Ромовый торт Бакарди Это был огромный успех в 1970-х годах.
Как только вы попробуете это, вы поймете, почему. Этот торт мега влажный, пушистый и наполнен маслянистым ореховым вкусом!
Сохранить этот рецепт? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Что делает торт более особенным, так это добавление Bacardi. Ром с глубоким ароматом так хорошо дополняет масло, что они идеально сочетаются друг с другом.
Этот десерт присутствует как на торте, так и в глазури из масляного крема, он определенно обладает эффектом, но не слишком насыщенным.
Безопасно ли это для детей? Нет, но ничего страшного, так как взрослые тоже заслуживают подарка! Кроме того, этот торт настолько хорош, что вы не захотите им делиться.
Ромовый торт Bacardi с ромово-масляной глазурью
Этот торт Bacardi представляет собой влажный песочный бисквит, конечно же, настоянный на Bacardi. Ром — это то, что придает ему уникальный и культовый вкус.
Его выпекают в сковороде или трубочке, что придает ему такой красивый вид. Вам даже не нужно будет замораживать его, чтобы он выглядел достойным отпуска.
Это выглядит и имеет очень необычный вкус, но, что удивительно, это невероятно простой рецепт. На самом деле, вам даже не нужно делать тесто с нуля.
Да, этот рецепт требует старомодного сочетания смеси для желтого кекса и ванильного пудинга быстрого приготовления, что делает его таким же простым, как горошина.
Ингредиенты
Для торта:
- пекан или грецкие орехи - Поджарьте их для более глубокого вкуса! Поместите грецкие орехи в сковороду без масла на среднем огне и помешивайте, пока они не станут ароматными, от 3 до 5 минут.
- Смесь для желтого торта – Удивительно, как этот торт сделан не полностью с нуля, а на вкус как есть!
- Смесь для ванильного пудинга быстрого приготовления - Делает торт влажным.
- Яйца – Они являются связующим ингредиентом, придающим структуру торту.
- Холодная вода – Холодная вода задерживает таяние жира в тесте, что является ключом к тому, чтобы пирог стал легче и мягче. Чем медленнее тает жир, тем больше поднимается тесто при выпечке.
- Растительное масло - Делает торт очень влажным. Мне больше всего нравится использовать кукурузное масло, потому что оно сохраняет торт нежным и влажным в течение нескольких дней, даже в холодильнике.
- Бакарди – Это ведь ромовый пирог! Используйте темный или золотой ром для лучшего вкуса. Сладкий и ореховый вкус делает торт особенным.
Для глазури:
- сливочное масло - Если вам нравится немного соли в глазури, не стесняйтесь использовать соленое масло.
- Сахар - Для сладости. В отличие от других рецептов глазури, которые требуют сахарной пудры, здесь вы можете использовать сахарный песок. Сахар растворится по мере приготовления глазури, так что вам не нужно беспокоиться о том, что она станет зернистой.
- Бакарди – Вы будете добавлять ром после обжига, а значит, получите полный вкус спирта в глазури. Если вы не используете Bacardi, обязательно используйте ром, вкус которого вам действительно нравится.
Советы по приготовлению лучшего ромового торта Bacardi
- Хорошо смажьте форму, иначе вы не сможете снять торт. Подготовьте сковороду, обильно смазав ее сливочным маслом или антипригарным спреем, а затем слегка присыпав мукой.
- Не перемешайте тесто, иначе пирог будет плотным и эластичным. Остановитесь, как только перестанете видеть полоски смеси для кекса в смеси. Электрический миксер здесь не понадобится, достаточно будет проволочного венчика.
- Если у вас нет формы для выпечки, вы можете испечь пирог в круглой форме размером 9 × 13 дюймов или форме для хлеба. Просто следите за пирогом, пока он выпекается, так как продолжительность выпекания будет разной.
- Большая часть алкоголя в роме (около 85%) испаряется во время варки, поэтому ликера в торте практически не остается. Но поскольку вы добавляете ром в глазурь после выпечки, ожидайте, что она будет иметь полный ромовый вкус. Если вас беспокоит количество рома, добавленного в глазурь, начните с нескольких брызг и пробуйте, перемешивая.
- Если вы заметили, что верх пирога слишком подрумянивается, неплотно накройте форму фольгой, чтобы верх не подгорел.
- Готовьте торт накануне. Ромовые пирожные вкуснее на следующий день. Ром также действует как консервант, поэтому торт хорошо хранится в течение длительного времени. Вы даже можете отправить его за границу!
- Предложения по охвату:
- Ананасовые кольца с вишней мараскино внутри колец. Они придают ромовому пирогу тропический оттенок.
- Зеленый виноград без косточек хорошо дополнит вкус и текстуру торта. Кроме того, они делают красивую презентацию!
- Ромовый торт восхитителен сам по себе, но еще лучше с шариком мороженого сверху!
- Инструкции по хранению и заморозке:
- Плотно оберните торт полиэтиленовой пленкой и храните при комнатной температуре до 4 дней. Вы также можете хранить в холодильнике до недели.
- Ромовые пирожные Bacardi также хорошо замораживаются. Плотно оберните торт полиэтиленовой пленкой и поместите в пакет для заморозки. Заморозка на срок от 3 до 4 месяцев. Перед подачей дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.
Совет: замораживайте отдельные ломтики, а не весь торт.
Это позволяет вам сохранить отдельные порции и не размораживать все только для того, чтобы в конечном итоге снова заморозить остатки.
Какой ром лучше всего подходит для ромового торта?
Оригинальный рецепт ромового торта Bacardi требует Bacardi Eight.
Это золотой ром с «глубоким, многослойным, гладким вкусом сухофруктов» с нотками дуба и специй.
Бренд также предлагает использовать пряный ром Bacardi или Bacardi Oro в качестве альтернативы.
Сохранить этот рецепт? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Что касается меня, я думаю, что подойдет любой качественный золотой или темный ром! Главное, чтобы вам нравился его вкус.
Мое эмпирическое правило: если вам нравится его вкус в коктейлях, вам понравится и в торте.
Тем не менее, я предпочитаю Bacardi Black. Это самый сладкий из всех ромов Bacardi!
Другие рецепты смесей для тортов, которые вам понравятся
