Puține ingrediente și o procedură foarte simplă: prepararea desertului perfect acasă nu a fost niciodată mai ușoară. Iată rețeta celui mai bun tort cu alune
lor prăjituri cu alune nu sunt toate la fel. Există mai multe moduri de a le pregăti și multe variante. De exemplu, sunt cei care se alătură listei de ingrediente de asemenea morcovi, putina sabaione si putin, in schimb, il pregatesc exclusiv cu alune Langhe, Delicatese piemonteză cu marcă pgi din 1996. Dar care este rețeta unui tort perfect cu alune?
Preparación
Pentru a pregăti cea mai bună prăjitură cu alune, trebuie să bateți mai întâi 150 de grame de Unt moale cu 130 de grame de zahăr pudră, o mână de seminte de vanilie si un praf de coaja de lamaie. Nu uitați să adăugați Maraschino: puțin mai puțin de jumătate de pahar este mai mult decât suficient. După aceea trebuie să Toacă 150 de grame de alune cu aproximativ 50 de grame de zahăr pudră. Rezultatul va fi a grâu a bate galbenusurile si patru oua, cu un praf de sare. In acest moment adaugam ouale batute si untul si amestecam totul bine. Adăugați 100 de grame de făină, 50 de grame de amidon si o lingurita de praf de copt; se unge o forma de cel putin 5 centimetri inaltime si se toarna amestecul: se lasa inauntru cuptor 180 de grade timp de douăzeci de minute înainte și alte douăzeci de minute, dar 160 de grade după. La final, cu cuptorul oprit, lasam sa se odihneasca zece minute si gata.
Ultima atingere
Cu toate acestea, pentru a face un tort cu alune special, ai nevoie de finisaje. Folosind 50 de grame de zahăr granulat și un pahar de el agua asa il pregatesti pe al tau caramel. La cele două ingrediente pe care tocmai le-am menționat mai trebuie să adăugați și cel puțin zece grame de alune decojite, răsturnând caramelul până se acoperă bine. Alunele se lasa putin la uscat, pana se intaresc, apoi se aseaza pe tort. Inainte de servire, un praf de zahar pudra va ajuta cu siguranta sa faca o impresie buna oaspetilor casei pentru un dulce moment de relaxare in companie buna.
Înfrățire
Cel mai bun meci este cu del vin alb încă. ţânţar din Asti, un bun marsala doc și pasito di Pantelleria.
