supă de cartofi dulci Este o mâncare delicioasă și simplă, de care te poți bucura tot timpul anului.
O poți face fără prea multe inconveniente pe aragazul tău.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. acum și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Este o supă moale, pufoasă, plină de bunătate de cartofi dulci.
Nu numai că are un gust uimitor, dar și beneficiile sale nutriționale sunt grozave.
Un castron din această supă untoasă este plin de vitamine C, B6, E și D. De asemenea, este bogat în fibre, fier și zinc.
În plus, este unul dintre acele feluri de mâncare care aproape întotdeauna aduce zâmbete membrilor familiei.
Așa că, dacă aveți nevoie de ceva care ar putea fi un succes, încercați supa de cartofi dulci.
supă de cartofi dulci
Nu poți greși niciodată cu un castron de supă fierbinte când vremea se răcește.
Una dintre preferatele mele din toate timpurile este supa de cartofi dulci.
Este gros, untos și plin de arome îndrăznețe, dulci și saramate.
Nici măcar nu trebuie să aștepți vremea bună pentru a te bucura de ea.
Este una dintre acele feluri de mâncare care are un gust foarte bun indiferent de momentul în care o pregătiți.
De asemenea, veți iubi culorile sale strălucitoare și atractive și cât de ușor este de făcut.
Combinația de condimente își duce deliciul cu un pas mai departe.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. acum și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Pe scurt, nu este nimic care să nu-i placă la această supă delicioasă.
Ingrediente pentru supa de cartofi dulci cu unt
Lista de ingrediente pentru supa de cartofi dulci este puțin lungă, dar nu lăsați asta să vă sperie.
Casi todo es bien simple y simple de hallar. Seguramente ya tengas mucho.
Acesta este ceea ce veți avea nevoie:
- unt. La mantequilla en esta receta evita que todo se pegue y se queme. Eso sí, asegúrate de emplear mantequilla de veras. Te va a dar el mejor sabor.
- Cartofi dulci. Quieres emplear dos batatas grandes para la receta. Son la base de todo. Le dan al plato su bello color y su sabor propio.
- Morcovi Tres zanahorias grandes peladas y cortadas en cubitos se prestan realmente bien a la sopa. Saben realmente bien y hacen que la sopa llene más.
- Măr. Un singur măr vă va face cartofii dulci și mai dulci.
- Ceapă. La cebolla añade un sabor caluroso al plato. Complementa bien los sabores más ligeros y dulces.
- Lentile roșii. Lintea adaugă proteine, textură și vigoare supei.
- Condimente Los condimentos para esta sopa incluyen jengibre, pimienta negra, sal, comino, chile en polvo y paprika. Esta mezcla le ofrece un sabor sensacional que es robusto, valiente y no demasiado picante. Cíñete a las medidas de la receta o añádelas conforme tus gustos. En general, uso más chile en polvo y pimentón.
- Supa de legume. Puteți folosi bulion de legume de casă sau cumpărat din magazin pentru a face supa mai ușoară și mai compactă.
- Iaurt. O praf de iaurt ca garnitura face supa la fel de untosa si bogata pe cat devine.
Cum se prepară supă de cartofi dulci
Sigue buscando la receta completa de sopa de camote. De momento, tocaré los aspectos más señalados.
1. Pregătiți și gătiți legumele. Quiere recortar y mondar todo cuanto lo precisa por adelantado. Entonces, échalos todos en una olla untada con mantequilla a fuego medio.
Saltearlas a lo largo de diez minutos más o menos. Todo ha de estar suave y las cebollas traslúcidas.
2. Adăugați linte, bulion de legume și condimente. Amesteca totul si continua sa gatesti pana cand bucataria ta miroase a condimente.
Odată ce simțiți mirosul de condimente și supa se fierbe, este timpul pentru următorul pas.
3. Acoperiți oala și gătiți la foc mic. Asegúrate de bajar el fuego a medio-bajo a fin de que no cocines demasiado la sopa. Tapa la olla y deja que la sopa hierva a fuego lento a lo largo de más o menos media hora.
4. Se face piure supa. Finalmente, es hora de hacer puré la sopa. Empiece por dejar que se enfríe, entonces trabaje en lotes. Llena una licuadora hasta la mitad (o menos). Entonces, haz un puré y transfiérelo a una olla limpia.
Repita este paso hasta el momento en que toda la sopa esté hecha puré. Si tiene una licuadora de inmersión, asimismo puede hacer puré de esa forma.
5. Gatiti la foc mic si apoi serviti. Odată ce toată supa este făcută piure, puneți-o înapoi în oala originală.
Deje que hierva a fuego lento a lo largo de otros diez minutos aproximadamente. Añada agua si precisa diluirlo.
Apoi, transferați în boluri de servire, adăugați toppingurile și serviți.
Depozitare și reîncălzire
Dacă aveți resturi pe care plănuiți să le mâncați în cinci zile, nu vă faceți griji că le înghețați.
En su sitio, deje que la sopa se enfríe absolutamente. Entonces, transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador.
Va rămâne proaspăt timp de aproximativ cinci zile.
Pentru a servi, reîncălziți pe aragaz în loc de cuptorul cu microunde*.
Use fuego medio-bajo y revuelva de forma continua. Una vez que la sopa se haya calentado, va a estar lista para servir.
*Nota: Utilizar un microondas para recalentar la sopa suprimirá una parte de su sabor. No va a tener un sabor tan fresco y la textura tampoco va a ser la misma. Lo mejor es recalentarlo en la estufa.
Cum să înghețe
Si tiene demasiadas sobras para comer en cinco días, deseará congelar la sopa. Por fortuna, hacerlo no es bastante difícil.
Puteți folosi orice recipient pentru congelator etanș.
Acestea pot include Tupperware sigure pentru congelator, tăvi pentru supă din silicon sau chiar pungi Ziploc.
Pur și simplu lăsați supa să se răcească înainte de a o transfera în recipientul pentru congelator.
Dacă folosești tăvi de supă din silicon sau Tupperware, le poți umple cam la maximum.
Si usa bolsas Ziploc, llénelas como máximo a 3/4 de su capacidad. Entonces, quita todo el aire de las bolsas y aplánalas lo más posible.
Scrieți o dată pe recipiente și puneți-le la congelator.
Puede sostenerlos allá a lo largo de dos a tres meses. Vuelve a calentar la sopa en la estufa cuando estés listo para servirla.
