Ingrediente
- 360 g spaghete
- o sută de g ulei de măsline extravirgin
- 90 g trufe negre
- cincisprezece g de pastă de hamsii
- vinde
- Pepe
Durata: douăzeci și cinci de minute
Nivel: Ușor
doză: patru persoane
Pentru rețetă spaghete cu pasta de trufe si hamsii se fierb spaghetele al dente in multa apa cu sare.
Diluat pasta de hamsii cu ulei si foloseste acest sos pentru a marina spaghetele. Se umple cu trufa neagra feliata si un piper macinat desprins.
Reteta: Alessandro Procopio, Foto: Riccardo Lettieri, Stil: Beatrice Prada
