Он мороженое Это хорошая еда, если ее можно есть круглый год, а не только в штате. Настоящая тайна лучшего домашнее мороженое Но вот в чем вопрос: если это конечно и требует другого, то это, наверное, лучшая вещь на свете. Теперь я видел 7 раз, чтобы «серьезно» индивидуализировать настоящее художественное мороженое.
Вопросы зрелости
Innanzitutto il colore, ebbene да, deve essere congruente con il dichiarato вкус, quandi il pistacchio not potrà mai essere изумрудно-зеленый и ломкая фуксия. В общем, пастельные тона, tenui e non искусственные, очень сикури. Diffidate dei вкус психоделиков.
Nella vita bisogna essere dolci, ma non troppo
Конечно, мы говорим о сонгетивном восприятии, но не столько. Il concetto chiaro и это: il livelo dilcezza deve essere corretto, рожденный troppo dolce, рожденный poco dolce. С технической точки зрения, цуккеро с очень мощным антифризным маслом является основным элементом мороженого (diffidate dei gelati без цуккеро, нон есистоно!), если вы есагера с цуккеро иль мороженым сара тропо morbido, против мороженого Сара зернистый и не очень спатолабильный.
Было замечено piace сливочное сочное че…
Il vero artisanal gelato не жирный, не раздражает вкус и все это время не является жидким и неоднородным. Настоящее ремесленное мороженое имеет кремовую текстуру и возвращает вкусу ощущение свежести, блеска и легкости. Если вы сеете троппо сливочное, будьте осторожны, чтобы оно не содержало чрезмерного количества травы.
Что раздражает мала ди теста?
Это не означает, что вы обработали мороженое троппо в фретте, это зависит от баланса, сохраняемого при приготовлении рикетты из мороженого. Il gelato artigianale, quello vero, no essere eccessivamente freddo, il gelato essere piacevole e non dar i brividi.
Я кристаллизовался? Меглио кулли ди Боемия
Внимание: если ваше мороженое содержит кристаллы гьяччо, если мороженое консервированное мужское. Наличие стекла свидетельствует о том, что резкие перепады температуры продукта во время хранения предохранят его от повреждения.
Как долго длились поздравления? Отношение
Il vero gelato artisanale не имеет постоянной длины во рту. В отличие от хорошего вина, напиток и вкус мороженого должны быть очень стойкими. Неизлишнюю настойчивость показало использование химических ингредиентов.
Термоядерный синтез тоже безъядерный
Скорость плавления является наиболее важным параметром для определения настоящего мороженого. В этом случае мороженое, снова находящееся в контейнере, не обязательно должно быть быстро переморожено, и оно не должно быть эссере così compatto da non precipitare rivoltando il contenitore. Если мороженое будет приготовлено слишком быстро, рикетта не будет сбалансированной, наоборот, потребберо будет представлено адденсанти химичи, гли стесси че перметтоно огромная гора мороженого, которую невозможно увидеть на витрине светлого мороженого. Спорьте о том, какая гора, и отдайте предпочтение естественному.
Рикордатеви всегда че хорошее авторское мороженое Он приготовлен из свежих ингредиентов, а фруктовое мороженое — чиамано. шербеты В е че обычно нет довребберо латте. Nelle gelateria è обязательно сопровождать список ингредиентов. Se non la trovate: chiedete!
