Famoso coctel de origen autrichiano, el spritz es una mezcla de vin pétillant d’Apérol et d’eau gazeuse. Son origin remonte au XIXe siècle, lorsque les Autrichiens ont envahi Venise. Ils avaient alors jugé le vin local trop fort et ont donc décidé de l’adoucir avec de l’eau gazeuse. C’est au XXe siècle que la receta a évolué avec l’apparition du prosecco et de l’Apérol. Le spritz est aujourd’hui très populaire à Venise et chacun a sa propre receta, mais la receta officielle, la voici !
اجزاء
- Aperol يا ڪئمپاري جو 4 ڪلو
- 6 ڪلو ون بليڪ پيٽيلنٽ (پراسيڪو)
- 1 نظر کان پاڻي جي خاصيت
- غير علاج ٿيل رت نارنگي
- گليشيئرز
مرحلا:
1. Vierta el Apérol en una copa de coctel. Agregar el petilant vin blanc y los glaciares.
2. Ajouter l'eau tonique et finalizar par quelques rondelles ou quartiers d'orange sanguine نه ٺهيل.
Le spritz est prêt à être dégusté اعتدال ۾.