Une bonne cuisine, c’est avant tout cell o l’on mange des produits de qualité de manière équilibrée. Pour hides, el convient d’être en harmonie avec la Terre et donc de take en compte the rythme de la nature et la biodiversité. Et pour être sûr de ce qui se trouve dans notre assesette, rien ne vaut un potager! Descubra el calendario de frutas y legumbres del mes de octubre.
Origine și sezonalitate
Octubre anuncia el debut de automne et de ses couleurs chatoyantes. El s’agit d’une période qui se caractérise par de nouvelles saveurs qui nous réconfortent avant l’arrivée de l’hiver. Champiñones, poirons, kakis, poires, nabos… ¡c’est le moment de préparer veloutés, quiches, gratins et gâteaux gourmands!
Fructele și legumele de sezon sunt definite prin climatul local al culturii lor. Voici un calendrier pour vous aider à faire vos courses pour le mois d'octobre. Privilegiază circuitele judecătorești pentru a reduce impactul cărbunelui și sprijină fermierii din regiunea ta.
1.Tartiflette
2. Potimarron ne face aux champignons
3. Lasagnes aux épinard et gorgonzola
4. Velouté de brócolis
5. Gratinado de poireaux
Consommer un produs de sezon, c'est:
- Cel mai bun pentru sănătate
- Du gout et de la fraîcheur
- Faire du bien at our porte-monnaie
- Sprijiniți fermierii din regiunile noastre
- Reduceți impactul nostru asupra mediului
- târg de descoperiri culinare
Consommer un produs hors saison, c'est:
- Privilegiul asupra pesticidelor
- Generați un bilan carbone négatif dû aux transports des marchandises
- Un produs cu gust și fără aplicații nutritive pentru sănătate
- scump
- Un dezastru ecologic pentru planetă
De asemenea, puteți vizita organizațiile regionale care lucrează la sens pentru a regrupa transporturile și a favoriza producătorii locali:
