This délicieuse au poulet et à la tomate este à empporter partout où vous irez. Elle peut aussi être dégustée lors d'un apéritif dînatoire de exemplu. În plus d'être savoureuse, elle este plutôt simple et rapide à réaliser!
Ingrediente:
pate brisée
- 200 g de făină
- 100 g beurre rece
- 1 demi-c. să sare cafeaua
- 8 cl de apă
Garnizoană
- 1 alb de pui
- O poignée de roșii cherry
- 50 g tun Gruyère
- 20 cl lapte
- 10 cl de smântână lichidă
- 2 ouă
- 1 cățel de usturoi
- sel, putere
Etapele:
1. Dans un premier temps, confectionnez la pâte brisée. Avec la feuille de your robot ou à la main, travaillez la farine avec le beurre et le sel afin d'avoir une friable semblable à du gros sable.
2. Formez un puits et versez l'eau. Pétrissez (mai pas trop) până la obținerea unei pâte flexibile. Enveloppez-la dans du film alimentarire et reserve 30 minutes au frais.
3. Coupez en petits dés le poulet et faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive. Rezervă.
4. Într-un castron, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez.
5. Prechauffez votre four la 220 °C. În așteptarea timpului, renunță la un plan de muncă fariné într-un cadran de 3 milimetri d'épaisseur environ. Foncez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
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6. Împărțiți poulet și roșiile coupéed în două dans le fond, apoi inversați preparatul lichid. Parsemez de priză de tatun Gruyère.
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7. Agățați Enfournez 30 până la 35 de minute.
Quiche au poulet et à la tomate este prête à être dévorée!
