PER IL RAGÙ
700
g pulpa de macinata manzo
300
g polpa by maiale macinata
500
g pelati sau polpa di pomodoro
2
concentrat de pomodoro cucchiai
1
carota piccola tritata
1
Creveți tritate sedan
1
cipolla piccola bianca tritata
1
vino rosso bicchiere fermentat
brode de legume
ulei de măsline extra virgin
murdar
Pepe
DE BESCIAMELLA
1
litru de cafea cu lapte
80
grame de făină
80
g măgar
murdar
nunta Muscat
PENTRU LASAGNE
300
g sfoglie all'uovo pentru lasagna
80
g parmezan-Reggiano
dop gratuit
măgar
