Nimeni nu poate rezista acestor bogați și tandri retete de umar de porc.
Sunt super carnoase, incredibil de aromate și atât de netede încât fiecare mușcătură se topește în gură.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. mai jos și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Umărul de porc poate fi prăjit lent, la grătar sau aruncat în oala instantanee pentru cină în cel mai scurt timp.
Și de la fripturi consistente de porc până la tacos sărate, nu lipsește aromă pe această listă de idei de cină.
Cu desos sau fără piele, pe piele sau fără piele, sunt multe de iubit la un fel de mâncare delicioasă din carne de porc.
Prin urmare, ia-ți noua bucată de porc preferată și aruncă-te într-una dintre aceste rețete uimitoare de umăr de porc.
20 de rețete de umăr de porc cu furculiță pentru cină
Sunt doar eu sau muștarul a fost făcut pentru porc?
Acest umăr de porc extrem de fraged, gătit lent, prezintă perfect acea combinație de arome.
Și când spun „fărâmiță”, vreau să spun, „ia un șervețel pentru că chestia asta merită să saliva și 100% drăguț”.
Serios, este cea mai suculentă carne de acolo.
În plus, frecarea divină de hamsii, usturoi, rozmarin și muștar dijon face o crustă superbă care te va înnebuni.
Toamna reunește cele două lucruri ale mele preferate: alimente reconfortante și cules de mere! Și această rețetă este cea mai bună din ambele lumi într-o singură tigaie.
În primul rând, veți marina spata de porc într-un sos cu ierburi pentru o aromă ieșită din lumea asta.
Apoi prăjiți-l încet pe un pat de mere și ceapă rumenită pentru o bunătate dulce și sărată.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. mai jos și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Această friptură este delicioasă, bună de la sine. Dar dacă aveți chef de niște carbohidrați, serviți-l cu piure de cartofi sau cu o porție mare de legume prăjite!
Umărul de porc vine de obicei cu multă piele și grăsime. Deși nu sună delicios, este probabil cea mai bună parte atunci când este gătit corect.
În casa mea, ne-am certat din cauza scârțâiturilor care creșteau. Și încă îl iubesc până în ziua de azi!
Deci, urmați această rețetă ușoară și următoarea prăjitură va avea o crustă crocantă minunată. Și crezi sau nu, singurul condiment este puțină sare și piper.
Pe măsură ce carnea de porc se gătește, grăsimea se va extinde și se va bule. Dacă nu l-ai mâncat niciodată până acum, ai un adevărat răsfăț.
Serviți cu un sos simplu, legume și un carbohidrat la alegere.
Carnea de porc la fiert este la fel de bună. Este o metodă înșelător de simplă de a găti carnea, care produce rezultate destul de incredibile.
Doar rumeniți carnea, apoi adăugați o cantitate mică de lichid (în acest caz, bulion de vită cu vin roșu și legume).
Spre deosebire de tocănițe sau gătirea lentă, doriți ca partea superioară a cărnii să fie expusă.
După câteva ore, va fi dincolo de fragedă. Servește-l cu brânză sau mămăligă pentru cea mai îngăduitoare cină vreodată.
După o vară lungă de hibernare, Crock Pot este gata pentru un nou sezon de acțiune. Și ce modalitate mai bună de a începe decât cu o friptură fragedă de porc?
Utilizați McCormick's Grill Mates pentru un condiment simplu, dar delicios.
Această carne de porc gătită lent este perfectă cu cartofi, în tacos sau chiar pe o chiflă.
Tacos sunt probabil mâncarea mea preferată din toate timpurile, deși asta se poate schimba mâine!
Totuși, sunt destul de potriviti când vine vorba de cină. Iar aceste tacos cu umăr de porc sunt aromate și total inegalnice pentru o cină fabuloasă de familie!
Pregătirea tacosului în adobo poate dura adesea ore, dar Instant Pot este aici pentru a schimba jocul.
Veți descoperi că există destul de multe ingrediente în această rețetă. Dar fiecare aduce propria sa profunzime de aromă, așa că încercați să rămâneți la rețetă.
Serviți carnea de porc gătită în tortilla de porumb cu avocado, coriandru și smântână. Hmm!
Gătitul sous vide poate părea intimidant, dar este de fapt jenant de simplu.
După o prăjire rapidă, vei pune carnea într-o pungă sigilată în vid, apoi o vei scufunda sub apă timp de 24 de ore.
Da, ați citit bine: durează 24 de ore pentru a face acest lucru. Dar atâta timp cât mașina dvs. funcționează, puteți sta liniștit!
Friptura rezultată este dincolo de fragedă și plină de aromă de la condimentele din pungă.
Știu că sună ciudat, dar credeți-mă: carnea de porc înăbușită cu lapte este un câștigător.
Lactatele ajută la descompunerea proteinelor din carnea de porc pentru a obține cea mai fragedă carne pe care o veți gusta vreodată.
Începeți prin a prăji carnea pe toate părțile pentru a ajuta la blocarea tuturor sucurilor și aromei. Apoi puneți-l într-o tigaie de fontă cu lămâie, usturoi și salvie.
Laptele se va coagula puțin pe măsură ce se gătește, dar face un sos de caș gustos. Serviți carnea de porc cu mămăligă, cartofi și legume în lateral.
Nicio listă de rețete de umăr de porc nu ar fi completă fără o tocană gustoasă, nu?
Sunt sigur că aveți o rețetă cu care să mergeți, dar aceasta este (IMHO) cea mai bună dintre cele mai bune.
Cu carne de porc gătită într-un bulion cu aromă de chili și mult porumb, acest clasic de Crăciun mexican este mai bun decât vă puteți imagina.
Adăugați niște varză, avocado și ridichi, apoi săpați!
Acele tacos adobado sunt super gustoase, dar cu siguranță destul de picante. Așa că dacă vrei ceva mai blând, încearcă această rețetă.
Și știu la ce te gândești: tacos pentru micul dejun? Da, prietene, este întotdeauna un moment grozav pentru tacos!
Între carne fragedă, ouă, brânză și toppinguri pentru taco, aceste tacos pentru micul dejun sunt o modalitate excelentă de a-ți începe ziua.
Dacă nu ați mai mâncat niciodată cartofi dulci umpluți, vă pierdeți. Am o mulțime de rețete gustoase, dar carnea de porc este probabil preferata mea.
Făcut în aragazul lent, va găti carnea și cartofii împreună, făcând curățarea și pregătirea ușor.
Carnea de porc de inspirație hawaiană se îmbină perfect cu sosul grătar, smântână și coriandru. Și acel hit de dulceață este un compliment atât de minunat.
În bucătăria mea, resturile de carne de porc nu pot însemna decât un singur lucru: nachos!
Adică, ce poate fi mai bun decât carnea fragedă pe cartofi prăjiți crocanți cu brânză topită, guacamole și salsa?
Desigur, această carne de porc cubaneză condimentată este atât de fragedă, suculentă și aromată încât s-ar putea să nu ai resturi - o vei mânca imediat din tigaie!
Gătitul cu oțet de mere este o modalitate excelentă de a fragezi o friptură tare de porc.
În mod surprinzător, vei putea reduce timpul de gătire la mai puțin de 3 ore și vei avea totuși carne fragedă.
Acest cidru de mere cu siguranță nu este de băut, dar este perfect pentru niște carne de porc delicioasă cu eșalotă, fenicul și mere.
Serviți peste piure de cartofi cu un plus de sos stropit deasupra. Delicios!
Pe măsură ce lunile de vară se estompează, încă îmi poftesc ceva din acea aromă picant de grătar.
Din fericire, această rețetă ușoară de cuptor olandez are confortul de toamnă pe care îl doriți, cu o aromă caldă de vară.
Un amestec simplu de sos de soia, oțet balsamic și zahăr brun face o glazură delicioasă.
După rumenirea rapidă și câteva ore de gătire lentă, sosul are suficient timp să se înmoaie în carne.
Rezervați puțin sos în plus pentru chiflele brioșe prăjite. Și nu poți greși cu cartofi prăjiți de casă și aioli cu usturoi în lateral!
Nu contează dacă este marți, joi sau duminică, e timpul taco! Mai precis, aceste carnitas de casă.
Trucul pentru carnitas este să fierbeți carnea de porc într-un amestec de condimente și citrice până se înmoaie. Apoi îl vei găti pe grătar pentru bucăți crocante la fiecare mușcătură.
Nu trebuie să adăugați mult dacă ați asezonat corect carnea de porc. Câteva ceapă mărunțită, coriandru și suc de lămâie ar trebui să facă treaba!
Toată lumea știe că ciupercile și ceapa sunt grozave pe o friptură bine la grătar. Dar de ce să nu te bucuri de acea combinație de arome într-un sos cremos peste friptura de porc?
Începeți prin a tăia un umăr de porc în plăci de friptură, apoi condimentați-le ușor.
Apoi rumeniți-le bine într-o tigaie fierbinte înainte de a adăuga ingredientele rămase.
Carnea de porc va continua să se gătească în sosul cremos de ceapă și ciuperci, absorbind toată acea bunătate pământească.
Serviți cu tăiței, orez sau legume fierte la abur.
Adăugați un fler asiatic meniului dvs. săptămânal cu această cină fabulos de parfumată și delicioasă.
Carnea de porc este gătită într-un sos aromat de soia, miere și usturoi, plus ulei de susan, fulgi de piper și oțet de orez.
Această rețetă este grozavă cu castraveți marinați, coriandru, lime și orez aburit. Se presara cu furikake sau seminte de susan si voila.
Mojo ușor de porc este modalitatea preferată a familiei mele de a pregăti un umăr de porc.
Nu numai că face tacos și burritos delicioase, dar este și foarte ușor de făcut!
Puneți carne de porc într-o oală de vas și acoperiți cu bulion de pui, ceapă, usturoi, jalapenos și condimente.
Apoi, înainte de a se termina de gătit, pregătiți fasolea neagră cubaneză.
Savurați-l cu orez cu conopidă, în tacos sau chiar cu ouă la micul dejun și veți fi în raiul porcului.
Ai fost vreodată la Momofuku? Chiar merită toată agitația, iar acesta este posibil lucrul meu preferat din meniu.
De la crusta caramelizată incredibil de indulgentă până la condimentele distractive și plusuri, este un spectacol care este menit să fie împărtășit.
Rețineți că trebuie să fie uscat cu sare și zahăr timp de 24-36 de ore. Știu că este mult, dar îți promit că merită!
Ai investit deja într-un fumător? Există atât de multe opțiuni rezonabile în aceste zile și atât de multe rețete uimitoare de încercat!
Și acest muschi de porc este unul dintre ele!
Începeți cu amestecul preferat de condimente uscate și apoi găsiți niște pelete de lemn care să se potrivească cu aromele.
Fumatul durează câteva ore solide. Dar această aromă nu este pe măsură și merită fiecare secundă din răbdarea ta.
