Uovo in camicia lui tarassaco croccante

Este cunoscut în mediul rural și marginea sa de chemini per i fiori gialli și forma frastagliata a foglie din care derivă populara dizione di “dent di leone”. Il tarassaco, care are o poveste nobilă tra i rimedi naturali por i suoi effetti digestivi e diuretici, în această ricetta ha il compito di contrastare cu nota sua amarognola și consistența crocantă la dolcezza dell'uovo e delle fave