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Рагу из баклажанов – La Recette

Баклажан — символ средиземноморской кухни, полезный для организма! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines. Вы verrez, с ультраосновной текстурой и меланжем де сохранить émerveilleront вос-сосочки!

Ингредиенты:

  • 3 баклажана
  • 2 Tomates
  • 2 гвоздика чеснока
  • 1 желтый ойньон
  • 3 С. Оливковый суп
  • Sel

Этапы:

1. Pour beginr, épluchez les aubergines, puis découpez-les en dés pas trop épais. Salez et mélangez, чтобы они поглощали pas trop d'huile.

2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un fillet d'huile d'olive.

3. Ajoutez ensuite les des d'aubergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen.

4. Ринсе-ле-томаты, купе-ле-морсо и ажутез-ле-о-баклажаны. Меланже.

помидор купе© istock / Изображения ручной работы

5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 минут вокруг, jusqu'à ce les aubergines soient становятся помадкой.

Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! Например, Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz.