Домашние спагетти с мини-фрикадельками · Я веду блог о еде Я веду блог о еде

Вы выросли, питаясь макаронами из коробки? Я сделал это, и мне это понравилось. В нашей кладовой всегда было много банок 2 по цене 1, и я разогревал одну, когда хотелось перекусить. Я скучаю по метаболизму моего сына... Не могу поверить, что он ел коробки макарон в качестве перекуса! Если бы мои закуски теперь были закусками моей юности… Я был бы очень рад.

В любом случае, помимо закусок, мне все еще нравятся маленькие макароны и мини-фрикадельки, потому что их можно есть ложкой, и они не любят еды. за ложку, которую ты ешь в миске? Знаете ли вы, что спагеттиО, очевидно, было изобретено потому, что в то время считалось, что дети не умеют осторожно есть длинные макароны? Это также было связано с тем, что мелкие макароны лучше сохраняют свою текстуру в коробке. Меня это не особо волнует, но я признаю, что есть что-то забавное в том, чтобы готовить макароны ложкой. Так или иначе, это кажется гораздо более эффективным.

Веселый как ложка, этот рецепт почти никогда не встречался, даже если бы я хотел всегда готовить домашние спагетти. Как и многие другие идеи, я никогда не упускал ее из виду. К счастью (а может и к сожалению), эти ребята оказались из-за неудачного эксперимента. У меня была связка мини-фрикаделек в томатном соусе, потому что я хотел сделать хлебный кубик, наполненный спагетти и мини-фрикадельками. Кубик хлеба не сработал (я приготовила недостаточно соуса для спагетти), но мини-фрикадельки в соусе оказались настолько вкусными, что их следовало смешать с мини-колечками.

Эти культовые мини-кольца-спагетти найти не так-то просто. У нас в кладовой лежала паста анелли, но у нее были обрезанные края, а не гладкие кольца, которые можно найти в коробке. Я имею в виду, они сработали, но если бы у меня было время спланировать заранее, я бы поискал в Интернете эти мягкие кольца. По вкусу они были почти одинаковыми, за исключением того, что при приготовлении макарон дома они всегда были более аль денте, чем консервированные макароны.

Кисло-сладкий томатный соус, нежные фрикадельки и ложка. Это был приятный вкус ностальгии, и я бы сделал это снова, даже если формирование этих маленьких фрикаделек было занозой в заднице!