اهڙا ڪيترائي سبب آهن جن جي توهان کي ضرورت هجي کاٽيج پنير متبادل.
ٿي سگهي ٿو ته توهان کير کان خالي آهيو يا ويگن جي طرز جي پيروي ڪريو.
ڇا توھان ھن بلاگ پوسٽ کي محفوظ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ھيٺ ڏنل پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسين مضمون موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!
يا ٿي سگهي ٿو ته توهان صرف ڪجهه مختلف ذائقي يا بناوت جي پروفائل سان چاهيو ٿا.
جيڪو به سبب هجي، اتي ڪافي ڪيٽيج پنير جا متبادل موجود آهن.
ھن لسٽ کي پڙتال ڪريو ۽ توھان جي ايندڙ ترڪيب لاء مڪمل متبادل ڳوليو.
ڪوٽيج پنير ڇا آهي؟
جيڪڏھن توھان ٽي وي ڏسندا آھيو يا اسٽريمنگ پليٽ فارم استعمال ڪندا آھيو، توھان کي شايد خبر آھي ته ڪٽوتي پنير ڇا آھي.
آخرڪار، اهي Daisy Cottage Cheese Commercial هر هنڌ آهن.
تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان انهن کي ياد ڪيو، اچو ته ان بابت ڳالهايون پنير ڇا آهي.
پڻ سڏيو ويندو آهي "ڪڊ ۽ whey"، ڪوٽيج پنير هڪ پنير آهي جيڪو اسڪيم کير ۽ رينٽ سان ٺاهيو ويندو آهي. (هڪ خاص اينزيم جيڪو ڪلمپنگ جو سبب بڻائيندو آهي.)
اهو هڪ هلڪو، غير معمولي ذائقو آهي ۽ ذائق لاء شامل ڪيل ڪريم سان هڪ تازو پنيس آهي. اتي ڪيترائي قسم آھن، جن ۾ شامل آھن:
- موسمي
- بغير ذائقو
- سوڊيم مفت
- ڪُوڙو
- ليڪٽوز کان سواء
- ڪرم
- ننڍا داڻا
- وڏو دڙو
- شامل ڪيل ميوو سان
- گھٽ چربی
- گھٽ سوڊيم
- وغيره.
فهرست جاري ۽ جاري آهي. توهان ان کي اڪيلو کائي سگهو ٿا، ٻين شين سان ملايو، يا ان کي جزو طور استعمال ڪريو.
اهو پڻ شين جي متبادل طور ڪم ڪري ٿو جهڙوڪ ريڪوٽا ۽ ميئونيز.
20 بهترين ڪاٽيج پنير متبادل
هاڻي اچو ته هڪ نظر رکون مٿين 20 متبادلن لاءِ ڪوٽيج پنيس. انهن مان ڪجهه توهان کي حيران ٿي سگھي ٿو.
1. ريڪوٽ پنير
مون اڳ ۾ چيو ته پنير ريڪوٽ لاء سٺو متبادل آهي.
ڇا توھان ھن بلاگ پوسٽ کي محفوظ ڪرڻ چاھيو ٿا؟ ھيٺ ڏنل پنھنجي اي ميل داخل ڪريو ۽ اسين مضمون موڪلينداسين سڌو توھان جي انباڪس ۾!
بهرحال، سامهون پڻ سچ آهي. توهان ڪيٽيج پنير کي تبديل ڪرڻ لاء ريڪوٽا استعمال ڪري سگهو ٿا.
توھان انھن ٻن اجزاء کي ماپ لاء ماپ ڪري سگھو ٿا.
استحڪام، بناوت، ۽ حتي ذائقو قابل ذڪر ساڳيا آهن. (ڇاڪاڻ ته اهي ساڳيا عمل استعمال ڪندي ٺاهيا ويا آهن).
سٺي خبر اها آهي ته ريڪوٽا پنيس کان به وڌيڪ غذائي آهي. تنهنڪري هي هڪ خوبصورت صحتمند واپار آهي.
2. اڇو پنير
Fromage blanc ڪوٽيج پنير لاء هڪ ٻيو بهترين متبادل آهي.
(جيڪڏهن توهان حقيقي شيء تي پنهنجا هٿ حاصل ڪري سگهو ٿا، اهو آهي. آمريڪي نسخو سٺو ناهي.)
هي سفيد پنير هڪ مٺو ۽ تنگ ذائقو آهي، تمام گهڻو کاٽيج پنير سان.
توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا پيالو کپ لاءِ پنير لاءِ پڪل سامان ۽ ٻين ڊريسٽس ۾.
ڪجهه ماڻهو ان کي لذيذ وينجن ۾ پڻ استعمال ڪندا آهن، جيتوڻيڪ آئون ان کي مٺائي ۾ ترجيح ڏيان ٿو. اهو پڻ ساس ۾ سٺو ڪم ڪري ٿو!
3. يوناني دوڪان
يوناني دہی تي غور ڪريو جيڪڏهن توهان کي ڊريسنگ ۽ ساس لاءِ هڪ لاءِ هڪ ادل جي ضرورت آهي.
بناوت ڪاٽيج پنير وانگر نه آهي، پر ذائقو ڀرپور آهي.
انهي سان گڏ، مون محسوس ڪيو ته ڊيپس ۽ ساس يوناني دہی جي هموار مستقل مزاجي مان وڌيڪ فائدو وٺن ٿا.
توھان ان کي پنھنجي پڪل سامان ۾ پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا. بهرحال، ان جي نمي جو مواد پنير کان وڌيڪ آهي.
تنهنڪري توهان کي ڪم ڪرڻ لاء ٻين مائع اجزاء کي گهٽائڻ جي ضرورت پوندي.
يوناني دہی پڻ هڪ گهٽ-ڪيوري، اعلي-پروٽين متبادل آهي. جيڪڏهن توهان صحت جي سببن لاء تبديل ٿي رهيا آهيو، اهو ڪجهه غور ڪرڻ آهي.
4. Parmesan پنير
Parmesan پنير جي متبادل مان ھڪڙو آھي جيڪو توھان کي حيران ڪري سگھي ٿو.
سڀ کان پوء، پنيس جا ٻه قسم وڌيڪ مختلف ٿي سگهن ٿا؟
ان تي يقين رکو يا نه، انهن ۾ تمام گهڻو عام آهي، گهٽ ۾ گهٽ غذائي طور تي ڳالهائڻ.
ٻئي شيون پروٽين ۽ ڪلسيم ۾ مالا مال آهن.
انهن وٽ پڻ ڪجهه ساڳيو ذائقو آهي، جيتوڻيڪ انهن جي بناوت بلڪل مختلف آهن.
پرميسن پنير استعمال ڪريو توهان جي لذيذ وينجن ۾ يا جڏهن توهان ڊريسنگ طور ڪوٽيج پنير استعمال ڪريو.
بدقسمتي سان، تناسب کي سمجهڻ لاء ٿورو وڌيڪ ڏکيو آهي. منهنجي صلاح؟ هڪ وقت ۾ ٿورڙو شامل ڪريو جيستائين اهو توهان لاء سٺو ذائقو آهي.
5. اڇو اڇو
ترڪيبون ۾ هڏن جي سفيد لاء ڪاٽيج پنير کي متبادل ڪرڻ بهترين اختيار نه آهي.
بهرحال، اڇو اڇو هڪ سٺي تبديلي آهي جيڪڏهن توهان اڪثر ناشتي ۾ کاٽيج پنير کائيندا آهيو.
اهي غذائي ۽ ليڪٽوز کان پاڪ آهن، ان سان گڏ اهي عظيم ذائقو آهن!
انھن کي ھڪڙي ھڪڙي تناسب ۾ پنھنجي صبح جي ٽوسٽ جي مٿان ھڪڙي ھلڪي شيء سان تبديل ڪريو.
6. ماسڪارپون
مون کي mascarpone هڪ متبادل طور استعمال ڪرڻ پسند آهي ڇو ته توهان ان کي ڪنهن به شيء تي استعمال ڪري سگهو ٿا.
ڇا توهان مٺي يا لذيذ وينجن ٺاهي رهيا آهيو، mascarpone پنير لاء ڪم ڪري ٿو.
اهو ٿورڙو امير ۽ ڪريميئر آهي. تنهن هوندي به، ليمن جو رس جو هڪ ڊش شامل ڪرڻ سان ان کي ٿوري ٿڌائي ڏيندو.
هڪ دفعو توهان ليمن کي شامل ڪيو آهي، توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا پيالو کپ ڪپ لاءِ پنير لاءِ.
7. ڪيفير
ساس يا اسپريڊ لاءِ صحتمند ڪاٽيج پنير متبادل ڳولي رهيا آهيو؟ ڪيفير جي ڪوشش ڪريو.
ان جي بناوت ڪوٽيج پنير کان وڌيڪ نرم آهي، بلڪل دہی وانگر.
ان ۾ پنير جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ نمي جو مواد پڻ آهي.
اڃان تائين، ذائقي جي لحاظ کان، اهو هڪ بهترين اختيار آهي. اهو پڻ غذائي ۽ آسان آهي هڪ هڪ جي بدلي ۾.
جيڪڏهن توهان اضافي مائع کي ڌيان نه ڏيو، توهان ان کي ٽاپنگ طور استعمال ڪري سگهو ٿا.
8. Heavy whipped ڪريم
بھاري وھپنگ ڪريم ڪوٽيج پنير جيتري مساليدار نه آھي.
اهو مٺو، هلڪو ۽ گهڻو وڌيڪ هوادار آهي. پوء ڇو ان کي شامل ڪيو وڃي هڪ ممڪن متبادل طور تي پنير لاء؟
ڇو ته اهو مٺاڻ جي ترڪيب ۾ عظيم ڪم ڪري ٿو!
اهو توهان کي اهو صحيح ذائقو نه ڏيندو جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو کاٽيج پنير مان.
تنهن هوندي، هڪ چيچ ۾، اهو ڪم ڪندو ۽ خدائي ذائقو ڪندو. (صرف مختلف.)
9. ٽوفو
ٽوفو هڪ ٻيو هڪ لاءِ متبادل آهي ڪوٽيج پنير لاءِ. اهو خاص طور تي سٺو آهي جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته هڪ ڊيري فري ۽ ليڪٽوز مفت متبادل.
پنير وانگر، اهو پروٽين ۽ غذائيت سان مالا مال آهي.
ان جو ذائقو نرم ۽ بي مثال آهي، ۽ ان جي بناوت حيرت انگيز طور تي پنير وانگر آهي.
اهو بهترين ڪم ڪري ٿو اسپريڊ، پاستا وينجن، ۽ ذائقي ترڪيبون.
10. بکري پنير
بکري پنير جي غذائيت جي پروفائيل ڪاٽيج پنير وانگر آهي.
اهو پڻ هڪ نرم بناوت آهي ۽ هڪ ٿورڙو تنگ ڪوٽيج پنيس ذائقو آهي.
بکري جو پنير خراب آهي، پر اها ڪا وڏي ڳالهه ناهي. اڪثر ترڪيبون ۾، توهان ان کي تبديل ڪري سگهو ٿا هڪ کان هڪ تناسب ۾ پنير لاء.
اهو بهترين ڪم ڪري ٿو پاستا ۽ پيزا جي ترڪيب ۾، ذائقي وينجن، ۽ ڊريسنگ جي طور تي.
حيرت انگيز طور تي، توهان ان کي پنهنجي پڪل سامان ۾ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
تنهن هوندي، توهان شايد ٿورو گهٽ استعمال ڪرڻ چاهيندا، ڇاڪاڻ ته ان جي تيزابيت پنير کان وڌيڪ مضبوط آهي.
11. فيٽا پنير
بناوت جي لحاظ کان، فيتا پنيس هڪ بهترين متبادل آهي کاٽيج پنيس.
بهرحال، ان جو ذائقو ڪوٽيج پنير جي نرم ذائقي کان وڌيڪ مضبوط ۽ وڌيڪ تيز آهي.
اهو تمام سٺو ڪم ڪري ٿو ترڪي ترڪيبون ۽ ساس ۾. بهرحال، ڪجهه ماڻهو ان کي پنهنجي ڊريسٽس ۾ شامل ڪندا آهن جيڪڏهن اهي انهن کي خاص رابطي ڏيڻ چاهيندا.
Feta پڻ کاٽيج پنير کان وڌيڪ لوڻ آهي. ان کي ذهن ۾ رکو جڏهن ان کي ترڪيب ۾ شامل ڪريو.
توھان شايد شروع ڪرڻ چاھيو ٿا اڌ سان گڏ جيڪو ريسيپي سڏيندو آھي. توهان شايد لوڻ جي مقدار کي گھٽائڻ جي ضرورت پوندي جيڪا توهان کي گهربل هجي.
12. پنير فيسيل
Faisselle پنير ڪجهه نه آهي ته گهڻا ماڻهو هٿ تي آهن.
انهي جو مطلب اهو آهي ته اهو ڪوٽيج پنيس لاء سڀ کان وڌيڪ آسان متبادل ناهي.
بهرحال، جيڪڏهن توهان وٽ ڪجهه آهي، اهو شاندار ڪم ڪري ٿو!
توھان ان کي سواد ۽ مٺي ترڪيبن ۾ استعمال ڪري سگھو ٿا، گڏوگڏ ساس، اسپريڊ ۽ ٽوپنگ ۾.
اهو ٿلهو ۽ ڪريمي آهي ۽ هڪ کان هڪ تناسب ۾ تبديل ٿئي ٿو.
13. ڪريم پنير
ڪريم پنير ۾ هڪ نرم ۽ ٿلهي ذائقو آهي جهڙوڪ ڪاٽيج پنير. بدقسمتي سان، بناوت ساڳيو نه رهيو آهي.
اڃا، جيڪڏهن ذائقو بناوت کان وڌيڪ اهم آهي، جيڪڏهن ضروري هجي ته توهان ڪريم پنيس استعمال ڪري سگهو ٿا.
اهو اسپريڊ، ساس، ۽ ٻين ساڳين ترڪيبن ۾ غير معمولي طور تي ڪم ڪري ٿو.
توھان ان کي استعمال ڪري سگھو ٿا ھڪڙي ھڪڙي تناسب ۾ انھن ترڪيبن لاء.
بهرحال، اهو ڪم نٿو ڪري مٺي ۾ پڻ (سواء چيزڪيڪ جي، يقينا).
14. هومس
Hummus ڪوٽيج پنير لاء منهنجو پسنديده متبادل ناهي. بدقسمتي سان، ڪڏهن ڪڏهن توهان طريقي سان اڌ رستي تي آهيو ۽ ٻيو ڪو اختيار ناهي.
انهي حالت ۾، صرف هيمس استعمال ڪريو جڙي ٻوٽي جي اسپريڊ يا سووري پاستا وينجن ۾.
انهي سان گڏ، سادو (غير ذائقي) hummus استعمال ڪرڻ جي پڪ ڪريو. ان کي ھڪڙي ھڪڙي ھڪڙي جي تناسب ۾ تبديل ڪريو.
15. chickpea puree
Hummus chickpeas مان ٺاهيو ويندو آهي، تنهنڪري خالص chickpeas به هڪ پني ۾ ڪم ڪندو.
مٿين هدايتن تي عمل ڪريو hummus لاءِ جڏهن ميش ٿيل مرغي کي متبادل طور استعمال ڪيو وڃي.
16. خالص ڳاڙهي يا اڇا ڀاڄيون
اسان اڳ ۾ ئي hummus ۽ chickpea puree جي باري ۾ ڳالهائي چڪو آهي.
تنهن ڪري اهو تعجب نه ٿيڻ گهرجي ته ميش ٿيل ڳاڙهي يا اڇو لوبيا پڻ ڪم ڪن ٿا.
اهو هڪ ٿلهي ۽ غذائي متبادل آهي، پر ذائقو بلڪل ساڳيو ناهي.
جيئن هومس سان، جڙي ٻوٽي اسپريڊ ۽ اسپريڊ صرف ترڪيبون آهن جيڪي اهي ڪم ڪندا.
تناسب جو اندازو لڳائڻ ڏکيو آهي. ڪجهه چون ٿا هڪ کان هڪ، پر منهنجو خيال آهي ته ذائقو تمام گهڻو آهي.
تنهن ڪري سست شروع ڪريو ۽ وڌيڪ شامل ڪريو جيستائين توهان ذائقو ۽ بناوت حاصل ڪريو جيڪو توهان چاهيو ٿا.
17. بادام کير
ڳولي رهيا آهيو گهٽ-ڪوريري، گهٽ فاسٽ ڪوٽيج پنير متبادل؟
توهان شايد بادام کير جي ڪوشش ڪرڻ چاهيندا. اهو ٿلهو، ڪريمي، يا بناوت نه آهي جيئن ڪوٽيج پنير.
تنهن هوندي به، اهو هڪ جهڙو نرم ذائقو آهي، جيتوڻيڪ نٽي.
يقينا، توهان ان کي استعمال نٿا ڪري سگهو هڪ اسٽينڊ اڪيلو يا هيج متبادل طور. (اهو ان لاءِ تمام گهڻو مائع آهي.)
بهرحال، اهو ڪافي سٺي نموني ۾ ڪم ڪري ٿو، خاص طور تي مٺايون.
ان کي استعمال ڪريو پيالو لاء ڪپ لاء ڪپڙو پنير. تنهن هوندي، توهان جي ترڪيب ۾ ٻين مائع اجزاء جو استعمال گھٽايو.
18. ڳاڙھو ڪريم
ڳاڙھو ڪريم ساس، اسپريڊ ۽ ٻين ساڳين ترڪيبن ۾ سٺو ڪم ڪري ٿو.
توهان ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ کان هڪ تناسب ۾ پنير لاء. بهرحال، ذهن ۾ رکو ته اهو تمام گهڻو وڌيڪ تنگ ٿيندو.
اهو پڻ هڪ نرم، ڪريميئر مستقل مزاجي ۽ تمام گهڻو نمي وارو هوندو.
19. موززرلا پنير
موززرلا ڪوٽيج پنير لاءِ منهنجو پسنديده متبادل ناهي.
ذائقو نرم آهي پر پنير وانگر ساڳيو ناهي، ۽ انهن جي بناوت بلڪل مختلف آهي.
بهرحال، جيڪڏهن توهان پابند آهيو ۽ اطالوي ترڪيبون سان ڪم ڪري رهيا آهيو، اهو ڪم ڪندو.
ان کي ماپ لاء ماپ کي متبادل بڻايو، پر توهان جي اطالوي ترڪيبون ڏانهن لٺ. اهو ٻين تي سٺو ڪم نٿو ڪري.
20. مرغي، گوشت ۽ مڇي
اهو آخري آواز چريو آهي، مون کي خبر آهي. ۽ نه. مان توهان کي اهو نه ٿو ٻڌايان ته توهان پنهنجي اسٽرابيري فلف ۾ ڪوٽيج پنير جي بدران پولٽري استعمال ڪريو.
پر جيڪڏهن توهان پروٽين لاءِ سادا پنير کائي رهيا آهيو، هن سوئچ ٺاهڻ تي غور ڪريو.
ٽوسٽ ۽ ڪوٽيج پنير جي بدران، هڪ بيگل ۽ تماڪ ٿيل سامون وٺو.
سلاد ۾ پنير ۽ ٻير جي بدران، ڪڪڙ سيزر ڪريو.
توھان حاصل ڪريو گھڻو پروٽين ۽ تمام گھڻو ذائقو اختيار.
