pasticciera ڪريم dipendenza ڏئي سگهي ٿو. y asado. Alzi la mano chi non la pensamiento così. Fácil de preparar, è un must per ogni amante dei dolci hecho a mano. Easy my infingarda, as the più beautiful delle das può essere, se non le si presta la giusta attenzione Durante ogni fase di esecuzione. Pena il buttare via tutto, irrimediabilmente. Perché, tra le altre cose, nella preparazione dei dolci, la regla numero uno è la precisione. Utilizzata per guarnire bignè, torte crostate con frutta, pan di Spagna, dolci al cucchiaio o dolci di pasta sfoglia, di questa crema ne esistono diversas variantes.
روايتي pasticciera ڪريم جيڪڏھن تيار ڪيو ويو آھي:
Ponete en un tegame 500 ml di latte (o 400 ml e 100 ml di panna, o se siete molto golosi vi consigliamo di optare per mezzo litro di panna). Raschiate i semini di un baccello di vaniglia e une entrambi al latte o panna, oltre alla scorza grattugiata di un limone, rigurosamente non trattato e preferibilmente origining dalla Costiera Amalfitana (sono più profumati). Tenga cuidado de evitar la parte bianca della buccia, darebbe un sapore sgradevole al composto.
اهو سڀ ڪجهه سست رفتار تي باهه تي رک، بغير raggiunga il bolloré، altrimenti potrebbe raggrumarsi tutto e dovreste buttare via il composto. In un’ altra ciotola, montate 5 tuorli con 120 grammi di zucchero, bianco o di canna, secondo i vostri gusti. Il secondo ha cristalli più spessi che potrebbero avvertirsi in bocca.
ھن آپريشن لاءِ، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا ھڪڙو سادو ڪاٺ جو ھينڊل، ھيٺئين حصي کي ملائي ھيٺئين حصي کي شامل ڪرڻ لاءِ، يا اليڪٽرڪ بيٽري استعمال ڪريو: ڪم جي وقت کي ختم ڪريو ۽ ھڪ جھڙي نموني ڇڏي ڏيو.
جڏهن توهان zucchero e uova saranno ben amalgamate, aggiungete, a filo, circa 40 grammi di farina bianca o amido di mais، ان کي ميوي سان ملايو وڃي ته جيئن ان کي گرومي نه بڻايو وڃي.latte مان vaniglia bacca کي هٽايو، une a quest point i due composti e portate sul fuoco por un paio de minuteti، ميوو سان ملائڻ جاري رکو.
Terminata questa operazione, potete trasferire la crema in a ciotola, coprendola with a pellicola trasparente proprio a contact with il composto, per evitare che si form a patina dura. La crema così preparata può essere utilizzata subtilo o conserveta in frigorifero per due o tre giorni.
تغير: پستا يا نوڪيولا سان پيسٽيڪيرا ڪريم
Per farcire bignè irresistibili, alla ricetta tradizionale della crema pasticciera, si possono unire, a freddo, circa 50 grammi di una crema di pistacchi di Bronte, facilmente reperibile anche nei supermercati più forniti. Mettete poi questo composto en una bolsa con bolsillo con il beccuccio zigrinato e riempite bignè o torte crostate. Su queste ultimate, una volta cotte, potrete poi aggiungere una granella di pistacchi, di mandorle, o scaglie di cioccolato fondente.