Piureul de châtaignes este asociat cu fraîches saisons. De fapt, există fructe tombe au début de automne și se păstrează trei well sous vide sau well même au congélateur. Puteți ainsi les deguster tout au long de l'hiver! Ici, nous vous proposons une délicieuse et onctueuse purée.
Ingrediente:
- 400 g de chataignes cuites
- 3 pommes de terre
- 20 cl de smântână lichidă
- 10 cl lapte
- 20 g unt
- sel, putere
Etapele:
1. Épluchez les pommes de terre, puis découpez-les in cubes. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Dans une autre casserole, déposez les châtaignes et versez l'eau à hauteur. Laissez réchauffer pandantiv timp de 10 minute până când se simt bine.
3. Égouttez et rassemblez le tout dans un saladier ou dans votre mixeur avant d'incorporer les noix de beurre.
4. Faites chauffer le lait et la crème liquid, apoi versez petit à petit dans your puree. Mixez par à-coups pentru a adapta doza de lichid. Si vous la désirez encore plus souple, n'hésitez pas à rajouter du lait.
5. Enfin, salez, poivrez et le tour est joué! Serviți-vă purée de chataignes bien chaude.
Această rețetă te împletești?
