Лазанья означает семью, любовь, праздник. Поэтому Эмилиана Барилла предложила им оригинальный рецепт, который они могли подавать на стол во время рождественских каникул.
Итальянские традиции являются основным фактором в нашей повседневной жизни, особенно с приходом праздников. Яичная паста – одна из тех традиций, способных заставить нас почувствовать себя как дома с первого вкуса. А проявив изобретательность, можно преобразовать его и объединить наследие, передаваемое из поколения в поколение, с инновациями и потребностями сегодняшнего дня, такими как Эмилиана Барилла.
Известный ассортимент яичных макарон представляет собой более чем столетнюю историю этой страны: тридцать три формы макарон, изготовленных из манной крупы из твердых сортов пшеницы и свежих яиц категории А итальянского происхождения, выращенных в почве. От тальятелле до феттучини, лазаньи и каппеллетти, с хрупким, грубым и пористым тестом, идеально подходящим для любого соуса.
На Рождество Эмилиана Барилла хочет вспомнить традиции, рекомендуя вкусные и простые рецепты, например, лазанью с песто и креветками.
Лазанья с песто и креветками
Время: подготовка тридцать минут – приготовление двадцать минут.
Ингредиенты для четырех человек
900 г креветок
500 г лазаньи Эмилиана Барилла
1 баночка Барилла Песто
1 моцарелла
1 сладкий проволоне
Приготовление
Бланшируйте 1 г креветок в течение XNUMX минуты в кастрюле, наполненной кипящей водой. После бланширования слейте с них воду и дайте остыть.
В миске нарежьте моцареллу и добавьте ее к соусу песто. Затем выложите столовую ложку этой смеси на дно формы размером двадцать х тридцать см.
Разложите первый слой листов лазаньи на противне и сверху выложите небольшую порцию смеси песто и моцареллы. Добавьте несколько ломтиков сладкого проволоне и порцию бланшированных креветок. Повторяйте операцию, пока не закончите ингредиенты.
Выпекать пятнадцать-двадцать минут в разогретой духовке на статическом режиме при ста восьмидесяти°С.
