El cafea è amore già dal parfum! Ammettiamo: nu este frumos momentul acela în care apăsăm o nouă confezione și dacă încolțește imediat o aromă intensă și îmbietoare? Ecco, meglio gorselo fin în partea de jos, plasat pentru a evita dispersia parfumului care fin, moment în care va fi perfect protejat de packageagaing sottovuoto è una vera sfida.
Partiamo dă un citat: odată ce intru în contact cu ea, il cafea macinat Este foarte important să se evite deteriorarea din cauza chicchi-urilor de cafea și să se califice, în schimb, la maximum dell'aroma grazie alla macinazione efectuată pe moment. Nu te-ai hotarat inca sa ai acasa un aparat de cafea, un instrument pretios necesar si pentru intretinerea corespunzatoare.
Pentru a limita cantitatea de cafea și a menține cafeaua în modul corect, este necesar să capirezi același lucru ca și deteriorarea.
Falsi miti e nemici del caffè
Vino subliniat de unele dintre cele mai bune cafele Gaggia, „cel mai bun nemico dell'aroma” La humedad. Cafeaua reacționează imediat la flux, la calorii, la toate variațiile de temperatură, umiditate și ossigeno pierzând în același timp puțin din parfumul său caracteristic.
Când se face confecția, dacă vrei să păstrezi cafeaua într-un „loc proaspăt și asciutto”, nu dacă se dorește să fie adevărat. frigider. Doriți să utilizați aparatul de cafea pentru a elimina orice miros din frigider? Este suficient ca aceasta per capire ca ce tip de mediu nu iti permite sa fi trait aroma, favorizeaza absorbtia unei parti din cafea a tuturor celorlalte mirosuri. În plus, asta variație de temperatură Când verificați, aprindeți lumina și pregătiți un espresso pentru a determina formarea condensului și a umezelii în interiorul recipientului.
Apropos di umidita, secondo alcune leggende metropolitane, pentru a-l menține constant în punctul potrivit, ar trebui să puneți un sughero tappo sau un buccia di mela în cafenea. Sbagliatissimo: orice element străin din interiorul miscelei contribuie la alterarea gustului și a proprietății.
Pentru a asigura conservarea corectă a cafelei, este necesar să o aveți aproape de sursa de umiditate, calorii, lumină și în special dall'aria. Vediamo vino.
Vino și porumbeii păstrează cafeaua
Cafeaua își păstrează nealterată calitatea organoleptică la o temperatură cuprinsă între 15°C și 25°C, cu o temperatură în jur de 50%. Cum puteți confirma cele mai multe condiții posibile în aceste condiții?
Innanzitutto, folosește a recipient sigilat din sticlă netransparentă, rezerva mea întunecată va limita contactul cu lumina. Reed the dimensiuni Nu am diferența, dacă ambalajul este achiziționat, dacă conținutul. Meglio preferire pacchi più piccoli, in the mode of not have opened troppo a longo, ed Avoid barattoli più grandi ripetto alla quantità di caffè che dovranno containe.
Pastrezi cafeaua? Ideal este o credenza chiusa, ferita de lumina si de soare, de capacul pianului, de cuptor sau de termosifoni.
