Saltar al contenido

Salsa de salchicha y champiñones: la receta más sabrosa

¿Te apetece una salsa sabrosa para tus entrantes? El de las salchichas y los champiñones es perfecto para llevar el sabor del otoño a la mesa.

a salsa de otoño por excelencia? El de salchichas y champiñones, con todo el sabor de la maleza y el sabor del cerdo, una carne más grasosa que las demás. Rápido y fácil de preparar, sabe tan bien como se pone Condimento para cualquier tipo de Pasta, cortos, como macarrones o fusilli, largos como tagliatelle.
¿Cómo prepararlo? A continuación encontrará el Receta paso a paso; en nuestra galería, en cambio, algunos correcto para hacerla más sabrosa y otras salsas para preparar en casa.

Cómo hacer una salsa de salchicha y champiñones: la receta

Ingredientes

400 g de salchicha fresca
300 g de hongos porcini
500 ml de salsa de tomate
1 tarro de tomates pelados
1/2 zanahoria
1 cebolla
aceite de oliva virgen extra al gusto
Sal al gusto
pimienta según sea necesario
vino tinto al gusto

Procedimiento

Empezar con cebolla, picarlo finamente y hacer lo mismo con el zanahoria, pelando primero. Ahora limpia bien los champiñones (aquí la guía de cómo hacerlo) y pela el chorizo, retirándolo de la piel.

En una sartén, con un chorrito de aceite, comenzar a dorar la cebolla y la zanahoria, después de unos minutos agregar el salchichas y champiñones picado grueso, espolvorear con un poco de vino tinto y dejar evaporar. En este punto, agregue el puré de tomate y los tomates pelados, y sazone con sal y pimienta.

Cubra con la tapa y deje hervir, luego baje el fuego y cocine por una hora.

¡La salsa ya está lista para condimentar tu forma de pasta favorita! Te recomendamos combinarlo con pasta fresca como tagliolini o tagliatelle.

¡Explore la galería para obtener más consejos!

A %d blogueros les gusta esto: