Паэлья — блюдо родом из Валенсии, Испания. Mijotée et savoureusement parfumée, voici la recette de la paella easy pour les дебютантки в матьере! La recette originalelle regorge en effet d'ingrédients et requiree beaucoup de temps de cuisson, c'est pourquoi nous vous предлагает несколько альтернатив bien plus quicke pour deguster une paella (по-французски).
Ингредиенты:
налить 6 человека
- 6 белых цыпленка
- 12 украшенных розовых креветок
- 800 г кальмаров в ронделях
- 10 кружков чоризо
- 300 г круглого риса
- 200 г пти пои
- 2 красные точки
- 2 ойньона
- 4 гвоздика чеснока
- 3 в. суп из томатной пасты
- оливковое масло
- Пинце из 4 шипов
- выбор и мощность
Этапы:
1. В первый раз, épluchez les oignons et l'ail puis émincez-les Finement. Lavez et égouttez les poivrons avant de les évider et les couper en lamelles. Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. Dans une sauteuse, faites chauffeur a fillet d'huile d'olive puis faites dorer l'oignon et l'ail. Une fois translucentes, добавьте les morceaux de poulet et les lamelles de poivrons.
3. Faites revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien coloré. Retirez де ла sauteuse et réservez.
4. Graissez à nouveau la poêle pour y faire revenir les crevettes, кальмары и rondelles де чоризо.
5. В большую кастрюлю налить филе оливок и соусов из бобовых, кревет, кальмаров, чоризо и рис. Recouvrez d'eau à hauteur et ajoutez les 4 épices, томатный концентрат ainsi qu'une belle pincée de sel et de poivre.
6. Mélangez et laisser cuire 25 минут à couvert sur feu doux. En fin de cuisson, ajoutez les petits pois.
7. Lorsque le riz est cuit et que l'eau s'est bien évaporée, c'est prêt!
Подавайте легкую паэлью с четвертинками цитрона.
