acest ciorbă de vițel cu legume de modă veche este o tradiție atemporală. Este la fel de popular astăzi ca acum zeci de ani și din motive întemeiate.
Această supă este plină cu bucăți de carne fragedă, legume colorate și un bulion bogat de roșii și vită.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. acum și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Este un aliment reconfortant debordant si placut care iti va incalzi corpul, inima si sufletul.
Nu numai că este plin de aromă, ci și hrănește corpul. Această supă este clar excelentă!
supă de carne de legume
Viața se simte puțin prea întunecată și sumbră recent? Această supă de legume cu carne de vită este soluția.
Plin de arome și texturi delicioase, nu există nicio problemă pe care acest fel de mâncare nu o poate face față. Într-adevăr, o lingură este suficientă pentru a schimba încruntarea.
De la bucățile de carne topite în gură până la legumele curgătoare și bulionul fierbinte, este destul de greu să decizi ce altceva îți place la această supă.
Fiecare element este deja perfect pe cont propriu, dar împreună vor crea o experiență culinară incredibilă.
Având în vedere cât de rafinat este, este surprinzător că este atât de ieftin. Ingredientele sunt super accesibile și un singur lot poate hrăni o mulțime.
Îngheață bine, pentru a porni. Atâta timp cât o depozitați corespunzător, această supă va dura până la șase luni. Cât de minunat este?
Deci, fie că găzduiești o întâlnire cu prietenii sau doar o masă liniștită cu familia, această supă este o opțiune grozavă.
Ingrediente
- carne – Folosesc carne de tocană de vită pentru această rețetă pentru comoditate și accesibilitate. Nici gustul nu dezamăgește!
Puteți folosi și friptură de vită tăiată în bucăți. Sau, dacă doriți ca carnea să se gătească mai repede, alegeți friptura de flanc sau carnea de vită.
- legume – Aceasta este o tocană de legume, până la urmă! Aici folosesc un amestec de conserve de fasole verde și boabe de porumb, dar există și tone de alte legume pe care le puteți adăuga. Cartofi, morcovi, varză, fasole pinto, ce vrei.
- Caldo – Pentru asta folosesc o combinație de bulion de vită, sos și pastă de roșii și cocktail de roșii și suc de legume. Reglați măsurătorile în consecință, în funcție de cât de compactă doriți să fie supa.
- Condimente – Un amestec simplu de pudră de usturoi, praf de ceapă, sare și piper. Adăugați mai multe ierburi, condimente și condimente după bunul plac.
Sfaturi pentru a face cea mai bună supă de carne și legume
- Daca vreti ca bulionul sa fie mai gros, adaugati mai multa pasta de rosii si mai putin bulion si suc de rosii si legume.
- Nu supraaglomerați oala când gătiți cuburile de carne. Veți dori să rumeniți carnea, nu să o aburiți.
- Această supă este deja o masă completă în sine, dar fă-o și mai suculentă și mai satisfăcătoare, servind-o cu oricare dintre acestea:
- Rulouri, noduri de usturoi, pâine de porumb și biscuiți, pentru scufundare
- Orez, dacă ți-e mai foame
- Salată, pentru un contrast ușor și răcoritor cu greutatea supei.
- Această supă de carne și legume devine și mai gustoasă după o zi sau două, așa că luați în considerare să o preparați din timp. Bulionul va fi mai gros, mai bogat și, în general, mai aromat.
- Instructiuni de pastrare: Transferati supa intr-un recipient ermetic si dati la frigider pana la patru zile. Reîncălziți-l în cuptorul cu microunde până când este suficient de fierbinte.
Adăugiri și variații:
- Dacă nu aveți tocană de carne gratuită, carnea de vită tocată și cârnații italieni sunt opțiuni alternative excelente. Dacă le ai pe toate 3, folosește-le pe toate!
- Faceți-vă supa mai aromată și mai aromată, călțind legumele cu ceapă și usturoi. Acest lucru va elimina orice aromă de staniu din produsele ambalate. Este un pas auxiliar, dar face o mare diferență. Dar nu-ți face griji, nu te voi judeca dacă o sari!
- Această supă este deja sățioasă, dar adăugarea de cartofi tăiați cubulețe o va face și mai suculentă. Depinde de tipul de cartofi pe care îl folosiți – oricare și toți vor funcționa bine.
- Ruginile vor face bulionul mai gros și mai bogat în amidon.
- Yukon Golds va adăuga o aromă de unt.
- Colorado sunt mai puțin aromate, dar își păstrează forma chiar și atunci când sunt fierte ore întregi.
- Păstrați cămara, frigiderul și congelatorul pentru morcovi congelați, fasole pinto, mazăre, porumb și orice legume la care vă puteți gândi!
- Luminează în continuare aromele bulionului cu un praf de condimente italiene. Este un amestec de busuioc, pătrunjel, oregano și usturoi, așa că așteptați-vă un adaos fantastic de arome pământești în supa dumneavoastră.
- Adăugați niște macaroane sau tăiței cu ou în supă pentru a vă transforma masa delicioasă într-o sărbătoare.
Îl poți îngheța?
Sigur că poți!
Acesta este ceea ce face această supă și mai uimitoare. Puteți dubla sau tripla rețeta și nu vă faceți griji cu privire la stricarea resturilor.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. acum și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Supa de vită congelată rezistă bine până la șase luni! Asta e jumătate de an, oameni buni.
Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și turnați-l în pungi sigure pentru congelator.
Sigilați pungile și se duc la congelator. De asemenea, nu trebuie să dezghețați supa în frigider peste noapte.
Pur și simplu aduceți o oală mare cu apă la fiert și puneți punga de supă congelată înăuntru. Se va incalzi in apa clocotita in doar cateva minute.
Mai multe rețete de supă veți adora
Supă de cartofi cu patru ingrediente
Supa Panera Broccoli Cheddar
Supa de dovleac
Supa Paula Deen Taco
Supa frantuzeasca de ceapa Julia Child
