acest Supă de pui cu tăiței Paula Deen Are gust ca cel pe care îl făcea mama ta.
Sărat, cu carne și plin de legume, este nostalgie pură într-un castron.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. mai jos și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Adică, ce înseamnă să nu iubești?
Este o uniune frumoasă de tăiței cu ou, pui savuros, ciuperci de pământ, legume dulci și un bulion revoltător.
A, și să nu uităm nici de castronul cu crusta de pâine! Împreună, fac o supă copioasă de pui atât de bună încât o vei inspira.
Deci, deși necesită o mulțime de ingrediente, nu mă deranjează să fac asta pentru familia mea.
Fă-o și pentru a ta! Este mai ușor decât crezi și orice efort ai depune, crede-mă, merită.
Supă de pui cu tăiței Paula Deen
Această supă de pui cu tăiței este confortabilă, reconfortantă și atinge toate notele potrivite.
Este complet cu carbohidrați, proteine și legume. Adăugarea de parmezan și smântână groasă face bulionul mult mai gros, mai bogat și, în general, mai apetisant.
Pe lângă faptul că este senzațional de delicioasă, această supă are și proprietăți magice. Nu știu despre tine, dar ori de câte ori nu sunt sută la sută, această supă este ceea ce caut.
Este caldă, hrănitoare și super sățioasă, fără a fi grea. Dacă asta nu e magie, nu știu ce este!
În ceea ce privește nivelul de dificultate, îl consider potrivit pentru începători.
Sigur, este complet de casă, cu excepția tăițeilor cu ou. Dar, pentru o rețetă care presupune gătirea bulionului de la zero, e ușor!
Ingrediente
Lista de pe cardul cu rețete este foarte lungă, dar nu există nimic ce să nu găsești în cămară sau frigider.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. mai jos și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
- Supa de pui - Baza bulionului, ceea ce face ca această supă să fie super confortabilă și reconfortantă. Îți vei face singur bulionul pentru această rețetă, dar nu te lăsa să te intimideze! Vă jur că este foarte ușor: puneți toate ingredientele în oală și gata.
- Pui - Muşcând aceste bucăţi de proteine fragede şi aromate este raiul!
- taitei - Carbohidrații sunt întotdeauna esențiali în orice hrană confortabilă. Eu folosesc tăiței cu ou, dar mai jos am și alte opțiuni pentru tine.
- Legume - Țelina, ceapa, morcovii și ciupercile fac un adaos minunat de dulce, pământesc și colorat.
- Ierburi și condimente - adaosuri simple care adaugă arome spectaculoase. Folosesc condimente italiene, condimente cu lămâie și piper, usturoi, cuburi de bulion, rozmarin, pătrunjel, foi de dafin, sare și piper, așa că așteptați-vă la o explozie de aromă!
- Vin - Nu trebuie să fie neapărat scump – doar sherry-ul tău obișnuit de bucătărie va face minuni.
- Brânză și smântână - Pentru bulionul în sfârșit bogat și cremos. Brânza este obligatorie, dar smântâna este opțională. Totuși, vă sugerez să folosiți ambele!
Care sunt cei mai buni tăiței pentru supa de pui cu tăiței?
Cei mai buni tăiței pentru supa de pui cu tăiței sunt tăițeii cu ou, deoarece sunt elastici, mestecați și își păstrează bine forma în timp ce rămân fragezi. Acestea fiind spuse, poți folosi orice tip de paste sau tăiței îți place; poate fi necesar să modificați timpul de gătire. De exemplu, pastele cu păr de înger se vor găti mai repede.
Deci orice pastă funcționează, fie că este vorba de spaghete, păr de înger, macaroane, rotini, alegeți. Doar asigurați-vă că nu gătiți prea mult tăițeii pentru a-i păstra frumosi și al dente.
Sfaturi și trucuri pentru cea mai bună supă de pui
- Această rețetă face o mulțime de supă, așa că asigurați-vă că oala este suficient de mare pentru a ține toată. Dacă folosești o oală prea mică, căldura nu se va distribui uniform și vei avea greu să amesteci totul cum trebuie.
- Soteți legumele sau prăjiți-le în prealabil pentru o aromă maximă. Acesta nu este un pas obligatoriu, dar chiar face diferența în preparatul final.
- Îmi place să folosesc pulpe și pulpe de pui pentru că sunt mai suculente și mai aromate decât alte bucăți de pui. Cu cât carnea este mai întunecată, cu atât aroma este mai puternică! Totuși, este bine dacă tot ce ai este piept de pui.
- Iată alte două bucăți de pui care adaugă multă aromă bulionului: pulpele și ghearele. S-ar putea să nu arate apetisant, dar doamne, proteinele și colagenul din ele dau bulionului arome nebunești.
- Dacă utilizați această metodă și aveți timp, lăsați bulionul la fiert timp de 8 ore. Doar aruncați toate ingredientele într-o oală cu o seară înainte de a plănui să-l serviți și uitați de el. Va fi gata si va asteapta a doua zi dimineata.
- Gustați mai întâi supa înainte de a asezona cu sare și piper. În acest fel, nu există nicio șansă de a trece peste bord cu condimentele.
- Dacă nu ai un castron de pâine franțuzesc, e bine! Toarnă-l în boluri obișnuite și servește câteva rulouri sau pâine cu usturoi în lateral.
- Această rețetă face deja o supă uimitoare de pui cu tăiței, dar există modalități de a o face și mai bună. Iată și alte lucruri pe care le puteți adăuga în supă pentru un plus de energie:
- Legume – Cartofi, fasole verde, boabe de porumb, varza, dovlecel, dovleac, spanac. Este o modalitate grozavă de a folosi toate acele resturi din bucătărie!
- Ierburi și condimente – cimbrul, busuiocul și oregano dau supei o aromă delicioasă de pământ. Dacă îți place puțină căldură, nu poți da greș cu mai mult piper negru sau fulgi de chili roșu zdrobiți.
Cum se păstrează restul de supă
Această rețetă face un lot grozav de supă cu tăiței de pui. Deci, dacă sunteți o familie mică, probabil că aveți resturi.
Din păcate, această supă nu poate fi păstrată mai mult de două zile, altfel tăițeii vor deveni neplăcut de moale.
Pentru a depozita resturile:
- Asigurați-vă că se răcește complet la temperatura camerei mai întâi.
- Acoperiți bine recipientul cu capacul sau folie de plastic.
- Dați la frigider până la două zile.
- Pentru a păstra mai mult de două zile, scoateți tăițeii și depozitați-i separat; aceasta va prelungi perioada de valabilitate a supei cu până la o săptămână.
Combinați supa și tăițeii și folosiți cuptorul cu microunde sau plita pentru a reîncălzi.
De asemenea, puteți congela supa, fără tăiței, până la 3 luni. Asigurați-vă că este depozitat într-un recipient sigur pentru congelator!
Lăsați supa să se dezghețe la frigider peste noapte și reîncălziți ca mai sus.
Mai multe rețete de supă consistentă de care nu ne putem sătura
Supă Panera de pui și orez sălbatic
Supă de vită cu legume de modă veche
Supă de cartofi de interior
Supă de tortilă de pui Chick-fil-A
Supă de șuncă și fasole de modă veche
Supa frantuzeasca de ceapa Julia Child
