Super brownies cu ciocolată loturi foarte mici · Sunt un blog cu mâncare Sunt un blog cu mâncare

Cum este cămara ta acum? Ai rămas fără făină? Din fericire, Mike a agățat o pungă cu făină de la băcănie exact așa cum a fost așezată pe podea, așa că nu am anxietate de făină. Cu toate acestea, din moment ce suntem doar doi aici și cu siguranță nu am nevoie să mănânc atâtea gustări cât am fost, am inclus TOATE LUCRURILE, de unde aceste brownies.

Ești fan al brownie-ului sau al prăjiturii cu ciocolată? Dacă îți plac brownies-urile cu fondant, acestea sunt brownies-urile pentru tine. Fudgy și umedă, această rețetă face doar 4 brownie-uri perfect individuale. Sau poate o porție uriașă dacă te simți deosebit de slăbit. Au acel blat cret pe care îl au brownie-urile cu fondant, așa că dacă aveți chef de un brownie în stil brutărie, acesta este!

Aceasta este cea mai bună rețetă pentru loturi mici cu doar 2 linguri de făină și jumătate de ou. S-ar putea să te gândești la „jumătate de ou?” dar într-adevăr, acesta este cel mai bun mod de a face loturi mici (mai multe despre măsurarea jumătăților de ouă aici).

De ce ar trebui să faci aceste mici brownies în loturi?

1. Sunt delicioase de ciocolata si aluoase.
2. Gătitul ameliorează stresul și îți poate aduce fericire.
3. Ai nevoie de un cadou.
4. Sunt un lot foarte mic și folosesc o cantitate minimă din ingredientele prețioase de cămară.
5. Ciocolată, destul de spus.

Să intrăm la cuptor! Începeți prin a încălzi cuptorul la 350 ° F. Asigurați-vă că există un grătar în mijlocul cuptorului. Unge ușor și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Am folosit o tigaie pătrată mică de 5.5 inci, dar va funcționa și o mini tigaie!

Odată ce matrița este gata, puneți-o deoparte și topește-ți ciocolata într-un boiler. Dacă nu aveți unul, puneți pur și simplu un castron rezistent la căldură într-o cratiță mică care conține aproximativ un inch de apă. Puneți tigaia și bolul cu ciocolata, untul și cacao tocate în tigaie și încălziți la foc mediu-mic. Se amestecă până se topește ciocolata și se încorporează complet untul și cacao. Se ia de pe foc si se amesteca sa se raceasca putin si se da deoparte.

În timp ce ciocolata se răcește, amestecați zaharurile într-un castron mediu. Bateți și măsurați o jumătate de ou, aproximativ 1.5 linguri, apoi adăugați-l la zaharuri. Adăugați vanilia și amestecați bine.

Amestecul de ciocolată ar trebui să fie acum rece; Nu vrei să fie fierbinte; altfel vei găti ouăle; Ar trebui să fie fraged și nu prea fierbinte. Bateți amestecul de ou-zahăr puțin câte una până când se încorporează complet și se omogenizează.

Acum este timpul să incorporați ușor făina și sarea. Folosiți o spatulă de cauciuc și adăugați ușor făina și un praf de sare – nu amestecați în exces! Vrei ca făina să fie încorporată. Se toarnă în tava pregătită, se netezește brownies-urile și se coace. După aproximativ douăzeci de minute, poți să-ți scoți tigaia cu mini brownies și să le privești cu dragoste. Nu te voi reproșa că le savurezi fierbinți, dar dacă vrei să aibă tăieturi frumoase și curate, asigură-te că le lași să se răcească complet pe un grătar înainte de a le tăia.

Prieteni brownie fericiți! Lot mic gătit dragoste!

PS: Am acoperit unul dintre acestea cu cafea batuta cu dalgona, doar pentru distractie si a fost atat de buna.