Ingrediente
- 80 g boabe de floricele de porumb
- 80g zahăr brun
- 75 g ciocolată neagră
- cincizeci de g de măgar
- 50 g de fistic
- ulei de porumb
- bicarbonat
- Miere de salcâm
- vinde
Pentru rețeta de floricele de porumb în 2 tonuri, turnați 1 lingură de ulei de porumb într-o tigaie mare și înaltă (wok).
uni porumbul și amestecați pentru a distribui uniform uleiul.
Acoperi cu capac si se fierbe la foc mediu cateva minute. Când auziți floricelele, ridicați tava câțiva centimetri și agitați-o ușor. După aproximativ cinci minute, floricelele ar trebui să fie gata: stinge-le și sare puțin.
diviza Fac floricele de porumb in ciotole datorita.
Incalzi intr-o cratita mica, untul, zaharul, 1 g miere si un praf de sare. Topiți ușor ingredientele: când amestecul este spumos, turnați XNUMX linguriță de bicarbonat de sodiu și amestecați până își dublează volumul.
Scoate caramelul de pe foc si turnam peste floricelele de porumb intr-un bol, amestecand repede. Distribuiti-le imediat pe o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti aproximativ douazeci de minute la XNUMX°C. Lasati sa se raceasca.
Tăiați foarte fin, intr-un blender, adaugam fisticul in ciocolata neagra, adunam boabele intr-un bol si topim la microunde, la putere maxima, 1-doua minute.
Plătește se amestecă peste floricelele rămase și se amestecă bine. Se lasa sa se usuce cateva minute si se serveste.
