L "bunuri aici, bulionul și talpa fac mature și atât de mult legume che ci permettono di portare in tavola all i colori del Marea Mediterană: cetrioli, dovlecel, fiori di zucca, pomodori, melanzane și peperoni sunt doar câteva dintre legumele sezonului pe care le putem folosi în această perioadă. Grazie alla propria versatilità, aceste cibi ci permittono de a realiza tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che putem prepara, de asemenea Conserveper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Vino să gătești legume de vară
Savurează le ricette della tradizione sau vi place anche sperimentare? În fiecare caz, ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli in insalata, mii cane ripieni
Ricchi di acqua, vitamin e sali minerali, me castraveți I am leggeri, infrascanti e depurativi. Eu sunt protagonistul salata de vara Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone și cetrioli cu zuppetta di sedan, Insalata di cetrioli, măgar și ardei cu ardei boia de ardei, Pomodori și cetrioli cu avocado și mozzarella.
Insieme allo iaurt grecesc alcătuiesc celebrul sos tzatzikigustul meu si in aceasta Crema de avocado si cetrioli sau caută Spuma di melanzane și asta cu cetrioli.
I cetrioli possono fare da contour alla carne comer nel Roast beef cu scalogno prajit si cetrioli da Wrap di vitello, cetrioli și iaurtma si pot servi si cu al pesce come nel Kofta de somon cu lattuga și cetrioli da Crudo di gamberi rossi cu pepene galben și cetrioli.
Da, pot merge din nou rimienide exemplu cu Barchette di cetriolo umplute cu pâine mediteraneană, Tonto Rocchetti di cetriol cu crema de melanzana, sau cu gli Involtini di cetriolo rimieni di quinoa și ricotta cu sos di lamponiși folosiți de stratificat (Strat cetriol, tei și mela gialla) și centrifugă (Spanac de finocchio și cetrioli cu stracciatella).
Due consigli: atunci când i cetrioli, alegeteli sodi e con la buccia tesa. Am văzut un mic risultano digerabil, consumeli senza buccia.
Dovlecei ripieni, involti de dovlecel și poi...
Le dovlecel sunt presenti in cucina tutto l'anno, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come păstrează bine). Brutcoștă de lanț în padella, al Foro, la grătar, dacă putem găti davvero în moltissimi modi e cu papagalul cu gust delicat dacă însoțesc ingredientul moltissimi. Daca ideea este quella di farle a se maturiza încercați Barchette di Zucchine cu ricotta, the Dovlecel copt cu carne unde Ripien de dovlecel vegetarianbastonul meu gli Involtini de dovlecel rimieni de paine cu pomodoro.
