Placinta sarata este cel mai versatil fel de mancare care exista: poti folosi orice ingredient pentru a o prepara! Te-ai gândit vreodată la o versiune de toamnă? Aici aveți 3 rețete rafinate!
lor prajitura gustoasa In bucatarie este intotdeauna un fel de mancare foarte practic de preparat: economiseste cina pentru ca poate fi pregatita in avans si apoi reincalzita si iti permite sa recuperezi resturile evitand risipa.
în toamnă cu ce sa-l gatesti? Dovleac, ciuperci, brânzeturi multiple.…Există multe arome ale sezonului de toamnă care pot fi găsite în farfuria ta.
Mai jos vă sugerăm 3 prajituri gustoase de toamna lasă gura apă; în galeria noastră, altele Reţetă că toamna chiar nu poți renunța.
Plăcintă cu dovleac
Ingrediente
1 rulou de foietaj
400 g dovleac (cântărit și curățat)
250 g ricotta cu lapte de vacă
30 g parmezan ras
Sare după gust
piper la nevoie
proces
Începeți prin a curăța dovleacul, apoi tăiați-l în bucăți mici. Intr-o cratita se fierbe apa din abundenta, apoi se amesteca si se lasa amestecul intr-un bol. Alternativ, puteți, de asemenea, coace dovleacul în cuptor și scoateți pulpa.
Adaugam acum ricotta, parmezanul ras, un praf de sare si piper si amestecam pana obtinem o crema compacta si omogena. Acum intr-o forma rotunda, intindem aluatul foietaj, intepam fundul cu dintii furculitei si turnam amestecul. Între timp, preîncălziți cuptorul static la 180°C și coaceți prăjitura timp de patruzeci de minute. Scoateți din cuptor și serviți cald!
Plăcintă cu sare cu ciuperci
Ingrediente
1 rulou de foietaj
200 g de ciuperci amestecate
50 g sos bechamel
Cuisoare de usturoi 1
patrunjel dupa gust
Sare după gust
ulei de masline extravirgin dupa gust
proces
Intai curatati bine ciupercile, taiati-le bucatele si puneti-le intr-o tigaie cu ulei, usturoi si patrunjel tocat, adaugati un praf de sare si fierbeti la foc iute, amestecand bine.
Deci, ai grijă de Bechamel, pregateste-l dupa reteta noastra!
Când ciupercile sunt fierte, adăugați bechamelul la ciuperci și amestecați din nou.
Intre timp intindem aluatul foietaj intr-o forma, intepam fundul cu dintii furculitei si turnam ciupercile.
Preîncălziți cuptorul în modul static la 200 ° C și coaceți timp de douăzeci de minute. Scoatem din cuptor si servim fierbinte.
Tartă savuroasă cu cicoare și ricotta
Ingrediente
1 paste rotolo sparte
1 cap de cicoare Treviso
250 g brânză de vaci
2 huevos
50g parmezan
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Sare după gust
piper la nevoie
2 linguri de vin alb
Cuisoare de usturoi 1
proces
Curățați bine cicoarea de frunzele exterioare, apoi tăiați-o mărunt și gătiți-o într-o tigaie cu un strop de ulei și cățelul de usturoi. Se fierbe in putina apa cateva minute, acoperit.
În acest moment, adăugați sare și vin (pentru a menține culoarea strălucitoare), apoi amestecați bine și opriți focul. Intr-un castron separat, batem ouale cu un praf de sare, piper, parmezan ras si ricotta si la final adauga radicchio. Amesteca bine.
Între timp, întindeți aluatul în formă, înțepați fundul cu dinții furculiței și turnați amestecul de cicoare.
Preîncălziți cuptorul la o sută șaptezeci de ° C și gătiți timp de treizeci și cinci de minute. Scoatem din cuptor si servim fierbinte.
