پورڪوپائن ميٽ بالز (آسان رسيپ) - ناقابل یقین حد تائين سٺو

مڪمل طور تي اڇو ۽ سپر مصالحو، اهي پورڪپائن ميٽ بالز اهي خاندان لاء اهڙي تفريحي هفتي جي رات جي ماني ٺاهيندا آهن.

پوء انھن کي پاستا سان گڏ ڪريو ۽ مزو ڪريو!

ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ ھاڻي پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان ترڪيب موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!

پورڪپائن ميٽ بالز مالا مال آهن، نرم ۽ دل جي چڱائي سان ڀريل.

۽ نه، اهو ميلاپ ۾ پورڪوپين گوشت ناهي! انهن جو نالو انهن جي نمايان ظاهر مان حاصل ڪيو.

انھن کي ناشتو، ناشتو، ذيلي ۾ يا پاستا جي ھڪڙي ڀرڻ سان گڏ مزو ڪريو.

توهان واقعي هن پورڪوپائن ميٽ بالز جي طريقي سان غلط نٿا ٿي سگهو.

پورڪوپائن ميٽ بالز جو طريقو

تنهن ڪري، انهن ٻارن جو نالو اسپيڪس مان حاصل ڪيو. پر... چوٽيون ڇا آهن؟

خير، اهو سڀ ڪجهه چريو ناهي. بس ڪجهه چانور!

ڊمپلنگ ۾ چانورن کي شامل ڪرڻ تقريبن 100 سال اڳ وڏي ڊپريشن دوران عام هو.

پئسو گهٽ هو ۽ گهڻا ماڻهو گوشت برداشت نه ڪري سگهندا هئا. تنهن ڪري، هنن وٽ موجود ٿوري گوشت مان فائدو وٺڻ لاءِ، هنن چانور شامل ڪيا.

خوشقسمتيء سان، رجحان منعقد ڪيو ويو آهي ۽ ماڻهو اڃا تائين اڄ به پورڪيپائن ڊمپلنگ مان لطف اندوز ڪن ٿا.

هي نسخو منهنجو پسنديده آهي ڇو ته اهو ٺاهڻ بلڪل سادو آهي ۽ توهان کي چانورن کي اڳ ۾ پچائڻ جي به ضرورت ناهي.

اڃا بکيو آهي؟ مان به!

عنصر

هتي اهو آهي جيڪو توهان کي پورڪوپائن گوشت بال ٺاهڻ جي ضرورت پوندي:

ڇا توھان ھن نسخي کي بچائڻ چاھيو ٿا؟ ھاڻي پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسان ترڪيب موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!

• ڊگھو اناج چانور: مان جيسمين چانور استعمال ڪريان ٿو، پر آزاد محسوس ڪريو ڪنهن به ڊگھي اناج چانورن کي متبادل بڻايو جيڪو توهان پسند ڪيو.

• پاڻي توھان ھن ترڪيب ۾ ٻه ڀيرا پاڻي استعمال ڪندا.
  • پهرين، توهان ان کي مصالحن سان گڏ ڪنداسين جڏهن توهان گوشت پکايا.
  • ان کان پوء، توهان ان کي ساس ۾ شامل ڪندا ته جيئن اهو تمام ڳري نه هجي.

• پياز: مان اڇو پياز استعمال ڪريان ٿو، جيتوڻيڪ ڪو به ڪم ڪندو. اهو گوشت بالن ۾ هڪ سٺو زميني ذائقو شامل ڪري ٿو، انهن کي تمام گهڻو ڪيبورڊ ٺاهيندي.

• لوڻ: ٿورڙو لوڻ هر شيء کي بهتر بڻائي ٿو.

• سلري لوڻ ۽ لوسن پائوڊر: ڪجهه پورڪيپائن ميٽ بال جي ترڪيبون ٻيون سيزننگ استعمال ڪن ٿيون، جهڙوڪ پيپريڪا يا اوريگانو، پر مان سلري لوڻ ۽ لوسن پائوڊر کي ترجيح ڏيان ٿو. انهي ميلاپ بابت ڪجهه مون لاءِ ڀرپور ذائقو آهي. تنهن هوندي به، توهان جي ذوق مطابق موسمن سان تجربو ڪرڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.

• مرچ: مرچ هڪ ٻيو ضروري موسم آهي جيڪو گوشت بال جي ذائقي کي اجاگر ڪندو.

• زميني گوشت: توهان گوشت کان سواء ميٽ بال نٿا ڪري سگهو، صحيح؟ مان گرائونڊ بيف استعمال ڪريان ٿو ڇو ته اھو بھوري بھترين آھي، چڱيءَ طرح گڏ رکي ٿو، ۽ سٺو گوشت بال ٺاھي ٿو.

• ڪينولا تيل: گوشت پچائڻ لاءِ تيل ضروري آهي. ان کان سواء، گوشت لٺ ۽ ساڙيو ويندو، ۽ گوشت بال شايد ڌار ٿي ويندا.

• ڪيچپ: ٽماٽو ساس توهان جي چٽ جي اڪثريت ٺاهيندو.

• مستي: بهترين گوشت بال مٺي ۽ سواد جي وچ ۾ هڪ توازن ڳوليندا آهن. براؤن شوگر کي ساس ۾ شامل ڪرڻ يقيني بڻائي ٿو ته توهان جي گوشت بالن ۾ مٺي جي صحيح مقدار آهي.

• انگريزي سوس: Worcestershire جو مزيدار، چمڪندڙ ذائقو مڪمل طور تي براون شوگر سان ملندو آهي. براون شوگر + Worcestershire = سنسڪرت مٺي ۽ برني ميٽ بالز.

پورڪيپائن ميٽ بالز کي ڪيئن ذخيرو ڪجي

Meatballs هڪ بهترين ٺاهيو اڳي کاڌا آهن، ۽ اهي بچيل شيون واقعي چڱي طرح محفوظ آهن.

بچيل شيون هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ فرج ۾ ٽن کان چار ڏينهن تائين رکو. توھان انھن کي مضبوط طور تي ايلومينيم ورق ۾ لپي سگھو ٿا.

ٻيهر گرم ڪرڻ:

جڏهن توهان ان کي ٻيهر گرم ڪرڻ چاهيو ٿا، ائين ڪريو اوون يا مائڪرو ويڪرو ۾. (اوون بھترين آھي، جيئن مائڪرو ويڪرو انھن کي ٿورڙو اسپنج ڪري سگھي ٿو.)

• جيڪڏهن توهان تندور استعمال ڪري رهيا آهيو، انهن کي هڪ تيل يا اسپري ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو. ان کان پوء، انهن کي تقريبا ڏهن کان ٻارهن منٽن تائين گرم ڪريو.

• جيڪڏهن توهان مائڪرو ويڪرو استعمال ڪري رهيا آهيو، انهن کي 30 سيڪنڊن جي واڌ ۾ گرم ڪريو. تنهن ڪري، انهن کي هر ٽيهه سيڪنڊن کي چيڪ ڪريو ته اهي گهربل درجه حرارت تي آهن.

ڇا توھان پورڪائن ميٽ بالز کي منجمد ڪري سگھو ٿا؟

توهان مڪمل طور تي پورڪوپائن ميٽ بالز کي منجمد ڪري سگهو ٿا. - ڇا پکايا يا خام!

خام گوشت بالن کي فريزر-محفوظ ٿيل بيگ ۾ رکو ۽ اھي چار مھينن تائين رھندا.

انھن کي رات جو فرج ۾ پگھلڻ ڏيو جڏھن توھان انھن کي پچائڻ چاھيو. تنهن ڪري، انهن کي تيار ڪرڻ کي ختم ڪرڻ لاء هاڻي ترڪيب جي هدايتن تي عمل ڪريو.

اڳ ۾ ئي پکا گوشت بالن لاء، انهن کي ٻن طريقن مان هڪ ۾ ذخيرو ڪريو:

• انھن کي ھڪڙي فريزر ۾ محفوظ ٿيل بيگ ۾ رکو ۽ انھن کي فريزر ۾ ذخيرو ڪريو.
• انھن کي انفرادي طور تي ايلومينيم ورق ۾ لپي، پوء انھن کي فريزر-محفوظ ٿيل بيگ يا ڪنٽينر ۾ وجھو.

ڪنهن به صورت ۾، انهن کي ٻن کان ٽن مهينن تائين رهڻ گهرجي.

انھن کي رات جو پگھلڻ ڏيو يا انھن کي تندور يا اسٽو استعمال ڪندي منجمد مان پکايو.

جيڪڏهن ٿڪايو وڃي ته ان کي تندور ۾ ڏهه کان ٻارهن منٽن جي ضرورت پوندي. منجهيل ڀاڄين کي تندور ۾ پچائڻ ۾ ويهه کان پنجويهه منٽ لڳن ٿا.

جيڪڏھن توھان انھن کي پين ۾ تيار ڪريو، وقت تبديل ٿي سگھي ٿو. آئون عام طور تي گهٽ گرميءَ تي مائن کي گرم ڪريان ٿو، جنهن ۾ اٽڪل ٽيهه منٽ لڳن ٿا.

بهترين گوشت بالن لاءِ صلاحون

گوشت بالن بابت وڏي شيءِ اها آهي ته اهي ڪيترا ورڇيل آهن. تنهن ڪري، هتي ذهن ۾ رکڻ لاء ڪجهه ٽوٽڪا آهن جڏهن porcupine meatballs پکا:

• اڳ ۾ پکا چانور استعمال نه ڪريو. چانور پکندا جيئن گوشت جا گولا پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان ان کي تيار ڪيو (يا اضافي چانور استعمال ڪريو)، هر شيء ختم ٿي ويندي ۽ ڌار ٿي ويندو.
  • مون کي به فوري چانور پسند نه آهي.. ڪجھ ترڪيبون دعوي ڪن ٿيون ته توھان ان کي استعمال ڪري سگھو ٿا، پر مان ان کان پاسو ڪريان ٿو.

• لوڻ جو گوشت استعمال ڪريو. ڳاڙهو گوشت بال سوادج نه آهن، تنهنڪري لين گرائونڊ بيف يا گرائونڊ بيف چونڊيو.
  • چڪ ۾ زمين جي گوشت جي ڀيٽ ۾ ٿورڙو وڌيڪ ٿلهو آهي، پر اهو چڱي طرح رکي ٿو.

• جيڪڏهن ضروري هجي ته هڪ انجڻ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان هر شيء جي ڪوشش ڪئي آهي ۽ گوشت بالن کي لٺڻ لاء نه حاصل ڪري سگهو ٿا، هڪ هڻڻ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اهو هڪ پابند ايجنٽ طور ڪم ڪندو ۽ هر شي کي صحيح طريقي سان رکندو.

• مصالحن سان تجربو ڪريو. مون کي لوڻ، مرچ، سلري لوڻ ۽ لوڻ پسند آهي. پر توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ٻيون جڙي ٻوٽي، جهڙوڪ پيپريڪا يا ڳاڙهي مرچ فلڪس.

• ساس تبديل ڪريو. جيئن ته موسمن سان، توهان پڻ چٽ کي تبديل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان انگور جام ۽ BBQ ساس کي پسند ڪريو ٿا Worcestershire ۽ براون شوگر، اهو ٺيڪ آهي!

پورڪيپائن ميٽ بالز جي خدمت ڪيئن ڪجي

جيڪو توهان پنهنجي گوشت بال سان گڏ خدمت ڪندا آهيو اهو بنيادي طور تي منحصر آهي ته توهان انهن جي خدمت ڪيئن ڪندا آهيو.

ڇا توھان انھن کي ناشتو طور استعمال ڪري رھيا آھيو؟ جيڪڏھن ائين آھي، توھان انھن کي اڪيلو ڇڏڻ چاھيو ٿا.

جيڪڏھن توھان انھن کي کاڌي ۾ تبديل ڪرڻ چاھيو ٿا، توھان کي ٻين متبادلن جي ضرورت پوندي. هتي منهنجا ڪجهه پسنديده آهن:

• انهن کي ميٽ بال جي ذيلي لاءِ هوگي رول تي پائل ڪريو.
• انھن کي چانورن يا پاستا جي مٿي تي کائو.
• انھن کي پنھنجي پسنديده ڀاڄين سان گڏ ڪريو.
• انهن کي ٻين ناشتي سان گڏ ڪريو، جهڙوڪ پنير چوڪن يا خام ڀاڄيون.
• هڪ سادي ڪلپ-آن-۽-گو ناشتي لاءِ مٿي تي هڪ پريٽزل اسٽيڪ اسٽيڪ ڪريو.

پورڪوپائن ميٽ بالز سان ڪهڙي خدمت ڪجي

مٺي پائي ميڪروني ۽ پنير
مٺي آلو فرائيز
پوٽي جا پن
ڪولڪين