Este colorido cóctel de sandía es perfecto para refrescarse un poco. Incluso en la versión sin alcohol, ¡es delicioso!
LA’sandía es el ingrediente secreto, pero no demasiado, de este Margarita congelada que se convertirá en tu cóctel de verano favorito. ¿Dejarlo apostar?
Cómo hacer margarita de sandía
Primero, pica el helado para preparar la base congelada.
Por separado, en una coctelera, mezclar 30 ml Tequíla, 15 ml licor de naranja triple Sec, 10 ml di jugo de lima y 80 g de pulpa de sandía puré, obviamente sin semillas.
Vierta todo en vasos después de frotar los bordes con jugo de lima y pasarlos por azúcar de caña o granulado.
Decorado con rodajas de sandía y hojas de menta.
¿Azúcar o sal para la margarita?
El vaso «sucio» con limón y azúcar es el sello distintivo de la margarita, así que no subestimes este paso.
La sal se usa a menudo en lugar del azúcar, que sabemos que combina bien con el tequila, que es uno de los ingredientes de este cóctel, pero como es una margarita de frutas, es preferible la versión dulce.
¡Pero decides usar sal o azúcar!
Margarita helada con anguria helada
Para una margarita helada, puedes seguir la receta anterior, pero con una variación en los ingredientes: elsandía congelada.
Solo necesitas limpiar la pulpa de una sandía quitando las semillas y luego congelándola en trozos en una bolsa para congelador.
Una vez mezclado será como un aguanieve de sandía. También puedes consumirlo simplemente con una cuchara o una pajita, o convertirlo en un cóctel con la adición de los demás ingredientes y alcohol.
La receta de la margarita de sandía virgen
También puedes hacer un margaritas sin alcohol, que se llama Virgen Margarita.
Una vez que hayas licuado la sandía congelada, unos 300 g, mézclala con el jugo de un limón o lima y las rodajas de otro lima o limón, 1 cucharada de sirope de azúcar o azúcar granulada o de caña, y té de limón o té de hierbas. té de su elección para reemplazar la parte alcohólica.
Puede agregar en lugar de té e infusiones de hierbas además jugo de naranja o un zumo de frutos rojos para obtener un cóctel sin alcohol de color rojo intenso.
Servir todo obviamente con hielo picado y también en este caso hojas de menta.
