.
2005 ۾، هن نوبو دي ميلانو ۾ پنهنجي شيف جي اڳيان هڪ سال گذاريو، جتي ڊي اينجيلو جيورجيو ارماني جي ماتحت آيو، هن ذاتي شيف کي لطف اندوز ڪرڻ لاء هن آخري وقت ۾ تقريبن پنجن سالن جي عرصي ۾ ڀرپور مدد ڪئي. 2009 ۾ هن پنهنجي خالق جي نالي سان دنيا جي واقعن جي Giapponese فيوزن ريسٽورنٽ جي برگيڊ جي اڳواڻي ڪئي: نوبو.
چي نوبو
Nobuyuki Matsuhisa - مان دنيا کي صرف "Nobu" وانگر ڏسان ٿو - سڄي دنيا ۾ ريسٽورنٽ Nobu ۽ Matsuhisa جي مشهور ۽ بااثر شيف جي ملڪيت آهي (57 في تقريبن 10 هزار ميمبر). ٽوڪيو ۾ هڪ مشهور سشي بار ۾ اپرنٽس شپ، پيرو ۾ سندس ڪزن سشي بار کان پوءِ، Dove دنيا جي هر علائقي جي ثقافت ۽ علائقائي اجزاء سان هڪ تمام ذاتي ميلاپ پيدا ڪيو آهي "اسٽيل نوبو" cosiddetto ٺاهي. پهرين حقيقي ريسٽورنٽ Negli Stati Uniti جو دروازو کوليو، Matsuhisa a Beverly Hills، ڪيليفورنيا ۾، gennaio 1987 ۾. Matsuhisa هڪ فوري طور تي ڪاميابي هئي ۽ cibo جي عاشقن ۽ مشهور شخصيتن طرفان diventato a calamita جيئن رابرٽ ڊي نيرو کي حل ڪيو ويو. ad بعد ۾، insieme، نيو يارڪ ۾ 1994 ۾. 2000 ۾ هو هڪ ٻئي دوست جي مدد سان ملان ۾ افتتاح تي پهتو: جيورجيو ارماني.
