Benihana предлагает множество уникальных блюд и соусов, которые ценят люди, и их имбирный соус не исключение. Этот соус из сальсы, как известно, является отличным компаньоном к овощам, мясу и морепродуктам, но, учитывая его вкус, я думаю, что буду использовать его для гораздо большего! Пряный, острый, соленый и сладкий одновременно, от этого соуса мои носки упали.
Чтобы быть полностью прозрачным, я недалеко от повара. Мой жених готовит мне ужин почти каждый вечер, и рецепты из 10+ ингредиентов обычно пугают меня, но в последнее время я пытаюсь заставить себя еще немного поэкспериментировать на кухне. Этот скопированный соус Benihana отлично подходит для всех, поскольку он требует минимального оборудования, не требует времени и содержит всего пять ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне!
Рецепту было легко следовать, и его можно было быстро приготовить. Я заменил соевый соус кокосовыми аминокислотами, так что мой соевый соус не содержал глютена, и у меня в кухонном комбайне было четыре из пяти ингредиентов в течение нескольких минут. Единственная трудность, с которой я столкнулся в процессе, заключалась в приготовлении свежего имбиря. Я попробовал сделать это вилкой, это заняло немного больше времени, чем теркой, но все же это было возможно.
Аромат имбиря и лимонного сока в сочетании с соевым соусом и луком заполнил мою кухню, и мой рот начал плакать, то есть после того, как мои глаза перестали резаться. лук!
Я включил свой кухонный комбайн Ninja с настройкой пюре примерно на 60 секунд и несколько раз нажал кнопку пульса для хорошей оценки. Консистенция была идеальной, и после быстрой проверки вкуса я захотел нанести ее на все.
Я решил попробовать его в еде, чтобы получить полный эффект (даже если есть ложки было очень вкусно), поэтому я потушил рис в своей кастрюле. рис, брокколи на пару и обжаренные полоски курицы без мяса. Я переложил все это в миску и щедро полил имбирным соусом. Без шуток, это было так вкусно, что на обед и ужин у меня была одна и та же еда.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки тертого свежего имбиря
1/2 стакана белого уксуса
3/4 стакана соевого соуса (используйте кокосовые орехи или аминокислоты тамари, чтобы не было глютена)
1 нарезанная желтая луковица
1/4 стакана свежего лимонного сока
инструкции
- Натереть имбирь на терке, а лук мелко нарезать.
- Соберите и отмерьте белый уксус, соевый соус и свежий лимонный сок.
- Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и перемешивайте или пюре примерно в течение минуты, пока они не загустеют.
- Хранить в герметичном контейнере и в холодильнике.
Информация
- Категория
- Приправы / Соусы
- дать
- 12 порций
- Время подготовки
- 10 минут
- Время приготовления
- 3 минут
- Полное время
- 12 минут, 59 секунд
Источник изображения: POPSUGAR Photography / Jada Welch
